Wutyee Food House

ဂံုးကင္

ဒီဂုံးကင္ ခ်က္နည္းက အလြယ္တကူ ခ်က္နုိင္သလို ေထာပတ္ ရနံ႔ေလး သင္းျပီ အရသာပါ ထူးျခားပါတယ္။ အစာေျပ၊ ဟင္းရံအျဖစ္ ဂုံးကင္ကို အစားမ်ားၾကပါတယ္။ ခ်က္နည္းေလး ၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ဂုံး – ၂၀ခု (၁ထုပ္) (City Mart တြင္ သန္႔စင္ျပီသား ဂုံးမ်ားကို အလြယ္တကူ ၀ယ္ယူနုိင္သည္)
• ေထာပတ္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
• ဆား – (ဂုံးကင္လွ်င္ ေအာက္ခံ ခင္းရန္)
• ၾကက္သြန္ျမိတ္ – ၁စည္း (ပါးပါးလွီးပါ)

Read more

မီဆုိ ဟင္းခ်ဳိ

ဂ်ပန္စတုိင္ မီဆုိ ဟင္းခ်ဳိပါ။ ဂ်ပန္ဟင္းခ်ဳိ ခ်က္နည္းေတြထဲမွာ အလြယ္ဆံုး ခ်က္နည္း တမ်ဳိးပါ။ ဟင္းခ်ဳိအတြက္ လိုအပ္တာက မီဆုိအနွစ္၊ ေရညိွ၊ ပဲျပား၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္တုိ႔ ပါပဲ။ အဓိကဟင္းလ်ာေတြနဲ႔ တြဲဖက္ သံုးေဆာင္ဖုိ႔  သင္႔ေလ်ာ္ပါတယ္။ မီဆိုဟင္းခ်ဳိ ေကာင္းေကာင္း ေသာက္ခ်င္သူအၾကိဳက္ျဖစ္မွာပါ။ ခုပဲ တူတူခ်က္ၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• မီဆို အနွစ္ (miso paste) – စားပြဲတင္ဇြန္း ၆ဇြန္း

Read more

ကယ္လီဖုိနီယား ဆူရွီ

အေမရိကာမွာ လူၾကိဳက္မ်ားတဲ႔ ကယ္လီဖုိနီယား ဆူရွီပါ။ ဂဏန္းသား၊ ေထာပတ္၊ သခြာသီး၊ ၾကက္ဥ အရသာစံု ေပါင္းစပ္ထားတာပါ။ ကယ္လီဖုိနီယား ဆူရွီမွာ ဆူရွီထမင္းနဲ႔ ေရညိွရြက္ကို ေျပာင္းျပန္ခင္းျပီမွ လိပ္ထားတာပါ။ ဆူရွီေလး တူတူလုပ္ၾကည္႔ရေအာင္…

ကယ္လီဖုိနီယား ဆူရွီ ပါ၀င္ ပစၥည္းမ်ား

• ဆူရွီ ထမင္း – (ဆူရွီ ထမင္း ခ်က္နည္းကို ဂ်ပန္ဆယ္မြန္ဆူရွီ လုပ္နည္းတြင္ ၾကည္႔႔ပါ)
• ေရညိွရြက္ – ၃ရြက္
• ဂဏန္းေခ်ာင္း – ၆ေခ်ာင္း (အေခ်ာင္း ပါးပါးလွီးပါ)

Read more

ဂ်ပန္ဟင္းလ်ာတြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

ဂ်ပန္ ဟင္းလ်ာ ပါ၀င္တဲ႔ ပစၥည္းေတြက အမ်ားစုနွင္႔ မရင္းနွီးတာမို႔။ ဂ်ပန္ဟင္းလ်ာထဲတြင္ ထည္႔သံုးမည္႔ ပါ၀င္ပစၥည္း တစ္ခုျခင္းစီရဲ႔ အသံုး၀င္ပံု၊ မည္သည္႔ေနရာတြင္ ၀ယ္ယူနုိင္သည္ အခ်က္အလက္ေတြပါ ထည္႔သြင္းေပးထားတာမုိ႔ ခ်က္စားတဲ႔အခါ လြယ္ကူမွာ ျဖစ္ပါတယ္။

Read more

ၾကက္သားေၾကာ္ နွင္႔ ဗီနီကာ၊ ပဲငံျပာရည္ေဆာ႔

ၾကက္သား နန္ဘမ္လို႔ ေခၚတဲ႔ ၾကက္သားေၾကာ္ ေလးေတြကို ဗီနီကာ၊ ပဲငံျပာရည္ေဆာ႔နွင္႔ တြဲဖက္ စားသံဳးရတာပါ။ ၾကက္သား နန္ဘမ္မွာ ခရမ္းသီးေၾကာ္ က အဓိကပါ၀င္ပါတယ္။ ခရမ္းသီးေၾကာ္၊ ငရုတ္ပြေၾကာ္၊ ၾကက္သားေၾကာ္ အျပင္ ေဆာ႔နဲ႔ ေပါင္းစပ္လိုက္ေတာ႔ ၾကြပ္ရြျပီ အရမ္းစားေကာင္းပါတယ္။ လုပ္ရတာလည္း အရမ္းလြယ္ျပီ အခ်ိန္တုိတြင္းမွာပဲ လုပ္စားလုိ႔ရပါတယ္။ လုပ္နည္းေလး ၾကည္႔ရေအာင္…

ေၾကာ္ရန္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ၾကက္ရင္ဗံုသား – ၃၀၀ ဂရမ္ (၁လက္မအရြယ္ အပါးလီွးပါ)
• ခရမ္းသီး – ၁ခု (၁လက္မအရြယ္ ခပ္ထူထူ လွီးေပးပါ)
• ငရုတ္ပြစိမ္း – ၂ခု (၈စိပ္စိပ္ပါ)

Read more

ၾကက္ဥ ပန္ကိတ္ (၈-၁၀ခု)

ဂ်ပန္စတုိင္ ၾကက္ဥပန္ကိတ္ေလးပါ။ အစာေျပ အိမ္မွာ လုပ္စားနုိင္ေအာင္ပါ။ အရသာ ခ်ဳိစိမ္႔ျပီ အရမ္းစားလုိ႔ ေကာင္းပါတယ္။ ဒီၾကက္ဥ ပန္ကိတ္ေၾကာ္ဖုိ႔ စတုဂံဒယ္အုိးေလး လိုပါတယ္။ ဒါေပမယ္႔ ၀တ္ရည္ကေတာ႔ စတုဂံဒယ္အုိး သီးသန္႔၀ယ္ မေနပဲ၊ အိမ္မွာ ရွိတဲ႔ ဒယ္အုိးနဲ႔ပဲ ေၾကာ္ထားတာ အဆင္ေျပျပီ စားလို႔ ေကာင္းပါတယ္။ လုပ္ပံုအဆင္႔ဆင္႔ကိုပါ ေရးေပးထားတာမုိ႔ လုပ္ရလည္း လြယ္မွာပါ။ လုပ္နည္းေလး ၾကည္႔ရေအာင္….

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

ၾကက္ဥ – ၅လံုး

ပဲငံျပာရည္ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္းခြဲ

သၾကား – စားပြဲတင္ဇြန္း ၅ဇြန္း

Read more

Finger ဆူရွီ

ဆယ္မြန္ ငါးသားလႊာနဲ႔ လုပ္ထားတဲ႔ ဆူရွီ ေလးေတြပါ။ ဆယ္မြန္ငါးအသားလႊာ ကို ဆာရွီမီအျဖစ္လည္း အစားမ်ားၾကပါတယ္။ ခုေတာ႔ ၀တ္ရည္က ဆာရွီမီ အျဖစ္ေရာ၊ Finger ဆူရွီ အျဖစ္ပါ လုပ္စားနုိင္ေအာင္ ၂မ်ဳိးလံုး လုပ္နည္းေလး ေဖာ္ျပေပးထားပါတယ္။ တူတူ ဆူရွီေလး လုပ္ၾကရေအာင္…

ဆူရွီ ထမင္းတြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

ရွမ္းဆန္ – ၂ခြက္

ေရ – ၃ခြက္

ဆန္ဗီနီကာ – ခြက္ ၄ပံု၁ပံု (သို႔) စားပြဲတင္ဇြန္း ၄ဇြန္း

Read more

ထုိင္းစတုိင္ ငပိထမင္းေၾကာ္

ထုိင္းစတုိင္ ငပိထမင္းေၾကာ္ေလးပါ။  ငပိထမင္းေၾကာ္မွာ သရက္သီး၊ ငရုတ္သီးစိမ္း၊ သံပရာသီး အရသာေၾကာင္႔ ခ်ဥ္စပ္ အရသာေလးနဲ႔ စားလုိ႔ေကာင္းပါတယ္။ စားလုိ႔လည္း ေကာင္းျပီ လုပ္ရတာ လြယ္လြယ္ေလးမုိ႔ တူတူ လုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…

ငပိထမင္းေၾကာ္တြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ခ်က္ျပီသား ထမင္း        – ၂လံုး
• ငပိ                         – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
• ဆား                       – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္

Read more

ၾကက္ေတာင္ပံ ပ်ားရည္ဆမ္းကင္ (Triangle Lunch Box)

Triangle ထမင္းဘူး နံမည္ေပးထားတဲ႔ ထမင္းဘူးေလးမွာ ထမင္းကို ပံုဆန္းမလုပ္ထားပဲ ၾတိဂံပံုသာ ေဖာ္ထားျပီ ေရညိွပတ္ထားတာပါ။ ထုိ႔ျပင္ သားသားမီးမီးတုိ႔ အၾကိဳက္ ၾကက္ေတာင္ပံကို ပ်ားရည္ဆမ္းကင္ တင္ဆက္ေပးထားပါတယ္။ ၾကက္သား အစိတ္အပုိင္းမွာ ကင္လုိ႔ ေကာင္းတဲ႔ ၾကက္ေတာင္ပံ၊ ဆီဘူး၊ ေပါင္ရင္းတုိ႔ကုိပါ ၀ုိင္နဲ႔ နုပ္ျပီ ကင္ထားတာမုိ႔ အရသာက နူးညံ႔ျပီ ခ်ဳိစိမ္႔ပါတယ္။ ထုိ႔ျပင္ က်န္းမာေရးနဲ႔ ေလ်ာ္ညီေအာင္ ကညြတ္ေၾကာ္ ခ်က္နည္းေလးပါ ထည္႔သြင္းထားပါတယ္။ ထမင္းဘူးေလး ျပင္ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

ၾကက္ေတာင္ပံ – ၁၀ခု (သို႔) မိမိၾကိဳက္နွစ္သက္ရာ ၾကက္သားအစိတ္ပိုင္းမ်ား

ပ်ားရည္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း

Read more

ၾကက္ဥ မရုိနစ္

ဒီ ၾကက္ဥ မရုိနစ္ လုပ္နည္းက လုပ္ရတာ ဘာမွ အပန္းမၾကီးေပမယ္႔ စားလုိ႔ေကာင္းပါတယ္။ အစာေျပပဲျဖစ္ျဖစ္၊ စားမယ္ဆုိရင္ အဆင္ေျပပါတယ္။ တူတူလုပ္ၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္မ်ား

• ၾကက္ဥ – ၁ဒါဇင္
• ၾကက္သြန္နီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း (နွုတ္နွုတ္စဥ္းပါ)
• ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၁မႊာ (ႏွုတ္နွုတ္စဥ္းပါ)

Read more

အိႏၵိယစတုိင္ စမူဆာေၾကာ္

ေန႔လည္စာ အစာေျပ လုပ္စားနုိင္မယ္႔ စမူဆာေၾကာ္ေလးပါ။ အိႏၵိယစတုိင္ အာလူး၊ ၾကက္သြန္နီကို အစားသြပ္ထားျပီ အရသာ ခပ္စပ္ရွိန္ရွိန္ေလးနဲ႔ စားလို႔ အရမ္းေကာင္းပါတယ္။ စမူဆာ လုပ္ပံုအဆင္႔ဆင္႔ပါ ထည္႔သြင္းထားတာမုိ႔ လုပ္စားရ လြယ္ကူမွာပါ။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ေကာ္ျပန္႔ရြက္ – ၈ရြက္
• ၾကက္သြန္နီ – ၂ခြက္စာ (ပါးပါးလွီးပါ)
• အာလူး – ၅လံုး (နူေအာင္ျပဳတ္ျပီ အတံုးေသးမ်ား တံုးထားပါ)

Read more

ရွမ္းေခါက္ဆြဲ (၅ေယာက္စာ)

ဒါကေတာ႔ ရွမ္းေခါက္ဆြဲေလးပါ။ မနက္စာ၊ ေန႔လည္စာအျဖစ္ အစားမ်ားတဲ႔ ရွမ္းေခါက္ဆြဲက ကို သၾကၤန္ပိတ္ရက္ေတြမွာ လုပ္စားနုိင္ဖုိ႔ ရည္ရြယ္ျပီ ထည္႔သြင္းေပးထားတာပါ။ လုပ္ရတာလည္း လြယ္ျပီ စားေကာင္းသည္မုိ႔ တူတူ ခ်က္ၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား

၁။ ၾကက္သား (သို႔) ၀က္သား – ၁၅က်ပ္သား (နွဳတ္နွုတ္ဆင္းပါ)

၂။ ၾကက္သြန္နီ – ၁လံုး (နွုတ္နွုတ္ဆင္းပါ)

၃။ ဂ်င္း – စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ပံု၁ပံု (နွုတ္နွုတ္ဆင္းပါ)

Read more

‘‘လွပေသာ ခႏၶာကုိယ္ ထိန္းသိမ္းဖုိ႔ ၆ခ်က္’’

မိမိတုိ႔ ေန႔စဥ္ စားေနက် ထမင္းျဖဴ၊ ပါမုန္႔ျဖဴ၊ သၾကားလံုး၊ ဆုိဒါ၊ အခ်ဳိရည္ ေတြဟာ ခဏအတြင္းမွာ အစားကို အလြယ္ေျခနုိင္တာမုိ႔ အခ်ိန္တုိအတြင္းမွာပဲ ျပန္ဆာေလာင္ေစပါတယ္။ ထုိ႔ျပင္ အာဟာရ အရမ္းမမ်ားပဲ၊ ကယ္လိုလီအမ်ားဆံုး ပါ၀င္တာမုိ႔ ခႏၶာကုိယ္ ပိုမုိ၀ေစပါတယ္။ ဒါေၾကာင္႔ အစာေျခဖုိ႔ မလြယ္တဲ႔ ပါမုန္႔ညိွ၊ ဆန္လံုးညိွ၊ ပဲ၊ ပဲသီး နွင္႔ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြကုိ မ်ားမ်ားစားေပးမယ္ဆုိရင္ က်န္မာေရးနဲ႔လည္း ညီညႊတ္ျပီ ကယ္လိုလီနည္းနည္း ပါ၀င္သည္မုိ႔ ခႏၶာကိုယ္ကို သြယ္လ် လွပေစပါတယ္။ ထုိ႔ျပင္ လွပေသာ ခႏၶာကုိယ္ကို အျမဲထိန္းသိမ္းနုိင္ဖုိ႔ လွုိ၀ွက္ခ်က္ ၆ခ်က္ရွိပါတယ္။

Read more

၀က္နံရုိး နဲ႔ ၾကာမဆုိင္

၀က္နံရုိး ၾကာဆုိင္ဟင္းခ်ဳိ အရည္ေသာက္ေလးပါ။ ၾကာမဆုိင္အျပင္ တျခား ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြပါ ထည္႔ခ်က္ ထားသည္မုိ႔ တမူထူးျခားျပီ ေသာက္လို႔ အရမ္းေကာင္းပါတယ္။ ၀က္နံရုိးကလည္း ႏူအိျပီ ခ်ဳိခ်ဥ္ အရသာေလးကို ရရွိမွာပါ။ တူတူခ်က္ၾကည္႔ ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ၀က္နံရုိး – ၃၀ က်ပ္သား (၁လက္မအရြယ္ ပိုင္းျဖတ္ပါ)
• ၾကာမဆုိင္ – ၁ထုပ္ (ေရစင္ေအာင္ ေဆးျပီ ၂လက္မအရြယ္မ်ား ပိုင္းျဖတ္ပါ)
• ခရမ္းခ်ဥ္သီး – ၂လံုး (အေစ႔ထုတ္ျပီ ၈စိပ္စိပ္ပါ)
• ပန္းပြင္႔ – တစိတ္ (အတံုးေသးမ်ား တံုးပါ)

Read more

ေက်ာက္ပြင္႔သုပ္

ခ်ဥ္ခ်ဳိစပ္ ေက်ာက္ပြင္႔သုပ္ေလးပါ။ အရသာ ေကာင္းမြန္ျပီ အခ်ိန္တုိ အတြင္းမွာပဲ အသုပ္တမ်ဳိး လုပ္စားနုိင္မွာပါ။ သုပ္နည္းေလး ၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ေက်ာက္ပြင္႔ – ၂ခု (ေရစိမ္ျပီမွ တကိုက္စာ အရြယ္ေလးမ်ား ပိုင္းျဖတ္ထားပါ)
• ခရမ္းခ်ဥ္သီး – ၂လံုး (အေစံထုတ္ျပီ အရွည္ပါးပါးလွီးပါ)
• ၾကက္သြန္နီ – ၁လံုး (ပါးပါးလွီးပါ)
• ၾကက္သြန္ျဖဴ ဆီခ်က္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း

Read more

ၾကက္သား အာလူးဟင္း

ျမန္မာစတုိင္ ၾကက္သား၊ အာလူးဟင္းလို႔ ဆုိေပမယ္႔ ၀တ္ရည္ တဖန္ ဆန္းသစ္တဲ႔ ခ်က္နည္းနဲ႔ ခ်က္ထားတာပါ။ သာမန္ခ်က္နည္းေနက် ခ်က္နည္းနဲ႔ မတူပါဘူး။ ၾကက္သားကို အရင္ဆံုး ဂ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ မဆလာ၊ ဆားတုိ႔နဲ႔ အရင္နုပ္ထားတာမုိ႔ ၾကက္သားက အရသာ၊ အနံ႔ပါ ေကာင္းျပီ ပိုႏူးညံ႔ပါတယ္။ အာလူးကိုလည္း မခ်က္ရင္ အရင္ေၾကာ္ျပီမွ ၾကက္သားနဲ႔ ျပန္ေရာခ်က္ထားတာပါ။ အရသာလည္း အရမ္းေကာင္းမြန္ျပီ နည္းသစ္ေလးမုိ႔ ၾကိဳက္နွစ္သက္ၾကမွာပါ။ ခ်က္နည္းေလး ၾကည႔္ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ၾကက္ေပါင္၊ ရင္ဗံုသား – ၃၀၀ ဂရမ္ (၁လက္မအရြယ္ေလးမ်ား တံုးပါ)
• အာလူး – ၃လံုး (အခြံႏႊာျပီ ၈စိပ္စိပ္ေပးပါ)

Read more

ဂဏန္းခြက္ေၾကာ္

ဂဏန္းခြက္ေၾကာ္ လုပ္နည္းေလးပါ။ အရင္ကဆို ေဟာ႔ေပါ႔ဆုိင္ေရာက္တုိင္း ဂဏန္းခြက္ေၾကာ္ ၀ယ္စားျဖစ္တယ္။ ခုေတာ႔ ကိုယ္တုိင္ပဲ အိမ္မွာ လုပ္စားၾကည္႔တာ အရမ္းစားေကာင္းတာမုိ႔ ခ်က္နည္းေလး မွ်ေ၀ေပးလုိက္တယ္ေနာ္။  မိမိ ၾကိဳက္နွစ္သက္သလုိ လုပ္စားနုိင္ေအာင္ပါ….

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ဂဏန္းသား – ၄၅၀ ဂရမ္
• ဂဏန္းခြံ – ၆ခု
• ဂ်င္း – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္းစာ (နွုတ္နွုတ္စဥ္းပါ)

Read more

ၾကက္သား ပင္စိမ္းဟင္း

အရသာ အလြန္ေကာင္းမြန္တဲ႔ ထုိင္းစတုိင္ ၾကက္သား ပင္စိမ္းဟင္း။ အစပ္ၾကိဳက္သူမ်ားအတြက္ ၾကက္သားကို ပင္စိမ္းနဲ႔ခပ္ စပ္စပ္ေလး ခ်က္ထားတဲ႔ ဟင္းတခြက္ပါ။ ၀တ္ရည္ကေတာ႔ အရမ္းအစပ္ မၾကိဳက္တာမုိ႔ ငရုတ္သီးကို ေလွ်ာ႔ထည္႔ ခ်က္ထားပါတယ္။ အရသာက အုန္းနုိ႔လည္း ပါတာမုိ႔ ခ်ဳိစပ္ျပီ စိမ္႔ေနပါတယ္။ ပင္စိမ္းရယ္၊ ေရွာက္ရြက္ေၾကာင္႔ အနံ႔ကလည္း ေျပာဖြယ္ရာမရွိပါဘူး။ အစပ္မၾကိဳက္သူမ်ား ငရုတ္ေျခာက္မၾကိတ္ခင္ အေစ႔မ်ား ထုတ္ခဲ႔ဖုိ႔ မေမ႔ပါနဲ႔။ ထမင္းပူပူေလးနဲ႔ သံုးေဆာင္နုိင္ေအာင္ ခုပဲခ်က္လုိက္ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

၁။ ၾကက္သား – ရင္ဗံု၊ ေပါင္တြဲယွက္ ၂စံု (အတံုးမ်ား တံုးထားပါ)

၂။ အုန္းနုိ႔ – ၁၀၀မီလီလီတာ

Read more

အင္ဒုိနီးရွားစတုိင္ ၾကက္သားေၾကာ္

အင္ဒိုနီးရွား စတုိင္ ၾကက္သား ေၾကာ္ေလးပါ။ ရုိးရုိး ေၾကာ္ေနက် ၾကက္ေၾကာ္ေတြလို တခါတည္းနဲ႔ ဆီမ်ားမ်ား ေၾကာ္ရတာမ်ဳိးမဟုတ္ပဲ၊ ဟင္းခတ္အေမႊးအၾကိဳင္ေတြနဲ႔ ၾကက္သားထဲကို အရသာစိမ္႔၀င္ေအာင္ လုပ္ျပီ ျပန္ေၾကာ္ထားျခင္း ျဖစ္သည္။ ၾကက္သားက အရမ္းႏူးညံ႔ျပီ အျပင္သားက ၾကြပ္ရြေနပါတယ္။ ခုပဲ တူတူလုပ္ၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ၾကက္ေပါင္၊ ၾကက္ရင္ဗံု – ၄ခု
• ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၂မႊာ (ႏွုတ္နွုတ္စဥ္းပါ)
• ၾကက္သြန္နီ – ၁လံုး (နွုတ္နွုတ္စဥ္းပါ)

Read more

Subway အမဲသားလံုး ဆမ္းေ၀႔ (Subway Meatball Marinara)

အေမရိကာမွာ လူၾကိဳက္မ်ားတဲ႔ Subway Meatball Marinara အီတလီ အစားအေသာက္ျဖစ္ပါတယ္။ Subway မွာ ဆမ္းေ၀႔မ်ဳိးစံုရွိသည္႔ထဲမွာ တမူထူးျခားျပီ အမဲသားလံုးနဲ႔ စားရတဲ႔ ဆမ္းေ၀႔ေလးကို ၀တ္ရည္ တင္ဆက္ေပးမွာပါ။ အမဲသားလံုးေလးမ်ားကို ကင္ျပီမွ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ႔နဲ႔ ျပန္ေရာခ်က္ရတာပါ။ Subway ဆမ္းေ၀႔တစ္ခုမွာ အမဲသားလံုး ၄လံုးနဲ႔ ခ်ိစ္၁ျပား ပါ၀င္ပါတယ္။ အရသာကလည္း ရိုးရိုးဆမ္းေ၀႔ေတြနဲ႔ မတူပဲ၊ အသားလံုးေတြမွာပါ ခ်ိစ္ပါ၀င္တာမုိ႔ တမူထူးျခားေနပါတယ္။ ခုပဲ ခ်က္နည္းၾကည္႔လိုက္ရေအာင္…

ဆမ္းေ၀႔ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား (၂ေယာက္စာ)

• ဆမ္းေ၀႔ပါမုန္႔ – ၂ခု(ေဟာ႔ေဒါ႔လုပ္သည္႔ ပါမုန္႔ကို သံုးလွ်င္ရသည္)
• ခ်ိစ္ျပား – ၂ျပား (ၾတိဂံ တ၀က္ပိုင္းထားပါ)

Read more

‘ဆိတ္သား ခါးပတ္ကင္’

ဒီဆိတ္သား ခါးပတ္ကင္က အိႏၵိယ၊ အင္ဒိုနီးရွားတြင္ အစားမ်ားေသာ အကင္ တမ်ဳိးျဖစ္ပါတယ္။ ဆိတ္သား အတုံးလိုက္ကင္မယ္႔အစား ႏွုတ္နွုတ္စဥ္းျပီ ကင္တဲ႔အတြက္ သူမွာပါတဲ႔ အဆီေတြကို ဖယ္ရွားျပီ မီးခိုးရနံ႔ေလးနဲ႔ စားလို႔လည္း ေကာင္းပါတယ္။ တခ်ဳိ႔က ဆိတ္သားအစား သိုးသားကို အသံုးျပဳျပီ သုိးသားခါးပတ္ကင္ လုပ္စားရင္လည္း အရသာေကာင္းမြန္ပါသည္။ ခ်က္နည္းေလး ၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား [Ingredients]

• ဆိတ္သား [ground mutton]    ♦ ၁၅က်ပ္သား (နွုတ္နွုတ္စဥ္းထားေပးပါ)
• နံနံပင္ [coriander]                   ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း (နွုတ္နွုတ္စဥ္းထားပါ)

Read more

‘‘ျမန္မာ အစားအစာ ကမာၻကို လႊမ္းရမည္’’

နုိင္ငံတုိင္းမွာ သူမ်ားနဲ႔ မတူတဲ႔ နုိင္ငံကို ကိုယ္စားျပဳတဲ႔ ယဥ္ေက်းမွု၊ အေျပာအဆုိ၊ အေနထုိင္၊ ၀တ္စားဆင္ယင္မွု၊ အစားအေသာက္ ဓေလ႔ေတြ ရွိၾကပါတယ္။ ျမန္မာနုိင္ငံမွာ ဆုိရင္လည္း တျခားနုိင္ငံေတြနဲ႔ မတူတဲ႔ အစားအေသာက္ ဓေလ႔ေလးေတြ ရွိပါတယ္။ အသီးမွာ သရက္၊ အသားမွာ ၀က္၊ အရြက္မွာ လက္ဖက္ ဆုိသည္႔ ဆုိရုိးစကားအတုိင္း သစ္သီးမွာဆုိ သရက္သီးက အေကာင္းဆံုး ဆုိသလုိ၊ အသားမွာေတာ႔ ၀က္သားက အေကာင္းဆံုးပါ။ လက္ဖက္သုပ္ကို ေရွးအခါကတည္းက ဧည္႔သည္ကို လက္ဖက္သုပ္၊ ေရေႏြးျခမ္းနဲ႔ တခမ္းတနား ဧည္႔ခံေကြ်းေမြး အေလ႔အထ ရွိၾကပါတယ္။ ထမင္း၀ုိင္းမွာ ငပိရည္၊ ငပိသုပ္၊ တုိ႔စရာ ပါရင္ကုိ ထမင္းျမိန္ေနတတ္တဲ႔ ျမန္မာ ဓေလ႔ဟာလည္း ထူးျခားမူတစ္ခုပါပဲ။

Read more

ကင္ခ်ီ ထမင္းေၾကာ္ (ဘုိကမ္ဘတ္)

ဒါကေတာ႔ လုပ္ရလြယ္ျပီ စားလို႔ေကာင္းတဲ႔ ကင္ခ်ီ ထမင္းေၾကာ္ေလးပါ။ ကိုရီးယားမွာ အိမ္တုိင္းလုိလို ကင္ခ်ီ လုပ္ျပီသား အဆင္႔သင္႔ ရွိၾကတာမ်ားပါတယ္။ ဒါေၾကာင္႔ လုပ္ျပီသားကင္ခ်ီနွင္႔ အိမ္က်န္ ထမင္းေလးနွင္႔ အလြယ္တကူ ေၾကာ္စားနုိင္ပါတယ္။ ကင္ခ်ီထမင္းေၾကာ္မွာ ေထာပတ္ေၾကာင္႔ ေမႊးရနံ႔ရယ္၊ ကင္ခ်ီရဲ႔ အရသာရယ္၊ ၀က္သားျပားေၾကာင္႔ အခ်ဳိအရသာရယ္ အစံုကို ရရွိမွာပါ။ လုပ္ရလည္း အရမ္းလြယ္ကူတာမုိ႔ တူတူလုပ္စားရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ခ်က္ျပီသားထမင္း [cooked rice]         ♦ နုိ႔ဆီဗူး ၁လံုးခြဲ
• ကင္ခ်ီ [kimchi]                             ♦ လက္ဖက္ရည္ပန္းကန္လံုး ၃လံုးစာ (ပါးပါးလွီးေပးပါ)
• ၀က္သား(သို႔) ၀က္သားျပား [pork, ham]        ♦ လက္ဖက္ရည္ပန္းကန္လံုး ၂လံုးစာ (အတံုးေသးမ်ား တံုးေပးပါ)

Read more

Tortilla နွင္႔ ၾကက္သားေခ်ာင္းေၾကာ္လိပ္

မက္ဆီကန္ အစားအစာျဖစ္တဲ႔ Tortilla ျပားေလးေတြကို ၾကက္သားေခ်ာင္းေၾကာ္ေတြနွင္႔ လိပ္ျပီ စားရတဲ႔ အစာေျပ တမ်ဳိးပါ။ နံမည္ၾကီး Mcdonald ဆုိင္မွာေရာင္းတဲ႔ လုပ္နည္းအတုိင္း ျပဳလုပ္ထားတာပါ။ အရသာက မရုိနစ္နဲ႔ ထုိင္းငရုတ္သီးအခ်ဳိေဆာ႔ေၾကာင္႔ ခ်ဳိစိမ္႔စိမ္႔ အရသာကို ရရွိမွာပါ။ Tortilla ျပားလုပ္နည္းေလးပါ ထည္႔သြင္းေပးတာမုိ႔ အလြယ္တကူ လုပ္စားနုိင္မွာပါ။ Tortilla ျပားလုပ္ရတာကလည္း ထင္သလုိ မခက္ပဲ၊ ခ်ာပတီလုပ္သလုိမ်ဳိးပဲ လုပ္ရတာပါ။ ခုပဲ တူတူလုပ္နည္းေလး ၾကည္႔လိုက္ရေအာင္…

Tortilla ျပားအတြက္ ပါ၀င္ပစၥည္မ်ား

• ဂ်ဳံမွုန္႔ – ၂ခြက္စာ
• baking powder – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၈ပံု၁ပံု
• ဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
• ေရ – ခြက္တ၀က္ (warm water)
• ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္

Read more

အက်ီၤလွလွေလး ၀တ္ဖုိ႔ Emergency ရရက္အတြင္း ၀ိတ္ခ်နည္း

သူငယ္ခ်င္း မဂၤလာေဆာင္သြားစရာ ရွိလို႔၊ ညစာစားပြဲ သြားရမွာမုိ႔ အေရးေပၚ ၁ပတ္အတြင္း ၀ိတ္ခ်ခ်င္ရင္ အလုပ္ျဖစ္တဲ႔ နည္းေလး တစ္ခုကို မွ်ေ၀ေပးခ်င္ပါတယ္။ ေဂၚဖီထုပ္ဟင္းခ်ဳိ ခ်က္နည္းေလးပါ။ ဒီနည္းက ေရရွည္ ၀ိတ္ခ်ခ်င္သူအတြက္ေတာ႔ အလုပ္မျဖစ္ေပမယ္႔ ၁ပတ္အတြင္း အက်ီၤလွလွေလး ၀တ္ဖုိ႔အတြက္ေတာ႔ သင္႔ေလ်ာ္တဲ႔နည္းပါ။ က်န္းမာေရးနဲ႔လည္း ညီညႊတ္တဲ႔ အသီးအရြက္မ်ားျဖစ္တဲ႔ ေဂၚဖီ၊ မုန္လာဥနီ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ မွုိ စသည္႔တုိ႔ျဖင္႔ ျပဳတ္ထားေသာ ဟင္းခ်ဳိကို ထမင္းနဲ႔ ဟင္း ေနရာမွာ အစားထုိး စားသံုးရမွာျဖစ္ပါတယ္။ ဟင္းခ်ဳိခ်ည္းပဲ ေန႔တုိင္းစားလုိ႔ ဘယ္လုိ ဗုိက္ျပည္႔ မွာလဲလုိ႔ ေျပာစရာရွိပါတယ္။ ေဂၚဖီထုပ္ဟင္းခ်ဳိအျပင္ သူ႔ေန႔အလုိက္ သစ္သီး၊ ဟင္းသီးဟင္းရြက္၊ အမဲသား၊ အာလူး စသည္ျဖင္႔ တေန႔နဲ႔ တေန႔ သူရဲ႔ plan အတုိင္း အလွည္႔က် စားသြားရင္ ၁ပတ္အတြင္း အက်ီၤလွလွေလးေတြ ၀တ္နုိင္ပါလိမ္႔မယ္။

Read more

Rice ဘာဂါ (Rice Burger) (၃လံုးစာ)

Wutyee Food House ကို စတင္တည္ေထာင္လာတာ ၃ျပည္႔ေက်ာ္ေနပါျပီ။ ၃နွစ္အတြင္း ၀တ္ရည္ သိတတ္သမွ် ခ်က္နည္းေလးကို ဟင္းခ်က္ေမာင္နွမမ်ားနွင္႔ ေ၀မွ် ခဲ႔ပါတယ္။ ဒီေန႔ အမွတ္တရေလးကေတာ႔ ဟင္း ၂၀၀ျပည္႔ အထိမ္းအမွတ္ေလးပါ။ ေနာက္ ဟင္း ၃၀၀ျပည္႔၊ ၄၀၀ျပည္႔ေလးေတြလည္း က်င္းပခ်င္ပါေသးတယ္။ Wutyee Food House ကိုအားေပးေသာ ဟင္းခ်က္ ညီအစ္ကို၊ ေမာင္နွမမ်ား အားလံုးကို Wutyee Food House မွ အထူး ေက်းဇူးတင္လွ်က္ ရွိေၾကာင္း ေျပာၾကားခ်င္ပါတယ္..

ဟင္း ၂၀၀ျပည္႔ အမွတ္တရအေနနဲ႔ rice ဘာဂါေလးကို တင္ဆက္ေပးဖုိ႔ စဥ္းစားထားပါတယ္။ ဒီဟင္းေလးက ဆန္းလည္း ဆန္းတယ္၊ စားလုိ႔ေကာင္းတဲ႔ Rice ဘာဂါေလးပါ။ ဘာဂါမွာ ပါမုန္႔ကို မသံုးထားပဲ ထမင္းကို ပါမုန္႔အစား သံုးထားျခင္း ျဖစ္ပါတယ္။ ထမင္းကို အသားျပားနဲ႔တြဲစားရသလုိ ျဖစ္ေပမယ္႔ သူမွာ ထူးျခားတဲ႔ ဖန္တီးမွုေတြ၊ အမ်ားၾကီးပါ၀င္ပါတယ္။ ခုပဲ rice ဘာဂါကို တူတူလုပ္စားလုိက္ရေအာင္…

Read more

အမဲသား၊ ခ်ိစ္ ဘာဂါ (၃လံုးစာ)

အိမ္မွာ အစာေျပ လုပ္စားနုိင္ဖုိ႔ ခ်ိစ္ဘာဂါေလးပါ။ ေပ်ာ္ပြဲစားသြားရင္ပဲျဖစ္ျဖစ္၊ မိသားစုစံုရင္ လုပ္စားနုိင္ပါတယ္။ ဘာဂါကို အစားေျပအေနနဲ႔ စားသံုးေလ႔ရွိပါသည္။ ဘာဂါကို အခ်ိန္တုိ အတြင္းမွာပဲ အလြယ္တကူ လုပ္စားနုိင္မွာပါ..

အသားျပားျပားတြင္ ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား

၁။ အမဲသား-၂၅၀ ဂရမ္ (ႏွုတ္နွုတ္စဥ္းပါ)

၂။ ပါမုန္႔ေျခာက္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း

၃။ ၾကက္ဥ – ၁လံုး (ခေလာက္ထားပါ)

Read more

ၾကက္သြန္နီ ကြင္းေၾကာ္ (Fried Onion Ring)

ေန႔လည္စာ အစာေျပ လြယ္လင္႔တကူ လုပ္စားနုိင္ဖုိ႔ ၾကက္သြန္နီ ကြင္းေၾကာ္ေလးပါ။ Onion ring လို႔ေခၚတဲ႔ ၾကက္သြန္နီ အကြင္းေလးေတြ လွီးျပီ ဆီမ်ားမ်ားနဲ႔ ေၾကာ္ထားတာပါ။ ၾကြပ္ရြရြေလးနဲ႔မုိ႔ အရမ္းလည္း စားေကာင္းပါတယ္။ လုပ္ရလည္း လြယ္ျပီ အခ်ိန္တိုတြင္းမွာပဲ လုပ္စားနုိင္မွာပါ…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ၾကက္သြန္နီ – ၃လံုး (အလံုးၾကီး)
• ဂ်ဳံမွုန္႔ – ၁ခြက္ခြဲ
• Baking powder – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
• ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း

Read more