Archive for admin

ေထာပတ္ ၾကက္သားဟင္း

ေထာပတ္ ၾကက္သားဟင္း

အိႏၵိယကို ဗုဒၶဂါယာသြားတုန္းက ေထာပတ္ ၾကက္သားဟင္းေလး စားခဲ႔ဖူးတယ္။ ခုမွ ကိုယ္တုိင္ ျပန္ခ်က္စားျဖစ္တာပါ။ ေထာပတ္ရနံ႔ေလးသင္းျပီ ၾကက္ရင္ဗံုသားကို ဒိန္ခ်ဥ္နဲ႔ နုပ္ထားမုိ႔ ႏူးအိျပီ စားလို႔ေကာင္းပါတယ္။ ခုပဲ တူတူခ်က္ၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ၾကက္ရင္ဗံုသား – ၈၀၀ ဂရမ္
  • ဒိန္ခ်ဥ္ – ၂၀၀ မီလီလီတာ
  • ေထာပတ္ – ၁၅၀ ဂရမ္

Read more

အာလူး ဒိန္ခ်ဥ္ဟင္းလ်ာ (Dum Aloo)

အာလူး ဒိန္ခ်ဥ္ဟင္းလ်ာ (Dum Aloo)

ေျမာက္ပိုင္း အိႏၵိယစတုိင္ နံမည္ၾကီး အာလူး ဒိန္ခ်ဥ္ဟင္းလ်ာပါ။ အာလူးကို အရင္ေၾကာ္ျပီမွ ဒိန္ခ်ဥ္နဲ႔ႏုပ္ျပီ ျပန္ခ်က္ထားတဲ႔အျပင္ သီဟိုဌ္ေစ႔ေထာင္းပါ ထည္႔တာမုိ႔ အရသာက စိမ္႔ျပီ စားလုိ႔ ေကာင္းပါတယ္။ သတ္သတ္လြတ္ စားမယ္႔သူမ်ားအတြက္ အထူးေကာင္းမြန္တဲ႔ ဟင္းတစ္ခြက္ပါ။ ခုပဲ ခ်က္ၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • အာလူး(လံုးေသး) – ၈၀၀ ဂရမ္
  • ဇီယာမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
  • ငရုတ္သီး(အေရာင္တင္မွုန္႔) – လက္ရည္ဇြန္း ၃ဇြန္း

Read more

Crepe Cake (အထပ္နွစ္ဆယ္ကိတ္)

Crepe Cake (အထပ္နွစ္ဆယ္ကိတ္)

Oven မလုိပဲ လြယ္လင္႔တကူ လုပ္စားႏုိင္မယ္႔ အထပ္နွစ္ဆယ္ Crepe Cake ေလးပါ။ ဘန္ေကာက္မွာ လူၾကိဳက္မ်ားတဲ႔ ကိတ္လုပ္နည္းပါ။ ပန္ကိတ္ အခ်ပ္ ၂၀ျဖင္႔ ျပဳလုပ္ထားတဲ႔Crepe Cake အရသာကလည္း ခ်ဳိစိမ္႔ျပီ အရမ္းစားလုိ႔ ေကာင္းပါတယ္။ ခုပဲ တူတူလုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ေထာပတ္ – ၁၅၀ ဂရမ္(အတံုး ေသးမ်ားတံုးထားပါ)
  • ႏြားႏုိ႔ – ၆၀၀ ဂရမ္
  • ၾကက္ဥ – ၈လံုး

Read more

ၾကာဇံခ်က္ နွင္႔ ေရွာက္သီးသုပ္

ၾကာဇံခ်က္

ၾကာဆံခ်က္ ပူပူေလးနဲ႔ ေရွာက္သီးသုပ္ေလးပါ။ ေန႔လည္အစာေျပ အျဖစ္ပဲျဖစ္ျဖစ္၊ ထမင္းနဲ႔ တြဲဖက္ ဟင္းခ်ဳိအျဖစ္လည္း တြဲဖက္သံုးေဆာင္ႏုိင္ပါတယ္။ လုပ္ရလြယ္ျပီ စားလုိ႔လည္း ေကာင္းသည္မုိ႔ ခုပဲ ၾကာဇံခ်က္ ပူပူေလးနဲ႔ ေရွာက္သီးသုပ္ကို တူတူ ခ်က္ၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ပဲၾကာဇံ – ၁၅က်ပ္သား (၂၄၀ ဂရမ္)
  • ၾကက္ရုိး – ၃၀က်ပ္သား(၄၈၀ ဂရမ္)
  • ငါးဖယ္ – ၁၀ က်ပ္သား (၁၆၀ ဂရမ္) Optional
  • မွုိေျခာက္ – ၂က်ပ္သား (၃၂ ဂရမ္)

Read more

ျပည္ၾကီးငါး အစာသြပ္ေၾကာ္ နွင္႔ ေက်ာက္ပြင္႔သုပ္

ျပည္ၾကီးငါးအသြပ္ေၾကာ္ နွင္႔ ေက်ာက္ပြင္႔သုပ္

တရုတ္စတုိင္ ျပည္ၾကီးငါး အစာသြပ္ေၾကာ္နွင္႔ ေက်ာက္ပြင္႔သုပ္ပါ။ ျပည္ၾကီးငါးထဲကို ၀က္သား၊ မုန္လာဥနီ၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္ အစာသြပ္ျပီ အၾကြပ္ေၾကာ္ထားတာမုိ႔ ၾကြပ္ရြျပီ စားလုိ႔ အရမ္းေကာင္းပါတယ္။ ေက်ာက္ပြင္႔သုပ္ကို ျမန္မာစတုိင္ ပဲမုွန္႔ေလးနဲ႔ သုပ္ထားပါတယ္။ တူတူလုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…

ျပည္ၾကီးငါးတြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ကင္ပြန္း(သုိ႔) ျပည္ၾကီးငါး – ၃၀က်ပ္သား (အစာသြပ္ရန္ အေကာင္ၾကီးရလွ်င္ ပိုေကာင္းသည္)
  • ၀က္သား – ၂၀၀ ဂရမ္ (နွုတ္နွုတ္စင္းပါ)
  • မုန္လာဥနီ – ၁ခု (နွုတ္နွုတ္စင္းပါ)

Read more

ကရင္ တာလေပါဟင္းခ်ဳိ

ကရင္ တာလေပါဟင္းခ်ဳိ

ပုဇြန္ ဟင္းလ်ာခရမ္းခ်ဥ္သီးသုပ္၊ တာလေပါဟင္းခ်ဳိ ဟင္းတြဲေလး တင္ေပးလုိက္ပါတယ္။ ကရင္လုိေတာ႔ တာ႔လ႔ေဘာ႔လုိ႔ ေခၚတဲ႔ တာလေပါဟင္းခ်ဳိပါ။ တာလေပါဟင္းခ်ဳိမွာ ဟင္းရြက္၊ ငါး၊ မွ်စ္တုိ႔ကို အဓိက ထည္႔ခ်က္ပါတယ္။ ထုိ႔ျပင္ ငါး တစ္မ်ဳိးထဲ မဟုတ္ပဲ ပုဇြန္ နဲ႔ တျခားပင္လယ္စာေတြလည္း ထည္႔ခ်က္လုိ႔ရပါတယ္။ ဟင္းရြက္ကို ေတာထဲမွာ ရွာေတြ႔တဲ႔ အရြက္ကို ထည္႔ခ်က္ေလ႔ရွိတာမုိ႔ မိမိၾကိဳက္နွစ္သက္ရာ အရြက္ကို ထည္႔ခ်က္ႏုိင္ပါတယ္။ ၀တ္ရည္ အိမ္သားေတြက ဒညင္းသီးၾကိဳက္တာမုိ႔ တာလေပါဟင္းခ်ဳိထဲမွာ ဒညင္းသီးပါ ထည္႔ခ်က္ထားပါ။ အရသာေကာင္းျပီ ထမင္းျမိန္ေစမယ္႔ တာလေပါဟင္းခ်ဳိကို ခုပဲ ခ်က္ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ငါးခူး (သို႔) ငါးရံ႔ – ၁၅က်ပ္သား
  • ဆန္ – ခြက္၀က္
  • မွ်စ္ – ၁၀က်ပ္သား (ေရျဖင္႔ျပဳတ္ျပီ အရွည္လွီးထားပါ)

Read more

ခရမ္းခ်ဥ္သီးသုပ္

ခရမ္းခ်ဥ္သီးသုပ္

ပုဇြန္ ဟင္းလ်ာ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးသုပ္၊ တာလေပါဟင္းခ်ဳိ ဟင္းတြဲေလး တင္ေပးလုိက္ပါတယ္။ အခ်ိန္တုိအတြင္းမွာပဲ သုပ္စားႏုိင္တဲ႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီးသုပ္ပါ။ အရသာလည္း ေကာင္းမြန္တာမုိ႔ ခုပဲ တူတူသုပ္ၾကည္႔ရေအာင္..

ခရမ္းခ်ဥ္သီးသုပ္တြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ခရမ္းခ်ဥ္သီး – ၅လံုး (အေစ႔ထုတ္ျပီ ပါးပါးလွီးပါ)
  • ၾကက္သြန္နီ – ၂လံုး (ပါးပါးလွီးပါ)
  • ပုဇြန္ျခာက္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္းခြဲ (ညက္ေအာင္ ေထာင္းထားပါ)

Read more

ပုဇြန္ဟင္းလ်ာ

ပုဇြန္ဟင္းလ်ာ

ပုဇြန္ဟင္းလ်ာ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးသုပ္တာလေပါဟင္းခ်ဳိ ဟင္းတြဲေလး တင္ေပးလုိက္ပါတယ္။ ပုဇြန္ဆီျပန္ကို သစ္ဂ်ပိုး၊ ကလေ၀ရြက္၊ ဇီယာ၊ ဖာလာေစ႔ တုိ႔နဲ႔ အရသာေရာ အနံ႔ေရာသင္းေအာင္ ခ်က္ထားတာပါ။ အရင္ဆံုး ပုဇြန္ဆီျပန္ ခ်က္ရေအာင္…

ပုဇြန္ဆီျပန္တြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ပုဇြန္က်ား – ၂၀က်ပ္သား (ေက်ာခြဲျပီ ေခ်ထုတ္ထားပါ)
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီး – ၂လံုး (အေစ႔ထုတ္ျပီ အရွည္လွီးပါ)
  • ငရုတ္သီးစိမ္း – ၄ေတာင္႔ (ထက္ျခမ္းျခမ္းပါ)

Read more

အာလူး ပန္ကိတ္ (၈ခုစာ)

အာလူး ပန္ကိတ္ (၈ခုစာ)

အစာေျပ လုပ္စားႏုိင္ဖုိ႔ အာလူး ပန္ကိတ္ လုပ္နည္းပါ။ လုပ္ရအရမ္းလြယ္ျပီ မရိုနိစ္၊ သံပရာေဆာ႔ေလးနဲ႔ အရမ္းလိုက္ဖက္ပါတယ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • အာလူး – ၄၀၀ ဂရမ္
  • ခ်ိစ္ – ၁၀၀ ဂရမ္ (ျခစ္တံျဖင္႔ ျခစ္ေပးပါ)
  • ၾကက္ဥ – ၁လံုး

Read more

ဆူကီယာကီ (Japan Hot Pot)

ဆူကီယာကီ (Japan Hot Pot)

ဂ်ပန္စတုိင္ Sukiyaki ေဟာ႔ေပါ႔ပါ။ အမဲသား စတူးခ်က္ျပီ၊ ဟင္းရြက္၊ ပဲျပား၊ ဂ်ပန္ေခါက္ဆြဲ စံုစံုလင္လင္ျဖင္႔ မိသားစု (သုိ႔) သူငယ္ခ်င္းတုိ႔နဲ႔ အတူတူ ေဟာ႔ေပါ႔ လုပ္စားႏုိင္ေအာင္ပါ။ ေဟာ႔ေပါ႔အရည္က အရသာ ခ်ဳိစိမ္႔တဲ႔ အရသာရရွိမွာပါ..

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • အမဲသား – ၂၅က်ပ္သား (အရွည္ပါးပါးလွီးပါ)
  • Sukiyaki ေခါက္ဆြဲ – ၂၅၀ ဂရမ္
  • မွုိေျခာက္ပြင္႔ – ၁၀ခု (ေရေႏြးျဖင္႔ျပဳတ္ျပီ အညွာဖယ္ေပးပါ)
  • enoki မွုိ (သုိ႔) Shimeji မွုိ – ၂ထုပ္

Read more

ဆမ္ေ၀႔ Roll

ဆမ္ေ၀႔ Roll (၅ခုစာ)

အစာေျပ လုပ္စားႏုိင္ဖုိ႔ ဆမ္ေ၀႔ roll ေလးပါ။ ဆမ္ေ၀႔ထဲမွာ ဟင္းႏုႏြယ္ ခ်ပ္တနီ၊ မုန္လာဥနီ၊ ခ်ိစ္ ထည္႔လိပ္ထားမုိ႔ အရသာက ဂြတ္ရွယ္ပါပဲ။ ကေလးေတြလည္း ၾကိဳက္နွစ္သက္မယ္႔ အစာေျပ တစ္ခုပါ။ လြယ္တာမုိ႔ ခုပဲ တူတူလုပ္ၾကည္႔ရေအာင္…

ဟင္းႏုႏြယ္ ခ်ပ္တနီတြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ဟင္းႏုႏြယ္ – ၁ခြက္စာ (ေရေႏြးေဖ်ာ္ေပးျပီမွ နွုတ္နွုတ္ဆင္းပါ)
  • ဇီယာ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၁မႊာ (နွုတ္နွုတ္ဆင္းပါ)
  • သံပရာရည္ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း

Read more

ဗီယက္နမ္စတုိင္ ငါးေပါင္း

ဗီယက္နမ္စတုိင္ ငါးေပါင္း

ဗီယက္နမ္မွာ နံမည္ၾကီးတဲ႔ ငါးေပါင္းပါ။ ဂ်င္းႏု၊ ပင္စိမ္း၊ စပါးလင္ တုိ႔နဲ႔ ေပါင္းထားသည္မုိ႔ အနံ႔ေလး ေမႊးျပီ အရသာလည္း ေကာင္းမြန္သည္။ အခ်ိန္တုိအတြင္းမွာ လုပ္စားႏုိင္သည္။ တူတူလုပ္စားရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ကက္ကတစ္ငါး – ၁ေကာင္ (၂၀၀ ဂရမ္)
  • ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
  • ၾကက္သားမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
  • ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၃ပံု၁ပံု

Read more

တုိ႔ဟူး ပုဇြန္ေၾကာ္

တုိ႔ဟူး ပုဇြန္ေၾကာ္

အစာေျပလုပ္စားႏုိင္ဖုိ႔ ဂ်ပန္ တုိ႔ဟူးေၾကာ္ပါ။ ခုပဲ တူတူလုပ္ၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ဂ်ပန္တို႔ဟူး(အျဖဴ) – ၃၀၀ ဂရမ္
  • ပုဇြန္ – ၁၂၀ ဂရမ္ (ႏွုတ္နွုတ္စင္းပါ)
  • ၾကက္ဥ – ၂လံုး (ခေလာက္ထားေပးပါ)
  • ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း

Read more

အိႏၵိယစတုိင္ ႏုိ႔ခဲဟင္း

အိႏၵိယစတုိင္ ႏုိ႔ခဲဟင္း

Panner (သုိ႔) Cottage Cheese လို႔ေခၚတဲ႔ အိႏိၵယစတုိင္ ႏုိ႔ခဲကို အုန္းႏုိ႔နဲ႔ ခ်က္ထားတာပါ။ အရသာ စိမ္႔ျပီ အရမ္းစားေကာင္းပါတယ္။ ႏုိ႔ခဲ အုန္းႏုိ႔ဟင္းလ်ာကို ခ်ာပတီ၊ ထမင္းနဲ႔ တြဲဖက္ သံုးေဆာင္ဖုိ႔ လိုက္ဖက္ပါတယ္။ ခ်က္နည္းကလည္း လြယ္တာမုိ႔ ခုပဲလုပ္ၾကည္႔၇ေအာင္…

ႏုိ႔ခဲတြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ႏြားႏုိ႔ – ၁.၆လီတာ (သို႔) ၈ခြက္ (Measurement ခ်ိန္ခြက္ျဖင္႔ ခ်ိန္ရန္)
  • ဗီနီကာ – ခြက္ ၄ပံု၁ပံု
  • အ၀တ္ျဖဴ – ၁ခု (ႏုိ႔ခဲစစ္ရန္)

Read more

ျပည္ၾကီးငါး အစာသြပ္

ျပည္ၾကီးငါး အစာသြပ္

ျပည္ၾကီးငါးကို ဟမ္၊ ခ်ိစ္၊ ပါမုန္႔ေျခာက္၊ အစာသြပ္ထားတာပါ။ ျပီမွ ေပါင္းအုိးျဖင္႔ ေပါင္းျပီ အေပၚမွ ေဆာ႔ရည္ဆမ္းျပီ သံုးေဆာင္ရတာပါ။ ေဆာ႔ရည္ေၾကာင္႔ ခ်ဥ္စပ္နဲ႔ ခ်ိစ္အရသာ စိမ္႔စိမ္႔ေလးကို ရရွိမွာပါ။ အရမ္းစားေကာင္းတာမုိ႔ ခုပဲ လုပ္ၾကည္႔ရေအာင္…

အစာသြပ္တြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ျပည္ၾကီးငါး – ၄၀က်ပ္သား
  • ဟမ္ – ၅ျပား (အတံုးေသးမ်ားတံုးထားပါ)
  • ပါမုန္႔ေျခာက္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း

Read more

နွစ္တစ္ရာပဲ နဲ႔ Shimeji ဂ်ပန္မွုိေၾကာ္

နွစ္တစ္ရာပဲ နဲ႔ Shimeji ဂ်ပန္မွုိေၾကာ္

နွစ္တစ္ရာပဲ နဲ႔ Shimeji ဂ်ပန္မွုိနဲ႔ ေရာေၾကာ္ထားပါ။ သံပရာအနံ႔ေလးနဲ႔ သင္းျပီ အရမ္းစားလုိ႔ေကာင္းပါတယ္။ ခုပဲ လုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • နွစ္တစ္ရာပဲ (Ginkgo Nut) – ၁၀က်ပ္သား(သံေစ်းတြင္ ၀ယ္ယူနုိင္သည္)
  • Shimeji မွုိ – ၁ ထုပ္ (CityMart တြင္ ဂ်ပန္မွုိ၀ယ္ယူႏုိင္သည္)
  • သံလြင္ဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း

Read more

ဟမ္၊ ခ်ိစ္ ေပါင္မုန္႔ၾကက္ဥေၾကာ္

ဟမ္၊ ခ်ိစ္ ေပါင္မုန္႔ၾကက္ဥေၾကာ္

အစာေျပ လုပ္စားႏုိင္ဖုိ႔ ဟမ္၊ခ်ိစ္ ေပါင္မုန္႔ ၾကက္ဥေၾကာ္ပါ။ Pork luncheon Meat၊ ခ်ိစ္၊ mustard အရသာေၾကာင္႔ အရမ္းစားလုိ႔ ေကာင္းပါတယ္။ oregno အနံ႔ေလးလည္း သင္းေနတာမုိ႔ ခုပဲ တူတူေၾကာ္ၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ေပါင္မုန္႔ – ၈ခ်ပ္ (ေဘးသားမ်ားကို လွီးေပးပါ)
  • ဟမ္(Pork Luncheon Meat) – ၁ဘူး (မထူးမပါးလွီးပါ)
  • ခ်ိစ္ – ၄ျပား
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီး – ၃လံုး (အ၀ုိင္းပါးပါးလွီးပါ)

Read more

ကညြတ္၊ ဟမ္ေၾကာ္ (Ham and Asparagus Roll)

ကညြတ္၊ ဟမ္ေၾကာ္ (Ham and Asparagus Roll)

ဟမ္ျပားထဲကို ကညႊတ္၊ မုန္လာဥနီ ထည္႔လိပ္ျပီ ခရုဆီနဲ႔ ေၾကာ္ထားတာပါ။ ဒါ႔အျပင္ ဟမ္ျပားထဲ ကညႊတ္လိပ္ျပီ ကင္တဲ႔ နည္းလည္း ရွိပါတယ္။ လုပ္ရလည္း လြယ္ျပီ စားလုိ႔ ေကာင္းတာမုိ႔ ခုပဲ တူတူလုပ္ၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ဟမ္ – ၄ျပား (Sliced Ham)
  • ကညႊတ္ – စည္း၀က္(၂၀၀ ဂရမ္) (ရင္႔တဲ႔အပုိင္းကို ဖယ္ျပီ ၂လက္မအရြယ္ ပိုင္းျဖတ္ပါ)
  • မုန္လာဥနီ – ၁ခု (၂လက္မရြယ္ အရွည္ လွီးထားျပီ ေရေႏြးျဖင္႔ ၁မိနစ္ျပဳတ္ျပီ ျပန္ဆယ္ထားပါ)
  • ဟင္းရြက္ဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း

Read more

ၾကက္ကခ်င္ခ်က္

ၾကက္ကခ်င္ခ်က္

ၾကက္ကခ်င္ခ်က္ ဟင္းလ်ာက တကယ္ကို ထမင္းျမိန္တဲ႔ ဟင္းတခြက္ပါ။ ၀တ္ရည္ အၾကိဳက္ဆံုး ဟင္းလ်ာထဲက တမ်ဳိးအပါ၀င္ျဖစ္ပါတယ္။ ၾကက္သားကို ခ်ဥ္ေစာ္ခါးသီးရည္၊ ဖက္ဖယ္ရြက္၊ နံနံပင္၊ ပင္စိမ္း၊ တုိ႔ျဖင္႔ ေရာခ်က္ၾကပါတယ္။ ၾကက္ကခ်င္ခ်က္မွာ မွ်စ္ခ်ဥ္ပါ ထည္႔တာမုိ႔ ခ်ဥ္စပ္ အရသာေလးနဲ႔ အရမ္းစားလုိ႔ ေကာင္းပါတယ္။ ထမင္းျမိန္ျမိန္ စားခ်င္သူေတြ ဒီဟင္းလ်ာကို ခ်က္ဖုိ႔ မေမ႔ၾကနဲ႔ေနာ္…

ပါ၀င္ပစၥည္မ်ား

  • ၾကက္ ေပါင္၊ ရင္ဗံု – ၂တြဲ(အတံုးေသးမ်ား တံုးပါ)
  • မွ်စ္ခ်ဥ္ – ၁ခု (အရွည္ပါးပါးလွီးပါ)
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၃မႊာ (ေထာင္းထားပါ)

Read more

ေကာက္ညွင္း နွင္႔ ၾကက္သား အစာသြပ္

ေကာက္ညွင္း၊ ၾကက္သား အစာသြပ္

အင္ဒိုနီးရွားစတုိင္ ေကာက္ညွင္း၊ ၾကက္သား အစပ္ အစာသြပ္ထားတာပါ။ ေကာက္ညွင္းကို အုန္းႏုိ႔နဲ႔ ခ်က္ထားျပီ ၾကက္သားအစပ္ေၾကာ္ကို အစာသြပ္ထားတာမုိ႔ အရမ္းစားလုိ႔ ေကာင္းပါတယ္။ အစာေျပ ေကာင္းေကာင္း စားခ်င္သူမ်ားအတြက္ အသစ္ဆန္းတစ္ခုပါ။ တူတူလုပ္ၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ေကာက္ညွင္းဆန္ – ၁ခြက္ခြဲ
  • ၾကက္ရင္ဗံုသား – ၂၀၀ ဂရမ္
  • နံနံေစ႔မွုန္႔ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း

Read more

ငေပ်ာရြက္ အုန္းထမင္းထုပ္

ငေပ်ာရြက္ အုန္းထမင္းထုပ္ (၄ေယာက္စာ)

မေလးရွား၊ အင္ဒိုနီးရွားမွာ လူၾကိဳက္မ်ားတဲ႔ Nasi Lemak လို႔ေခၚတဲ႔ အုန္းထမင္းကို ငေပ်ာရြက္နဲ႔ ၾတိဂံပံုထုပ္ျပီ သံုးေဆာင္ၾကပါတယ္။ သူရဲ႔ ထူးျခားမွုက Sambal chilli ငရုတ္သီးအနွစ္၊ ၾကက္ဥျပဳတ္၊ သခြာသီး၊ ေျမပဲေလွာ္၊ ငါးေသးေၾကာ္တုိ႔နွင္႔ အစံုအလင္ တြဲဖက္စားသံုးရတာပါ။ အရမ္းစားလို႔ေကာင္းတာမုိ႔ သၾကၤန္တြင္းမွာ တူတူလုပ္စားၾကရေအာင္…

အုန္းထမင္းနွင္႔ တြဲဖက္စားသံုးရန္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ငါးေသးေၾကာ္ – ဆီျဖင္႔ ၾကြပ္ေအာင္ ေၾကာ္ထားေပးပါ
  • သခြာသီး – ၂လံုး (ပါးပါးလွီးပါ)
  • ေျမပဲေလွ်ာ္ – ၂ထုပ္
  • ၾကက္ဥ – ၂လံုး (က်က္ေအာင္ ျပဳတ္ျပီ ၄စိပ္စိပ္ထားပါ)

Read more

Summer စတုိင္ ၾကက္ကင္

Summer စတုိင္ ၾကက္ကင္

Summerစတုိင္ ၾကက္ကင္ လုပ္နည္းပါ။ အရသာက ခ်ဳိစိမ္႔စိမ္႔နဲ႔ အသားကလည္း ေတာ္ေတာ္ ႏူးညံ႔ပါတယ္။ လုပ္ရလည္း လြယ္တာမုိ႔ ခုပဲ တူတူလုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ၾကက္ေပါင္၊ ေတာင္ပံ – ၅ခု
  • ငရုတ္သီးမွုန္႔ (သုိ႔) Tandoori chicken powder – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း

Read more

ၾကက္စတူး နွင္႔ သီးရြက္စံု

ၾကက္စတူး နွင္႔ သီးရြက္စံု

တရုတ္စတုိင္ ၾကက္စတူး နွင္႔ သီးရြက္စံု ဟင္းလ်ာပါ။ ၾကက္သားကို မုန္လာဥနီေသး၊ မွိုတုိ႔ျဖင္႔ ေရာျပီ စတူး ခ်က္ထားတာပါ။ ၾကက္သားကလည္း ႏူညံ႔ျပီ မုန္လာဥနီ၊ မွုိ၊ မုန္လာဥျဖဴရဲ႔ အရသာကလည္း ခ်ဳိစိမ္႔ အထူး ေကာင္းမြန္ပါတယ္။ ထမင္းတကယ္ျမိန္မယ္႔ ဟင္းတခြက္မို႔ ခုပဲ ခ်က္ၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ၾကက္ေပါင္ – ၄ခု (ထက္ျခမ္းပိုင္းထားပါ)
  • မွုိပြင္႔ေျခာက္ – ၆ခု (ေရေႏြးျဖင္႔ ၃မိနစ္ခန္႔ ျပဳတ္ျပီ ပါးပါးလွီးပါ)
  • မုန္လာဥနီ – ဥၾကီး ၁ဥ (အခြံႏႊာျပီ အတံုးရွည္ေလးမ်ား တံုးပါ) (သို႔) မုန္လာဥနီ – ဥေသး ၁၀ခု (အခြံႏႊာပါ)

Read more

ၾကက္သား၊ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ ဆာဆာ ဘာဂါ

ၾကက္သား၊ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ ဆာဆာ ဘာဂါ

ေႏြရာသီ ေက်ာင္းပိတ္ရက္မွာ အစာေျပလုပ္စားဖုိ႔အတြက္ ဘာဂါ လုပ္နည္းသစ္ေလးပါ။ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ သခြာသီး၊ ငရုတ္သီးပြစိမ္း တုိ႔ျဖင္႔ ျပဳလုပ္ထားတဲ႔ ဆာဆာ နွင္႔ တြဲဖက္စားသံုးရတဲ႔ ဘာဂါေလးပါ။ ဒါေလးက စပ္ရွိန္ရွိန္ေလးနဲ႔ စားလုိ႔လည္း ေကာင္းပါတယ္။ အသားျပားကေတာ႔ မိမိၾကိဳက္နွစ္သက္သလုိ ၾကက္သား၊ ၀က္သားျဖင္႔ ျပဳလုပ္နုိင္ပါတယ္။ ခုပဲ တူတူလုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…

ဟင္းသီးဟင္းရြက္ ဆာဆာတြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ခရမ္းခ်ဥ္သီး – ၁လံုး (အေစ႔ထုတ္ျပီ အတံုးေသးမ်ား တံုးပါ)
  • ငရုတ္သီးပြစိမ္း – ၁ခု (အေစ႔ထုတ္ျပီ အတံုးေသးမ်ား တုံးေပးပါ)
  • သခြာသီး – တစိတ္ (အတံုးေသးမ်ား တံုးေပးပါ)

Read more

အမဲသားလိပ္ေၾကာ္

အမဲသားလိပ္ေၾကာ္

ဂ်ပန္စတုိင္ အမဲသားလိပ္ေၾကာ္ပါ။ အမဲသားကို ဂ်ပန္ ဆာေကး၊ ဆန္၀ုိင္တုိ႔နဲ႔ ႏုပ္ထားျပီမွ ၾကက္သြန္ျမိတ္အစာသြပ္ျပီ လိပ္ေၾကာ္ထားတာပါ။ အသင္႔လွီျပီသား အမဲသားကို သံုးလွ်င္ ပိုမိုလြယ္ကူသည္။ အရမ္းစားေကာင္းတာမုိ႔ ခုပဲ လုပ္ၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • အမဲသား – ၄၀၀ ဂရမ္ (ဓားျဖင္႔ ပါးပါးလွီးေပးပါ)
  • ၾကက္သြန္ျမိတ္ – ၂စည္း (၂လက္မခြဲအရြယ္မ်ား ပိုင္းထားပါ)
  • ဆာေကး – ၁၀၀ ဂရမ္
  • ဆန္၀ုိင္ – ၁၀၀ ဂရမ္

Read more

Martarbak ၾကက္ဥ ေခါက္ဆြဲေၾကာ္

Martarbak ၾကက္ဥ ေခါက္ဆြဲေၾကာ္

အစာေျပ အျဖစ္ လုပ္စားဖုိ႔ Martarbak ၾကက္ဥ ေခါက္ဆြဲေၾကာ္ေလးပါ။ လုပ္ရအရမ္းလြယ္ျပီ အခ်ိန္တုိတြင္းမွာကို လုပ္စားလို႔ရမွာပါ။ တူတူလုပ္ၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ၾကက္ဥ – ၂လံုး
  • ၾကက္ဥေခါက္ဆြဲ – ၅၀ ဂရမ္ (ေရေႏြးျဖင္႔ ၅မိနစ္ခန္႔ျပဳတ္ေပး၍၊ ေရေအးျပန္စိမ္ျပီ ဇကာျဖင္႔ စစ္ထားပါ)
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီး – ၁လံုး (အေစ႔ထုတ္ ပါးပါးလွီးထားပါ)

Read more

စီခြ်မ္႔ ပုဇြန္ေၾကာ္

စီခြ်မ္႔ ပုဇြန္ေၾကာ္

တရုတ္စတုိင္ စီခြ်မ္႔ ပုဇြန္ေၾကာ္ ေလးပါ။ စီခြ်မ္႔ ငရုတ္ေကာင္းပါတာမုိ႔ စားေနက် အရသာနဲ႔ မတူပဲ တမူထူးျခား ေကာင္းမြန္ပါတယ္။ တခ်ဳိ႔ကလည္း စီခြ်မ္႔ပုဇြန္ေၾကာ္နည္းအတုိင္း ၾကက္သားကို အစားထုိးျပီ ေၾကာ္ရင္လည္း စားလုိ႔ေကာင္းပါတယ္။ စီခြ်မ္႔ပုဇြန္ေၾကာ္က ထမင္းနဲ႔ တြဲဖက္သံုးေဆာင္မယ္ဆုိရင္ လုိက္ဖက္တဲ႔ ဟင္းလ်ာ တစ္မ်ဳိးပါ။ ခုပဲ တူတူလုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…

ပုဇြန္တြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ပုဇြန္က်ား – ၂၀၀ ဂရမ္ (အခြံႏႊာျပီ ေက်ာကို ဓားျဖင္႔ ခြဲျပီ ေခ်းထုတ္ပါ)
  • ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
  • ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
  • ၾကက္ဥ – ၁လံုး (ခေလာက္ထားပါ)
  • သၾကား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
  • ေကာ္မွုန္႔ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း

Read more

မက္ဆီကန္ ၾကက္ေကာင္လံုးကင္

မက္ဆီကန္ ၾကက္ေကာင္လံုးကင္

မက္ဆီကန္စတုိင္ ၾကက္ေကာင္လံုးကင္ လုပ္နည္းပါ။ ခပ္စပ္ရွိန္ရွိန္ အရသာနဲ႔ အသားက ႏူးညံ႔ျပီ စားလို႔ အရမ္းေကာင္းပါတယ္။ လုပ္ရလည္း လြယ္တာမုိ႔ ခုပဲ တူတူလုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ၾကက္တစ္ေကာင္ – ၂ေပါင္ခြဲ – ၃ေပါင္
  • ငရုတ္သီးမွုန္႔ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
  • Oregano – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း (oregano အေနာက္တုိင္း ဟင္းခတ္အေမႊးအၾကိဳင္ကို Market Place City Martတြင္ ၀ယ္ယူႏုိင္သည္)

Read more

မုန္လာဥနီသုပ္

မုန္လာဥနီသုပ္

ျမန္မာစတုိင္ မုန္လာဥနီသုပ္ ေလးပါ။ လုပ္ရတာလည္း လြယ္ျပီ အခ်ိန္တုိ အတြင္းမွာပဲ လုပ္စားႏုိင္ပါတယ္..

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • မုန္လာဥနီ – ၃၀၀ ဂရမ္ (မုန္လာဥနီၾကီးကို အသံုးျပဳပါ)
  • သံပရာသီး – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
  • ဟင္းရြက္ဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္းခြဲ

Read more

ျမိတ္မုန္႔လံုးၾကီး အုန္းနုိ႔ဆမ္း

ျမိတ္မုန္႔လံုးၾကီး အုန္းနုိ႔ဆမ္း

သၾကၤန္နီးလာျပီမုိ႔ သၾကၤန္မွာ လုပ္စားႏုိင္ဖုိ႔ ျမိတ္မုန္႔လံုးၾကီး အုန္းနုိ႔ဆမ္းပါ။ ျမိတ္မုန္႔လံုးၾကီး အုန္းနုိ႔ဆမ္းမွာ ထန္းညက္နဲ႔ ေျမပဲကို ေထာင္းျပီ အစာသြပ္ထားျပီ ပံုမွန္ မုန္႔လံုးေရေပၚ အရြယ္အစားထက္ ပိုၾကီးသည္။ အုန္းႏုိ႔အရည္မွာလည္း ပ်စ္ပ်စ္ေလး ျဖစ္ေအာင္ မုန္႔သားေလး နည္းနည္း ထည္႔ထားသည္။ ၀တ္ရည္က အေရာင္ပါ ပိုလွသြားေအာင္၊ သာကူ အစိမ္း၊ အနီေလးေတြပါ ထည္႔ျပီ လုပ္ထားတာပါ။ အရမ္းစားေကာင္းတာမုိ႔၊ ခုပဲ သၾကၤန္မွာ လုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…
မုန္႔လံုးၾကီးတြင္ ပါ၀င္ေသာပစၥည္း

  • ေကာက္ညွင္းမွုန္႔ – ၄၀၀ ဂရမ္
  • ဆန္မွုန္႔ – ၁၀၀ ဂရမ္
  • ေရ – ၄၀၀ မီလီလီတာ
  • အစိမ္းေရာင္ အရည္ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္

Read more