Wutyee Food House

ဆန္လံုးညိွ၊ ဟင္းရြက္စံု ထမင္းေၾကာ္

ဆန္လံုးညိွ၊ ဟင္းရြက္စံု ထမင္းေၾကာ္ ခ်က္နည္းပါ။ ဆန္လံုးညိွမွာ ရုိးရုိး ဆန္ျဖဴထက္ ဗီတာမင္ ဘီ၊ သံဓာတ္ ေတြ ပိုျပီ ပါ၀င္တဲ႔အျပင္ ဆီခ်ဳိေရာဂါရွိသူေတြအတြက္ အလြန္ သင္႔ေလ်ာ္ပါတယ္။ ဆန္လံုးညိွက ဖြယ္ျပီ ကစီဓာတ္နည္းတာမို႔ ၀ိတ္ခ်ခ်င္သူေတြ စားမယ္ဆုိလည္း သင္႔ေလ်ာ္ပါတယ္။ ဆန္လံုးညိွကို ဒီအတုိင္း ထမင္းခ်က္သလုိ၊ ခ်က္စားႏုိင္ျပီ။ ဆန္လံုးညိွက ဆန္ၾကမ္းဆုိေပမယ္႔ ဆန္လံုးညိွကုိ ထမင္းေၾကာ္ အေနနဲ႔ အရမ္းစားေကာင္းတာမုိ႔ ခုပဲ တူတူခ်က္ၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ဆန္လံုးညိွ (ခ်က္ျပီသား) – ၂ခြက္စာ (ရုိးရုိးထမင္းခ်က္သလို Rice cooker နဲ႔ခ်က္ေပးပါ)
• သံလြင္ဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း

Read more

အမဲသား Stroganoff

အေနာက္တုိင္း စတိုင္ အမဲသား Stroganoff သည္ အရသာအလြန္စိမ္႔သျဖင္႔ ထမင္းနွင္႔ တြဲစားလွ်င္ အလြန္သင္႔ေလ်ာ္ပါသည္။ Brandy နဲ႔ ခ်က္ထား၍ အမဲသားက နူအိျပီး စားလို႔ေကာင္းပါသည္။ အားေပးသြားၾကပါအုန္း..

ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား

• အမဲသား(သုိ႔) ၀က္သား – ၂၀က်ပ္သား (အရွည္လိုက္ ပါးပါး ေလးမ်ားလွီးပါ)
• ၾကက္သြန္နီ – ၃လံုး ( အ၀ုိင္းပါးပါးလွီးပါ)
• ေထာပတ္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္းခြဲ

Read more

၀က္သား နွင္႔ ခရုဆီေၾကာ္

တရုတ္စတုိင္ ၀က္သားနဲ႔ ခရုဆီ ေၾကာ္ပါ။ အခ်ိန္တိုအတြင္းမွာပဲ အလြယ္တကူ ခ်က္စားႏုိင္ပါတယ္။ ခုပဲ တူတူ ခ်က္ရေအာင္…

ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား

• ၀က္သား – ၂၀က်ပ္သား (အေစာင္း ပါးပါးလွီးပါ)
• ခရုဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
• ငရုတ္သီးပြစိမ္း – အၾကီး ၁ခု (အေစ႔ထုတ္ျပီ ၄စိပ္စိပ္ပါ)

Read more

ဘူးသီးေၾကာ္ ပူပူေလး

ဘူးသီးေၾကာ္ ပူပူေလးသံုးေဆာင္ ၾကပါအုန္းေနာ္။ လုပ္နည္းကေတာ႔ လြယ္ပါတယ္။ ႏွစ္သစ္ကူးေန႔က အိမ္မွာ မိသားစုနဲ႔ အတူ အကင္ေတြ အေၾကာ္ေတြ အစံုလုပ္စားျဖစ္တယ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ဘူးသီး – တစိတ္  (၃လက္မ အရွည္မ်ား လွီးေပးပါ)
• ေရႊလိပ္စာ အေၾကာ္မွုန္႔ – ၁၅၀ ဂရမ္ (သို႔) ဂ်ဳံမွုန္႔ – ရ၀ ဂရမ္ +ေကာက္ညွင္းမွုန္႔ – ၄၅ ဂရမ္ + ဆန္မွုန္႔ – ၃၅ ဂရမ္
• ဆိုဒါ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၃ပံု၁ပံု
• ေရ – ၁ခြက္ (၂၀၀ မီလီလီတာ)
• ဆလက္ရြက္ – စည္း၀က္ (ေရစင္ေအာင္ ေဆးထားပါ)

Read more

”Wutyee Food House ဟင္းလက္ရာ (၁၀၂)မ်ဳိး စာအုပ္သစ္”

ခ်စ္ညီအစ္မ၊ ညီအစ္ကိုေတြကို Wutyee Food House ဟင္းခ်က္လက္ရာ ၁၀၂မ်ဳိး ဟင္းခ်က္စာအုပ္ ထုတ္ေ၀လုိက္ျပီ ဆုိတဲ႔ သတင္းေကာင္းေလး ပါးပါရေစ။ ဟင္းခ်က္စာအုပ္တြင္ ပါ၀င္တဲ႔ ဟင္းခ်က္နည္း ၁၀၂မ်ဳိး ခ်က္နည္းမ်ားကုိလည္း ၀က္ဆုိက္ေပၚမွာ အခမဲ႔ ၾကည္႔ရူနုိင္ပါတယ္။ စာအုပ္အျဖစ္ သိမ္းထားခ်င္တယ္၊ သူငယ္ခ်င္းေတြကို ဟင္းခ်က္စာအုပ္ ေကာင္းေကာင္းေလး လက္ေဆာင္ ေပးခ်င္တယ္ဆုိရင္ေတာ႔ ”Wutyee Food House ဟင္းခ်က္လက္ရာ ၁၀၂ မ်ဳိး ဟင္းခ်က္စာအုပ္” ကိုအားေပးၾကပါေနာ္…

Read more

မွုိ ခရင္(မ္) ဟင္းခ်ဳိ (Mushroom Cream Soup)

အေနာက္တုိင္းစတုိင္ မွုိ ခရင္(မ္) ဟင္းခ်ဳိ ပါ။ အရသာစိမ္႔စိမ္႔ေလးနဲ႔ အရမ္းစားလုိ႔ ေကာင္းပါတယ္။ ခ်က္ရတာလည္း လြယ္တာမုိ႔ ခုပဲ တူတူခ်က္ၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္မ်ား

• ေကာက္ရုိး မွုိ – ၂၀ က်ပ္သား (ပါးပါးလွီးထားပါ)
• Shimeji မွုိ – ၅ခု (ေရျဖင္႔ ႏူေအာင္ ျပဳတ္ျပီ ေရျပန္စစ္ကာ ပါးပါးလွီထားပါ)
• ေထာပတ္ (သုိ႔) သံလြင္ဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
• ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၂မႊာ (ႏွုတ္ႏွုတ္စဥ္းပါ)

Read more

တရုတ္စတုိင္ ၾကက္သားႏွင္႔ မွုိ စတူး

တရုတ္စတုိင္ ၾကက္သား ႏွင္႔ မိွု စတူးပါ။ Slow cooker နဲ႔ ခ်က္ထားတာမုိ႔ ၾကက္သား၊ မွုိ နွင္႔ ဟင္းရြက္ အားလံုး အရမ္းႏူးအိျပီ စားလို႔ ေကာင္းပါတယ္။ အရသာက ခ်ဳိစိမ္႔ျပီ ထမင္းပူပူေလးနဲ႔ တြဲဖက္သံုးေဆာင္ဖုိ႔ အရမ္းလိုက္ဖက္ပါတယ္။ ခုပဲ ခ်က္နည္းေလး ၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ၾကက္ေပါင္၊ ရင္ဗံုတြဲယွက္ – ၂စံု (အတံုးၾကီးမ်ား တံုးပါ)
• ေျပာင္းဖူး – ၁ဖူး (ေရျဖင္႔ က်က္ေအာင္ အရင္ျပဳတ္ျပီ ၁လက္မအရြယ္မ်ား ပိုင္းျဖတ္ပါ)
• မုန္လာဥနီ – ၂ခု (အတံုးမ်ား တံုးပါ)

Read more

ၾကက္ေတာင္ပံ အစာသြပ္ နွင္႔ ဂ်င္းေဆာ႔

တရုတ္စတိုင္ ၾကက္ေတာင္ပံ အစာသြပ္ နွင္႔ ဂ်င္းေဆာ႔ ဟင္းပါ။ ၾကက္ေတာင္ပံ အရုိးထုတ္ပံု အဆင္႔အဆင္႔ကိုပါ ေသေသခ်ာခ်ာ ဓာတ္ပံုနဲ႔ တကြ တင္ေပးထားတဲ႔ အတြက္ ခ်က္ျပဳတ္ရမွာ လြယ္ကူမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ အရသာကေတာ႔ ေကာင္းလား မေမးနဲ႔ ခ်က္ၾကည္႔လိုက္ပါ၊ ၾကိဳက္သြားမွာ ေသခ်ာပါတယ္ေနာ္…

ၾကက္ေတာင္ပံ အစာသြပ္ ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား

• ၾကက္ေတာင္ပံ – ၁၀ခု
• ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၂မႊာ (နွုတ္နွုတ္စဥ္းပါ)
• ၾကက္သြန္နီ – ၁လံုး (နွုတ္နွုတ္စဥ္းပါ)

Read more

ၾကက္ေကာက္ညွင္း 

ၾကက္ေကာက္ညွင္းကို ခရစ္စမတ္ နဲ႔ နွစ္သစ္ကူးမွာ လုပ္စားႏုိင္ဖုိ႔ တင္ေပးလုိက္ပါတယ္။ ၾကက္သားကို တညသိပ္ (သို႔) အနည္းဆံုး ၂နာရီႏုပ္ျပီ ေပါင္းထားမုိ႔ အသားကလည္း အရမ္းႏူးအိေနပါတယ္။ ျပီလွ်င္ ၾကက္ေပါင္းထားတဲ႔ အရည္နဲ႔ ေကာက္ညွင္းကို ခ်က္တာမုိ႔ အရသာ ေပ်ာ္ဖြယ္ရာ မရွိပါဘူး။ ဒီၾကက္ေကာက္ညွင္း အစာသြပ္ဟင္းလ်ာကို စားေသာက္ဆိုင္ၾကီးမ်ားမွာ မွာယူစားသံုးနုိင္ပါတယ္။ ခုပဲ သူငယ္ခ်င္းေတြနဲ႔ တေပ်ာ္တပါး ခ်က္ၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား

• ၾကက္၁ေကာင္ – ၈၀၀ ဂရမ္
• ေကာက္ညွင္းဆန္ – ၂လံုး (ေရျဖင္႔ေဆးေပးပါ)
• မွုိပြင္႔ေျခာက္ – ၈ခု (ေရျဖင္႔ ျပဳတ္ျပီ ေရျပန္စစ္ကာ တ၀က္ကို ပါးပါးလွီးထားပါ)

Read more

ဂ်ပန္စတုိင္ တုိ႔ဟူးေၾကာ္

ဂ်ပန္စတုိင္ တုိ႔ဟူးေၾကာ္ပါ။ တုိ႔ဟူးကို ဆန္၀ုိင္း၊ ပဲငံျပာရည္၊ ႏွမ္းဆီ တုိ႔နွင္႔ ႏုပ္ထားျပီမွ ေၾကာ္ထားတာပါ။ အဆာေျပ လုပ္စားမယ္ဆုိရင္လည္း အလြယ္တကူ လုပ္စားလုိ႔ရပါတယ္… ခုပဲ ခ်က္နည္းေလး ၾကည္႔ရေအာင္…

တုိ႔ဟူးေၾကာ္တြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ၃၀၀ ဂရမ္ (ဂ်ပန္တုိ႔ဟူး အျဖဴ)
• ၾကက္သြန္ျမိတ္ – စည္း၀က္ (အေစာင္း ပါးပါးလွီးပါ)

Read more

Soba ေခါက္ဆြဲ ႏွင္႔ တူနာ၊ အရြက္စံုသုပ္

ဂ်ပန္ soba ေခါက္ဆြဲကို တူနာ နွင္႔ အရြက္စံုသုပ္ထားတာပါ။ အရသာက ခ်ဳိခ်ဥ္ေလးနဲ႔ အရမ္းစားလုိ႔ေကာင္းပါတယ္။ soba ေခါက္ဆြဲေတြကိုလည္း Supermarket ေတြမွာ ၀ယ္ယူႏုိင္ျပီမုိ႔ အလုပ္တကူနဲ႔ ေန႔လည္စာ၊ ညေနစာအတြက္ လုပ္စားႏုိင္မွာပါ။ ခုပဲ တူတူသုပ္ၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• Soba ေခါက္ဆြဲ – ၃၀၀ ဂရမ္
• တူနာ ဆီသြပ္ဗူး – ၁ဗူး (ဆီသြပ္ဗူးမွ အရည္မ်ားကို သြန္လိုက္ပါ)
• သခြားသီး – ၁ခြက္ (အခြံႏႊာျပီ အတံုးေသးမ်ား တံုးပါ)

Read more

၀က္သားလံုး ငုန္းဥ အစာသြပ္

၀က္သားလံုး ငုန္းဥ အစာသြပ္ လုပ္နည္းေလးပါ။ ၀က္သားလံုးကို တာကီယာကီေဆာ႔နဲ႔ ခ်က္ထားမုိ႔ အရသာက အရမ္းေကာင္းမြန္ပါတယ္။ လုပ္ရတာလည္း လြယ္ျပီ စားလို႔ ေကာင္းပါတယ္။ ထမင္းနဲ႔ တြဲဖက္ စားသံုးမယ္ဆုိလည္း အရမ္းလိုက္ဖက္တာမုိ႔ ခုပဲ တူတူ ခ်က္ၾကည္႔ရေအာင္…

၀က္သားလံုးတြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ၀က္သား – ၃၂၀ ဂရမ္ (၂၀က်ပ္သား) (နွုတ္္နုတ္စဥ္းထား ပါ)
• ငုန္းဥ – အလံုး ၂၀ (က်က္ေအာင္ျပဳတ္ျပီ အခြံႏႊာထားေပးပါ)
• ၾကက္သြန္ျမိတ္ – စည္း၀က္ (ပါးပါးလီွးပါ)

Read more

ဂ်ပန္စတုိင္ ၾကက္သား မာဆလာဟင္း

ဂ်ပန္မွာ လူၾကိဳက္ အမ်ားဆံုး ၾကက္သား မာဆလာဟင္း (ေခၚ) Japanese curry။ ဟင္းအနွစ္နဲ႔ ၾကက္သားအျပင္ အမဲသား၊ ၀က္သား၊ ပုဇြန္ ႏွင္႔ ဟင္းရြက္စံုတုိ႔ျဖင္႔ လည္း ဒီမာဆလာဟင္းကို ခ်က္လို႔ရပါေသးတယ္။ ၾကက္သား မာဆလာဟင္းကုိ ထမင္းႏွင္႔ တြဲဖက္ သံုးေဆာင္ရတာပါ။ ခုပဲ ခ်က္နည္းေလး ၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ၾကက္ရင္ဗံုသား – ၄၀၀ ဂရမ္ (၂၅ က်ပ္သား)
• မုန္လာဥနီ – ၂ဥ (အတံုးလတ္ေလးမ်ား တံုးေပးပါ)
• ၾကက္သြန္နီ – ၃လံုး (ပါးပါးလွီးေပးပါ)
• ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၂မႊာ (နွုတ္ႏွုတ္စဥ္းပါ)

Read more

၀က္သား အၾကြပ္ၾကာ္ ႏွင္႔ tonkatsu ေဆာ႔

ဂ်ပန္စတုိင္ Tonkatsu လုိ႔ေခၚတဲ႔ ၀က္သား အၾကြပ္ေၾကာ္ပါ။ ၀က္သား အၾကြပ္ေၾကာ္ကို ပါးပါးလွီးျပီ အေပၚက Worcestershire ေဆာ႔ဆမ္းကာ ေဂၚဖီေတြနဲ႔ တြဲဖက္သံုးေဆာင္ရပါတယ္။ ဒီ၀က္သား အၾကြပ္ကုိ ဆမ္ေ၀႔ထဲမွာ အစားသြပ္ျပီလည္း သံုးေဆာင္လုိ႔ရသလုိ၊ ဂ်ပန္ဟင္းလ်ာေတြနဲ႔လည္း တြဲဖက္ စားသံုးလုိ႔ရပါတယ္။ လုပ္ရလည္း လြယ္တာမုိ႔ ခုပဲ တူတူ လုပ္ၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ၀က္သား (လုိင္းသား) – ၂ခု (၂၅၀ ဂရမ္ (သုိ႔) ၁၅က်ပ္သား)
• ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
• ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ – အနည္းငယ္ (ျဖဴးေပးရန္)

Read more

ၾကက္ဆာေတးကင္

လူၾကိဳက္ျပီ အရသာေကာင္းမြန္တဲ႔ ၾကက္သား ဆာေတးကင္ေလးပါ။ အင္ဒိုနီးရွား ရိုးရာ အစားအေသာက္တစ္ခု ျဖစ္တဲ႔ဆာေတးကို  ခုခ်ိန္မွာ တရုတ္၊ ထုိင္း၊ မေလး စားေသာက္ဆုိင္၊ ဟိုတယ္တုိင္းလိုမွာပင္ မွာယူစားေသာက္နုိင္ပါျပီ။ သူရဲ႔ ထူျခားခ်က္က ေျမပဲစပ္ေဆာ႔နွင္႔ တြဲဖက္စားသံုးရတာပါပဲ။ အရသာကေတာ႔ အုန္းနုိ႔နွင္႔နွပ္ထားသည္မုိ႔ ခ်ဳိေမႊးျပီ စားလို႔ေကာင္းပါတယ္။ အခ်ိန္တုိ အတြင္းမွာပဲ အိမ္မွာ လြယ္လင္႔တကူ တူတူ လုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား [Ingredients]

• ၾကက္ရင္ဗံုသား [skinless breast]               ♦ ၂၀ က်ပ္သား
• သၾကား [sugar]                                     ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
• ၾကက္သြန္ျဖဴ [garlic]                               ♦ ၂မႊာ (နွုတ္နွုတ္စဥ္းပါ)

Read more

၀က္နံရုိးကင္

အေနာက္တုိင္းစတုိင္ ၀က္နံရုိးကင္ပါ။ လီမြန္ရည္၊ အေမႊးအၾကိဳင္ေတြနဲ႔ ေရာျပီ ကင္ထားမုိ႔ အရသာေရာ အနံ႔ပါ အရမ္းေကာင္းမြန္ပါတယ္။ ခုပဲ တူတူကင္ၾကည္႔ရောအင္..

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ၀က္နံရုိး – ၈၀၀ ဂရမ္ (၀က္နံရုိးႏု သံုးလွ်င္ ပိုမုိေကာင္းမြန္သည္)
• သံလြင္ဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၄ဇြန္း
• လီမြန္ရည္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း

Read more

Udon ေခါက္ဆြဲျပဳတ္နွင္႔ တန္ပူရာေၾကာ္

ဂ်ပန္စတုိင္ Udon ေခါက္ဆြဲ နွင္႔ တန္ပူရာေၾကာ္ကို တြဲဖက္စားသံုးရတာပါ။ Udon ေခါက္ဆြဲျပဳတ္ကုိ ပူပူေႏြး သံုးေဆာင္ရတာပါ။ Udon ေခါက္ဆြဲ၊ ငါးျပဳတ္ရည္၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္၊ တန္ပူရာေၾကာ္ တုိ႔ျဖင္႔ သံုးေဆာင္ရတာမုိ႔ အရသာက အရမ္းေကာင္းမြန္ပါတယ္။ ခုပဲ တူတူခ်က္ၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• Udon ေခါက္ဆြဲ – ၃ထုပ္
• တန္ပူရာေၾကာ္ မုန္႔ၾကြပ္ – အေပၚမွ ျဖဴးရန္ (တန္ပူရာေၾကာ္လွ်င္ ရလာေသာ  မုန္႔နွစ္ေၾကာ္ အတုိအထြာမ်ားကုိ ေျပာျခင္းျဖစ္သည္)
• ၾကက္သြန္ျမိတ္ – စည္း၀က္ (ပါးပါးလွီးပါ)
• ေရညွိ – အနည္းငယ္ (တြဲဖက္သံုးေဆာင္ရန္)

Read more

၀က္အူေခ်ာင္းကင္ နွင္႔ garlic bread

၀က္အူေခ်ာင္းကင္ နွင္႔ garlic bread ပါ။ ၀က္အူေခ်ာင္းကုိ ဘီယာနဲ႔ ျပဳတ္ျပီမွ ကင္ထားမုိ႔ တမူထူးျခားတဲ႔ ကင္နည္း တမ်ဳိးပါ။ ဒီကင္နည္းအတုိင္း ၾကက္အူေခ်ာင္းကိုလည္း ကင္လုိ႔ရပါတယ္။ လုပ္ရလြယ္ျပီ အခ်ိန္တြင္းပဲ ကင္ႏုိင္တာမုိ႔ ခုပဲ လုပ္ၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ၀က္အူေခ်ာင္း – ၂၀၀ ဂရမ္
• ၾကက္သြန္နီ – ၁လံုး (အ၀ုိင္းပါးပါးလွီးပါ)
• ဘီယာ – ၂ခြက္
• ဟင္းရြက္ဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
• Mustard – တြဲဖက္စားရန္

Read more

Tortilla ခ်ိစ္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကင္ (၆ခုစာ)

မက္ဆီကန္စတုိင္ Tortilla ခ်ိစ္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ကင္ေလးပါ။ Tortilla ဂ်ဳံျပားထဲ ခ်ိစ္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ငရုတ္သီး ထည္႔ျပီ ေရာကင္ထားပါ။ ကင္တဲ႔အခါ မီးေသြးနဲ႔ ကင္ႏုိင္သလုိ၊ Oven နဲ႔လည္း ကင္လုိ႔ရပါတယ္။ ကင္လုိက္တဲ႔အခါ အထဲကခ်ိစ္က အရည္ေပ်ာ္သြားျပီ၊ Tortilla ၾကြပ္ၾကြပ္ရြရြနဲ႔ေလး အရမ္းကို စားလုိ႔ေကာင္းပါတယ္။ အရသာကေတာ႔ ငရုတ္သီးပါတာမုိ႔ ခပ္စပ္စပ္အရသာပါ ရရွိမွာပါ။ Tortilla ျပားလုပ္နည္းေလးပါ ထည္႔သြင္းေပးတာမုိ႔ အလြယ္တကူ လုပ္စားနုိင္မွာပါ။ အစာေျပပဲျဖစ္ျဖစ္၊ လုပ္စားႏုိင္တာမုိ႔ ခုပဲ လုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…

ကင္ရန္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• Tortilla ျပား – ၆ခ်ပ္
• ခ်ိစ္ျပား – ၉ခ်ပ္
• ခရမ္းခ်ဥ္သီး – ၃လံုး (အ၀ုိင္းပါးပါးလွီးပါ)

Read more

အမဲသား အစပ္ကင္

Texas စတုိင္ အမဲသားကင္၊ ပါမုန္႔၊ Baked bean နဲ႔ တြဲဖက္ သံုးေဆာင္ရတာပါ။ ဘီယာ၊ ရွာလကာ ေဆာ႔ရည္ကို အသံုးျပဳျပီ ကင္ထားတာပါ။ အရသာက ခပ္စပ္စပ္ အရသာရွိတာမုိ႔ အစပ္မၾကိဳက္သူမ်ား ငရုတ္သီးအေရာင္တင္မွုန္႔ ေလွ်ာ႔ထည္႔ဖုိ႔ မေမ႔ပါနဲ႔။ အမဲကင္တဲ႔အခါ အသားက ႏူးညံ႔ဖုိ႔ လုိအပ္တာမုိ႔ မုိးခုိသားကို အသံုးျပဳျပီ ကင္ထားပါတယ္။ ခုပဲ ကင္ၾကည္႔ရေအာင္…

အမဲသားကင္ရန္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• အမဲ မုိးခုိသား – ၈၀၀ ဂရမ္
• ငရုတ္သီး အေရာင္တင္မွုန္႔ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
• ဆား – စားပြဲတင္ဇြန္း တ၀က္

Read more

စာႏွုိက္ကင္

အေမရိကန္ စတုိင္ စာႏွုိက္ကင္။ အရသာလည္း ရွိျပီ လုပ္ရလည္းလြယ္တဲ႔ စာနွုိက္ကင္ပါ။ ခုပဲ တူတူလုပ္ၾကည္႔၇ေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• စာႏွုိက္ – ၄ေကာင္
• ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္းခြဲ
• သၾကား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း

Read more

ထုိင္းစတုိင္ ၾကက္အူေခ်ာင္းနွင္႔ သခြာသီးသုပ္

ဒီဟင္းက အရသာထူးျခားျပီ စားလို႔ေကာင္းတာမုိ႔ ဟင္းသစ္တစ္မ်ဳိးအေနနဲ႔ တင္လိုက္တာပါ။ ၾကက္အူေခ်ာင္းသုပ္ ဆိုလုိ႔ မအီပဲ ခ်ဥ္ခ်ဳိေလးမုိ႔ ထမင္းနဲ႔လည္း အရမ္းလိုက္ဖက္ပါတယ္။ လုပ္ရလည္း အရမ္းလြယ္ျပီ အသုပ္သစ္ တစ္မ်ဳိးမို႔ ၾကိဳက္နွစ္သက္ၾကမွာပါ…
Read more

ပင္လယ္စာ နွင္႔ ကန္စြန္းရြက္ တန္ပူရာေၾကာ္

ထုိင္းစတုိင္ ပင္လယ္စာ နွင္႔ ကန္စြန္းရြက္ တန္ပူရာေၾကာ္ပါ။ ကန္စြန္းရြက္ကို တန္ပူရာနဲ႔ ကပ္ျပီ ေၾကာ္ထားတာမုိ႔ ၾကြပ္ၾကြပ္ရြရြနဲ႔ ပင္လယ္စာ ငရုတ္သီးေဆာ႔နဲ႔ အရမ္းလိုက္ဖက္ပါတယ္။ ခ်က္စားရလည္း လြယ္ကူတာမုိ႔ ခုပဲ ခ်က္ၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• တရုတ္ကန္းစြန္းရြက္ – ၁စည္း (အရုိးပိုင္းကို ဓားျဖင္႔ ဖယ္ျပီ ေရစင္ေအာင္ ေဆးထားပါ)
• ပုဇြန္က်ား – ၁၀၀ ဂရမ္ (ေခါင္း၊ အခြံႏႊာထားေပးပါ)

Read more

ဂဏန္းကင္ ဘာဂါ

အရသာဆန္းျပီ စားလို႔ေကာင္းတဲ႔ ဂဏန္းကင္ ဘာဂါပါ။ ဂဏန္းေပ်ာ႔ကို ေထာပတ္နဲ႔ ကင္ထားတာမုိ႔ အနံ႔ကလည္း သင္းေနပါတယ္။ စားေနက်ဘာဂါေတြနဲ႔လည္း မတူပဲ တမူထူးျခားေနတာမို႔ ဒီဘာဂါေလးကို တူတူလုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…

ဘာဂါ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ဟမ္ဘာဂါ ပါမုန္႔ – ၃လံုး (ထပ္ပိုင္း ဓားျဖင္႔ ပိုင္းျဖတ္ထားပါ)
• ခရမ္းခ်ဥ္သီး – ၂လံုး (အ၀ိုင္းပါးပါးလွီးပါ)
• ဆလတ္ရြက္ – ၁စည္း (ေရစင္ေအာင္ ေဆးျပီ ပါးပါးလွီးထားပါ)

Read more

ၾကက္သား ကုန္းေဘာင္ၾကီးေၾကာ္

လူၾကိဳက္မ်ားတဲ႔ ၾကက္သား ကုန္းေဘာင္ၾကီးေၾကာ္ပါ။ စီခြ်မ္႔စတုိင္ ၾကက္သား ကုန္းေဘာင္ၾကီးေၾကာ္က ငရုတ္သီးမ်ားမ်ားနဲ႔ စပ္ရွိန္ရွိန္ အရသာကို ရရွိမွာပါ။ သီဟိုဌ္ေစ႔ (သုိ႔) ေျမပဲ ထည္႔ခ်က္ထားသည္မုိ႔ ၾကြပ္ရြရြနဲ႔ စီခြ်မ္႔ငရုတ္ေကာင္း ရနံ႔ေလး သင္းေနတာမုိ႔ အရမ္းစားလုိ႔ေကာင္းပါတယ္….

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ၾကက္ရင္ဗံု – ၂ခု (အတံုးလတ္မ်ား တံုးပါ)
• ငရုတ္သီးေျခာက္နီ – ၈ခု (အေစ႔ထုတ္ျပီ ထပ္ျခမ္းျခမ္းပါ)
• သီဟိုဌ္ေစ႔ – ခြက္တ၀က္

Read more

ငေပ်ာသီး Crepe (၁၀ယာက္စာ)

ဂ်ပန္မွာ လူၾကိဳက္မ်ားတဲ႔ ငေပ်ာသီး crepe ပါ။ အရသာလည္း အရမ္းေကာင္းမြန္ျပီ လုပ္ရတာလည္း ေပ်ာ္ဖို႔ ေကာင္းပါတယ္။ ငေပ်ာသီး crepeမွာ ငေပ်ာသီး၊ ေခ်ာကလက္ရည္၊ Almond၊ whipped cream အျပင္ ေရခဲမုန္႔ပင္ ပါပါေသးတယ္။ တခ်ဳိ႔ကလည္း ဒီ crepe ကိုပဲ စေတာ္ဘယ္ရီနဲ႔ လုပ္ၾကပါတယ္။ ဂ်ပန္မွာ ၀ယ္စားရင္ တစ္ခုကို ယမ္ ရ၀၀ ဆုိေတာ႔ ျမန္မာေငြ ရ၀၀၀ေလာက္ ရွိပါတယ္။ အိမ္မွာ ကိုယ္တုိင္လုပ္ရင္ တစ္ခုကို ၁၅၀၀ေလာက္ပဲ ကုန္က်တာမုိ႔ အရသာလည္း ရွိျပီ စားလုိ႔ ေကာင္းတယ္႔ ငေပ်ာသီး crepe ကို ခုပဲလုပ္စားရေအာင္….

ပန္ကိတ္ လုပ္ရန္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ေထာပတ္ – ၁၅၀ ဂရမ္(အတံုး ေသးမ်ားတံုးထားပါ)
• ႏြားႏုိ႔ – ၆၀၀ ဂရမ္
• ၾကက္ဥ – ၈လံုး

Read more

အီတလီစတုိင္ Spaghetti စပါ(ဂ္)တီ (၂ေယာက္စာ)

အီတလီစတုိင္ စပါ(ဂ္)တီ လုပ္နည္းေလးပါ။ စပါ(ဂ္)တီေခါက္ဆြဲနဲ႔ Bolognese ေဆာ႔လို႔ ေခၚတဲ႔ အမဲသားေဆာ႔ေလးနဲ႔ တြဲဖက္စားသံုးရတာပါ။ စပါဂ္တီက အရသာကလည္း အထူးေကာင္းမြန္ျပီ  အနံ႔ေလးကလည္း အေနာက္တုိင္း အေမႊးအၾကိဳင္အနံ႔ေလးနဲ႔မုိ႔ ထူးျခားေနပါတယ္။ ဒီခ်က္နည္းေလးက ခက္လည္း မခက္ပဲ၊ လူတုိင္း အလြယ္တကူ လုပ္စားနုိင္မွာမုိ႔ စပါ(ဂ္)တီ ခ်စ္သူေတြ ၾကိဳက္နွစ္သက္မွာ ၾကိမ္းေသပါပဲ။ ခုပဲ တူတူလုပ္စားလုိက္ရေအာင္…

စပါဂ္တီတြင္ ပါ၀င္ပစၥည္မ်ား

• စပါဂ္တီ ေခါက္ဆြဲထုပ္ – တ၀က္ (၁၅၀ ဂရမ္)
• ေထာပတ္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္းခြဲ
• ေရ – ၂လီတာ
• သံလြင္ဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္းခြဲ

Read more