Wutyee Food House

”Wutyee Food House ဟင္းလက္ရာ (၁၀၃)မ်ဳိး စာအုပ္သစ္”

” Wutyee Food House ဟင္းခ်က္လက္ရာ(၁၀၃)မ်ဳိး စာအုပ္သစ္ ထြက္ျပီ”

– ခ်စ္ခင္ ေလးစားရပါေသာ အန္တီ၊ အန္ကယ္၊ ညီအစ္မ၊ ညီအစ္ကိုေတြကို Wutyee Food House ဟင္းလက္ရာ(၁၀၃)မ်ဳိး ဟင္းခ်က္စာအုပ္သစ္ ထုတ္ေ၀လုိက္ျပီ ျဖစ္တဲ႔အေၾကာင္းကုိ သတင္းေကာင္း ပါးပါရေစ။

– ဟင္းခ်က္စာအုပ္အျဖစ္ သိမ္းထားခ်င္တယ္၊ သူငယ္ခ်င္းေတြကို ဟင္းခ်က္စာအုပ္ ေကာင္းေကာင္းေလး လက္ေဆာင္ ေပးခ်င္တယ္ဆုိရင္ေတာ႔ ”Wutyee Food House ဟင္းခ်က္လက္ရာ(၁၀၃)မ်ဳိး ဟင္းခ်က္စာအုပ္” ကိုအားေပးၾကပါေနာ္… <3

ေစ်းနွုန္း – ၅၀၀၀ က်ပ္
ဟင္းခ်က္နည္း – ၁၀၃မ်ဳိး
စာမ်က္နွာ – ၁၃၂
၀ယ္ယူနုိင္သည္႔ ေနရာ – စာအုပ္ဆုိင္တုိင္း၊ City Mart၊ Ocean Supermarket၊ Capital၊ Better Day Media Publication (၀၁-၂၄၀၁၅၁၊ ၀၉၅၀၃၃၉၁)

About Cookbook

ယခု ထုတ္ေ၀သည္႔ ဟင္းခ်က္စာအုပ္တြင္ အရသာထူးျခားျပီ ဆန္းသစ္သည္႔ ဟင္းခ်က္နည္း အသစ္ အမ်ဳိးေပါင္း (၁၀၃)မ်ဳိးကို ခ်က္ပံု အဆင္႔ဆင္႔နွင္႔ တကြ တြဲဖက္ ေဖာ္ျပေပးထားသည္။

ျမန္မာဟင္းလ်ာ ခ်က္ျပဳတ္နည္းမ်ား၊ တရုတ္ဟင္းလ်ာ ခ်က္ျပဳတ္နည္းမ်ား၊ ေတာင္ပိုင္း အိႏၵိယဟင္းလ်ာ ခ်က္ျပဳတ္နည္းမ်ား၊ ဂ်ပန္ ဟင္းလ်ာ ခ်က္ျပဳတ္နည္းမ်ား၊ ႏုိင္ငံတကာ ဟင္းလ်ာ ခ်က္ျပဳတ္နည္းမ်ား၊ Healthy & Diet ခ်က္ျပဳတ္နည္းမ်ား၊ သက္သက္လြတ္ ဟင္းလ်ာ ခ်က္ျပဳတ္နည္းမ်ား ႏွင္႔ ကင္နည္းမ်ား စုစုေပါင္း ဟင္းခ်က္နည္း (၁၀၃)မ်ဳိးလံုးကို တစ္စုတစည္းတည္း စာအုပ္ တစ္အုပ္တည္းမွာ ေရးသား ေဖာ္ျပထားျခင္းျဖစ္သည္။

ဟင္းခ်က္နည္းမ်ားကို လုိက္လံ ခ်က္ျပဳတ္ရာမွာ လြယ္ကူေစရန္အတြက္ ခ်က္ပံု အဆင္႔ဆင္႔နဲ႔ ပါ၀င္တဲ႔ ပစၥည္း အခ်ိန္အတြယ္ အတိအက်ကိုပါ ေရးသား ေဖာ္ျပထားသည္။ ဟင္းလ်ာမ်ားကို ခ်က္ျပဳတ္ရင္း စိတ္၏ခ်မ္းသာျခင္း၊ ကုိယ္၏ခ်မ္းသာျခင္းမ်ားနွင္႔ ျပည္႔စံုပါေစေၾကာင္း Wutyee Food House မွ ဆုမြန္ေကာင္း ေတာင္းလိုက္ပါတယ္။

ခ်ဳိ၀တ္ရည္ (Wutyee Food House)

Cooking Book Contents

ျမန္မာဟင္းလ်ာ ခ်က္ျပဳတ္နည္းမ်ား

1. ၀က္သားနီခ်က္
2. အမဲသားခါးပတ္ အာလူးဟင္း
3. ၾကံသကာ ႏွင္႔ ငါးသေလာက္ေပါင္း
4. မြန္ေခ်ာကတဲ ငါးေျခာက္ပဲၾကီးဟင္း
5. ရဲယိုရြက္ ႏွင္႔ ငါးေပါင္းထုပ္
6. မြန္ငါးၾကင္းဆီျပန္
7. ဌက္ေပ်ာဖူးဟင္း
8. မြန္ၾကက္ေသာက္စမ္း
9. မြန္တာလေပါ႔ဟင္းခ်ဳိ
10. အညာထမင္းသုပ္ ႏွင္႔ ပုဇြန္ထုပ္ေၾကာ္
11. ပုန္းရည္ၾကီးသုပ္
12. ပုန္းရည္ၾကီး ထမင္းေၾကာ္
13. ေဆးဘဲဥသုပ္
14. ေမာ္လျမိဳင္မုန္႔ဟင္းခါး
15. ျမင္းျခံၾကက္သားပလတာ
16. ပုဇြန္ အစိမ္းသုပ္

တရုတ္ ဟင္းလ်ာ ခ်က္ျပဳတ္နည္းမ်ား

1. ဂ်င္းဆင္း ၾကက္ေကာင္လံုးစြပ္ျပဳတ္
2. ရွန္ဟုိင္းစတုိင္လ္ ၾကက္သားမွုိဟင္းလ်ာ
3. ေဟာင္ေကာင္စတုိင္လ္ ဖက္ထုပ္ေခါက္ဆြဲ
4. ကန္တုံစတုိင္လ္ ၀က္သားကင္
5. ေခါက္ဆြဲ ႏွင္႔ ၀က္အာပူလွ်ာပူ
6. ကန္တံုစတုိင္လ္ ပုဇြန္ခ်ဳိခ်ဥ္ေၾကာ္
7. ၾကက္သား ပဲပိစပ္
8. ၾကက္ေကာက္ညွင္း
9. ၾကက္ေတာင္ပံ အစာသြပ္နွင္႔ ဂ်င္းေဆာ႔
10. ဂဏန္းသား ထမင္းေၾကာ္
11. ၀က္ေျခေထာက္စြပ္ျပဳတ္
12. ဟင္းႏုႏြယ္၊ ေဆးဘဲဥဟင္းခ်ဳိ
13. ဂဏန္းသား ေကာ္ရည္ဟင္းခ်ဳိ
14. တရုတ္စတုိင္ ေကာက္ညွင္း ေျမပဲ အစာသြပ္မုန္႔

ေတာင္ပိုင္း အိႏၵိယဟင္းလ်ာ ခ်က္ျပဳတ္နည္းမ်ား

1. ဆိတ္သား ဒိန္ခ်ဥ္ ဟင္းလ်ာ
2. Adhra ၾကက္သားဟင္း
3. Apollo ငါးအစပ္ေၾကာ္
4. ရွးရွဲခ်ဥ္စပ္ ၾကက္သားသုပ္
5. အုန္းႏုိ႔ပုဇြန္ ရနံ႔သင္း ဟင္းလ်ာ
6. ဂဏန္းလက္မ မဆလာခ်က္
7. Saffron ထမင္း
8. ၾကက္ဥ ဟင္းလ်ာ(Egg Korma)
9. ရုံးပေတသီးဆီျပန္
10. အိႏၵိယစတုိင္ ပဲနီေလး ဟင္းခ်ဳိ
11. အာလူးကတ္သလစ္ေၾကာ္
12. အာလူး၊ ခ်ိစ္ ဆမ္ေ၀႔ကင္

ဂ်ပန္ဟင္းလ်ာ ခ်က္ျပဳတ္နည္းမ်ား

1. ၀က္သားအၾကြပ္ေၾကာ္ Tonkasu ေဆာ႔စ္
2. ဂ်ပန္စတုိင္လ္ ၾကက္သားမဆလာဟင္း
3. Teriyaki စတုိင္လ္ အမဲသားႏွင္႔ ဟင္းရြက္စံုေၾကာ္
4. ၾကက္သား Teriyaki ေဆာ႔စ္
5. ၀က္သားလံုး၊ ငုံးဥအစာသြပ္
6. Soba ေခါက္ဆြဲ ႏွင္႔ တူနာ အရြက္စံုသုပ္
7. Udon ေခါက္ဆြဲျပဳတ္ႏွင္႔ တန္ပူရာေၾကာ္
8. တန္ပူရာေၾကာ္
9. ဂ်ပန္စတုိင္လ္ တုိ႔ဟူးေၾကာ္
10. ဌက္ေပ်ာသီး Crepe

ႏုိင္ငံတကာ ဟင္းလ်ာ ခ်က္ျပဳတ္နည္းမ်ား

1. အင္ဒိုနီးရွားစတုိင္လ္ ၾကက္သားေၾကာ္
2. ဗီယက္နမ္စတုိင္လ္ ငါးေပါင္း
3. ေကာက္ညွင္း ၾကက္သားအစာသြပ္
4. ဖိလိပုိင္စတုိင္လ္ အမဲသား၊ sausage ႏွင္႔ သီးရြက္စံုစတူး
5. Adobo ၾကက္သား ငရုတ္ေကာင္း
6. အမဲသား Stroganoff
7. Chicken Ala King ဟင္း
8. အီတလီစတုိင္လ္ ပုဇြန္ပါစတာ မာရီနာရာ
9. အီတလီယ်ံေခါက္ဆြဲ ႏွင္႔ ၾကက္သားမွုိ႔ေဆာ႔စ္
10. မွုိခရင္(မ္) ဟင္းခ်ဳိ
11. ကင္ခ်ီ ထမင္းေၾကာ္
12. ၀က္အူေခ်ာင္း ႏွင္႔ ပဲၾကာဇံ အစပ္သုပ္
13. ထုိင္းစတုိင္လ္ ၾကက္အူေခ်ာင္း ႏွင္႔ သခြာသီးသုပ္
14. အဆာေျပ ပုဇြန္၊ သီးရြက္စံုသုပ္

Healthy & Diet ခ်က္ျပဳတ္နည္းမ်ား

1. အမဲသား broccoli ေၾကာ္
2. ဆန္လံုးညဳိ ဟင္းရြက္စံု ထမင္းေၾကာ္
3. အရသာစံု ပုဇြန္၊ နာနတ္သီး ဆလတ္သုပ္
4. ဆယ္လ္မြန္ငါး ႏွင္႔ သစ္သီး ဆလတ္သုပ္
5. ဆယ္လ္မြန္ငါ္းခရင္မ္ေဆာ႔စ္ ႏွင္႔ ဟင္းႏုႏြယ္
6. ၾကက္ရင္ဗံုသား၊ ကညႊတ္ ႏွင္႔ မွုိေၾကာ္
7. ေရႊဖရုံသီး ဟင္းခ်ဳိ
8. အာလူး ဆလတ္သုပ္
9. Tortilla ႏွင္႔ တူနာဒိန္ခ်ဥ္ ဆလတ္သုပ္
10. တာရီယာကီ ၾကက္သားကင္ ႏွင္႔ ဖရဲသီးသုပ္
11. တူနာ၊ ဂ်ဳံၾကမ္းပါမုန္႔ ႏွင္႔ ဆမ္ေ၀႔
12. မီနီခရမ္းသီး ဘာဂါ
13. သီးစံု ဒိန္ခ်ဥ္အခ်ဳိပြဲ

သက္သက္လြတ္ ဟင္းလ်ာ ခ်က္ျပဳတ္နည္းမ်ား

1. သက္သက္လြတ္ ပိန္းဥ္အစာသြပ္ေၾကာ္
2. အသားတုႏွင္႔ ဟင္းရြက္စံုေၾကာ္
3. ဗံုလံုးသီးႏွင္႔ ၾကက္ဥအစပ္ေမႊေၾကာ္
4. ကညႊတ္ႏွင္႔ တုိ႔ဟူးအခ်ဳိေၾကာ္
5. အာလူး ခရမ္းသီး အခ်ဳိခ်က္
6. ခရမ္းသီး ပါမုန္႔ေျခာက္ကပ္ အၾကြပ္ေၾကာ္
7. မွုိခရင္မ္ႏွင္႔ စပါဂတီေခါက္ဆြဲ
8. ေဂၚရခါးသီး ႏွင္႔ မွုိဟင္းခ်ဳိ
9. တရုတ္ မုန္႔ညွင္း အခ်ဳိေၾကာ္
10. ပန္းသစ္ေတာ္သီး ႏွင္႔ ပ်ားရည္ေပါင္း

အကင္ လုပ္နည္းမ်ား

1. အမဲသား အစပ္ကင္
2. ၀က္နံရုိးကင္
3. ၾကက္ရင္ဗံု ႏွင္႔ ေပါင္ကင္
4. အိႏၵိယစတုိင္လ္ ၾကက္သားတီကာ
5. Summer စတုိင္လ္ ၾကက္ကင္
6. မက္ဆီကန္စတုိင္လ္ ၾကက္ေကာင္လံုးကင္
7. စာႏွုိက္ကင္
8. ၀က္အူေခ်ာင္းကင္နွင္႔ Garlic Bread
9. Tortilla ခ်ိစ္ ႏွင္႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကင္
10. ဂဏန္းကင္ဘာဂါ
11. ကုိရီးယား အမဲသားကင္
12. ကုိရီးယား ၀က္သားကင္
13. ဟင္းရြက္စံု သတၱဳျပားကင္