၀က္သားတုတ္ထိုး ၀က္သားတုတ္ထုိးကို အားလံုးလိုလိုၾကိဳက္နွစ္သက္ၾကပါတယ္။ ၀တ္ရည္ကိုယ္တုိင္လည္း အလြန္ၾကိဳက္နွစ္သက္ပါတယ္။ ဒါေပမယ္႔ အမ်ားစုက အျပင္ကပဲ ၀ယ္စားေလ႔ရွိၾကတယ္။ အိမ္မွာလည္း ၀က္သားတုတ္ထိုး လုပ္စားနုိင္ရန္ ရည္ရြယ္ျပီးတင္ျဖစ္သြားတာပါ။ တုတ္ခ်ဳိးထားတာက ၂၀၀က်ပ္၊ တုတ္မခ်ဳိးထားတာ ၁၀၀က်ပ္ပါ၊ အားမနာပဲ အားေပးသြားေနာ္… 😛 ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား ကိုယ္ၾကိဳက္နွစ္သက္ရာ ၀က္အစံု (၀က္အူမ၊ အူခ်ဳိ၊ အူပိတ္၊ ၀က္နားရြက္၊ ၀က္အရြတ္၊ လွ်ာ၊ ၀က္ကလီစာ၊ ၀က္အသဲ၊ ၀က္အူ၊ ၀က္သား) – ၁ပိသာ ၾကက္ဥ – ၂လံုး (က်က္ေအာင္ ျပဳတ္ထားပါ) ခရုဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၅ဇြန္း
YKKO စတုိင္ ေၾကးအုိး
YKKO စတုိင္ ေၾကးအုိး (၄ေယာက္စာ) YKKO စတုိင္ ေၾကးအုိး ခ်စ္သူေတြအတြက္ ၀က္ ေၾကးအုိး နဲ႔ ေၾကးအုိး ဆီခ်က္ လုပ္နည္းေလးပါ။ အိမ္သားေတြကေတာ႔ YKKO ေၾကးအုိး အရသာ အတုိင္းပဲတဲ႔။ YKKO ေၾကးအုိးလုိ အခ်ဳိ ခပ္ေလးေလးနဲ႔ ခ်က္ထားတာပါ။ ေၾကးအုိးမွာ အေရးၾကီးဆံုးက ၀က္ရုိးျပဳတ္ရည္ပါ။ ၀က္နံရုိးကို ျပဳတ္ရင္ ဆုိင္ကေၾကးအုိးေတြနဲ႔ အရသာ မတူတာမုိ႔၊ ခ်ဥ္ဆီ မ်ားတဲ႔ ၀က္ဒူးဆစ္ရုိးကို အသံုးျပဳ ထားပါတယ္။ ဒီဇင္ဘာ ေဆာင္းေအးေအးေလးမွာ ေၾကးအုိး ပူပူေလး ေသာက္ၾကရေအာင္… ေၾကးအုိးတြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား ဆန္ၾကာဇံ – ၁ထုပ္ (ဇလံုတစ္ခုထဲတြင္ ၾကာဇံမ်ားကို ေရစိမ္ထားေပးပါ) ၀က္ဒူးဆစ္ရုိး – ၄ေခ်ာင္း (ေစ်းတြင္ ၀ယ္ယူနုိင္သည္)
ၾကက္သား ဒန္ေပါက္
ၾကက္သား ဒန္ေပါက္ (၈ေယာက္စာ) ေျမွာက္ပုိင္း အိႏၵိယစတုိင္ ဒန္ေပါက္ ေလးပါ။ ရန္ကုန္မွာ စားေနက် ဒန္ေပါက္ေတြနဲ႔ အရသာ၊ အနံ႔မတူေပမယ္႔ ပိုလို႔ေတာင္ စားေကာင္းပါတယ္။ ေျမွာက္ပိုင္း အိႏၵိယစတုိင္ ဒန္ေပါက္က အရသာက နည္းနည္းစပ္ေပမယ္႔ ဆီလည္း မမ်ားတာမုိ႔ က်န္းမာေရးနဲ႔လည္း ပိုညီညြတ္ျပီ လံုး၀ မအီပါဘူး။ ၾကက္သားကို ဒိန္ခ်ဥ္နဲ႔ နုပ္ထားတာမုိ႔ အသားကလည္း အရမ္းကိုနူးအိပါတယ္။ ခ်က္တာလည္း ထင္သလို မခက္ပဲ လြယ္လြယ္နဲ႔ လုပ္စားနုိင္မွာပါ။ ၾကက္သား ဒန္ေပါက္ခ်က္နည္းေလးကို ခုပဲ ၾကည္႔လိုက္ရေအာင္… ဒန္ေပါက္တြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား ဒန္ေပါက္ဆန္ (basmati rice) ♦ နုိ႔ဆီဘူး ၄လံုး (CityMart တြင္ ၀ယ္ယူနုိင္သည္) ဇီယာေစ႔ ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ပံု၁ပံု
Category: featured, အိႏၵိယ ဟင္းလ်ာခ်က္ျပဳတ္နည္း |
ျမိတ္ကတ္ေၾကးကိုက္
ျမိတ္ကတ္ေၾကးကိုက္ ကတ္ေၾကးကိုက္မွာဆုိရင္ ျမိတ္ကတ္ေၾကးကိုက္က နံမည္ၾကီးျပီ လူၾကိဳက္မ်ားပါတယ္။ ျမိတ္ကတ္ေၾကးကိုက္က တျခား ကတ္ေၾကးကိုက္ေတြထက္ ပင္လယ္စာ ပုိမ်ားပါတယ္။ တခ်ဳိ႔ဆို ကမာ၊ ရွပ္၊ ပုဇြန္ေျခေထာက္တုိ႔က အစထည္႔ျပီ ခ်က္ၾကပါတယ္။ ဒီခ်က္နည္းေလးက ၀တ္ရည္ရဲ႔ အေဒၚဆီက ရရွိတာပါ။ ခ်က္နည္းေလးကို ၾကည္႔ရေအာင္… ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား ကတ္ေၾကးကိုက္ မုန္႔ဖတ္ – ၄၀က်ပ္သား ပုဇြန္က်ား – ၂၀က်ပ္သား (အျမွီးခံကာ အခြံႏြာျပီ ေက်ာခြဲထားေပးပါ) ကင္ပြန္း (သို႔) ျပည္ၾကီးငါး – ၂၀က်ပ္သား (အညွိအခြဲေတြ စဥ္ေအာင္ ရွာလကာရည္နဲ႔ အရင္ေဆးျပီမွ ေရနဲ႔ ျပန္ေဆးထားပါ။ ျပီလွ်င္ ၾကက္ေျခခတ္ပံု ဓားျဖင္႔ မႊန္းထားေပးထားပါ) ဂဏန္းေခ်ာင္း – ၇ေခ်ာင္း (အေစာင္းပါးပါးလွီးပါ)
Category: -ျမန္မာ ခ်က္ျပဳတ္နည္းမ်ား, featured |
နုိင္လြန္ပုဇြန္
နုိင္လြန္ပုဇြန္ နုိင္လြန္ပုဇြန္ကို တရုတ္လို ဟာကို လုိ႔ေခၚပါတယ္။ နုိင္လြန္ပုဇြန္ကို မနက္စာ Dimsum အျဖစ္ စားေသာက္ဆုိင္ေတြ အမ်ားအားျဖင္႔ ၀ယ္စားၾကပါတယ္။ ၀တ္ရည္ကေတာ႔ ဆုိင္မွာ ၀ယ္စားတာထက္ အိမ္မွာ စိတ္ၾကိဳက္ လုပ္စားရတာကို ပိုသေဘာက်ပါတယ္။ နုိင္လြန္ပုဇြန္ လုပ္ပံုအဆင္႔ဆင္႔ကို ပံုနွင္႔ တကြ တင္ေပးလုိက္ပါတယ္။ အရသာေကာင္းမြန္ေသာ နုိင္လြန္ပုဇြန္ကို အိမ္မွာ လုပ္စားရင္း ေပ်ာ္ရႊင္နုိ္င္ၾကပါေစ… ဂ်ဳံဒုိး အတြက္ ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား Wheat Starch (နုိင္လြန္ပုဇြန္ လုပ္သည္႔ ဂ်ဳံ) – ၈၀ ဂရမ္ Tapioca Flour – ရ၀ ဂရမ္ ဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း ေရေႏြး – ၁၇၀ မီလီလီတာ
ရန္ကုန္ မုန္႔ဟင္းခါး (အိုးဘဲဥ)
ရန္ကုန္ မုန္႔ဟင္းခါး (အုိးဘဲဥ) မုန္႔ဟင္းခါးကို ျမန္မာလူမ်ဳိးတုိင္း မနက္စာအျဖစ္ အလြန္မွ ၾကိဳက္နွစ္သက္ၾကပါတယ္။ မုန္႔ဟင္းခါးကို ဆုိင္ေတြမွာ ၀ယ္စားတာမ်ားေပမယ္႔ အိမ္မွာ ကိုယ္တုိင္လုပ္စားခ်င္သူမ်ားအတြက္ အထူးရည္ရြယ္ထားပါတယ္။ မုန္႔ဟင္းခါးထဲမွာမွ အိုးဘဲဥ မုန္႔ဟင္းခါးမွ ၀တ္ရည္က ၾကိဳက္တာ။ ဒါေပမယ္႔ ၀တ္ရည္ အရင္က မုန္႔ဟင္းခါး တစ္ခါမွ ကိုယ္တုိင္မခ်က္ဖူးဘူး၊ အေဒၚတုိ႔၊ အေမတုိ႔ ခ်က္တာေတြပဲ ကပ္စားေနတာ။ ဒီေန႔ေတာ႔ ကိုယ္တုိင္ ခ်က္စားခ်င္တယ္၊ ျမန္မာရုိးရာဓေလ႔ျဖစ္တဲ႔ မုန္႔ဟင္းခါးေတာင္ မခ်က္ဖူးရင္ မေကာင္းဖူးရယ္လုိ႔ ေတြးမိတယ္။ ဒါေၾကာင္႔ စခ်က္တဲ႔အေနနဲ႔ မုန္႔ဟင္းခါး ၁ပိသာစာ တအိမ္သားလံုး စားလို႔ရေအာင္ ခ်က္ျဖစ္သြားတယ္။ အေဒၚေပးတဲ႔နည္းအတုိင္း ခ်က္လုိက္တဲ႔ အရသာက တကယ္ဂြတ္ရွယ္ပဲ၊ အိမ္သားေတြလည္း အရမ္းအားေပးၾကတယ္။ ဒါေၾကာင္႔ ခ်က္နည္း အဆင္႔ဆင္႔ကို ပံုနွင္႔တကြ ေဖာ္ထားထားေပးလိုက္ပါတယ္…
Category: -ျမန္မာ ခ်က္ျပဳတ္နည္းမ်ား, featured |
ၾကက္ဆီထမင္း
ၾကက္ဆီထမင္း ထုိင္းစတုိင္ ၾကက္ဆီထမင္းေလးပါ။ ထုိင္းစတုိင္ အရသာစစ္စစ္နဲ႔ ၾကက္ဆီထမင္းက ရန္ကုန္မွာစားေနက် ၾကက္ဆီထမင္းနဲ႔ေတာ႔ အရသာမတူသာ အမွန္ပါ။ ဒါေပမယ္႔ စားလုိ႔လည္းေကာင္းျပီ လုပ္ရတာလည္း မခက္ပဲ လြယ္လြယ္ကူကူပင္ လုပ္စားနုိင္သည္မုိ႔ ၾကက္ဆီထမင္းကို ခုပဲ လုပ္လုိက္ၾကရေအာင္… ၾကက္ဆီထမင္း ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား ၾကက္ရင္ဗံုသား(သို႔)ၾကက္ေပါင္ရင္သား ♦ ၆၀၀ ဂရမ္ (၄ခု) ရုိးရုိးဆန္ ♦ နုိ႔ဆီခြက္ ၃ခြက္ ဆား ♦ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္ ပဲငံျပာရည္ အေနာက္
Category: featured, ထိုင္းဟင္းလ်ာ ခ်က္ျပဳတ္နည္း |
တုိ႔ဟူးသုပ္ေလး လုပ္စားၾကေအာင္
တုိ႔ဟူးသုပ္ေလး လုပ္စားၾကေအာင္ တို႔ဟူးသုပ္ေလးကို ခ်ဥ္ငံ႔စပ္ေလး သုပ္ထားပါတယ္။ တို႔ဟူး အိမ္မွာပါ က်ဳိလို႔ ရေအာင္ပါ တုိ႔ဟူးက်ုဳိနည္းပါ တင္ျပလိုက္ပါတယ္။ ဒီတို႔ဟူးက်ဳိနည္းေလးကိုေတာ႔ ၀တ္ရည္အမႊာညီမ ၀တ္မွဳံဆီက သိတာပါ။ အိမ္မွာ လုပ္စားသျဖင္႔ ၂၀၀က်ပ္ျဖင္႔ တစ္အိမ္လံုး သန္႔ရွင္းလတ္ဆတ္စြာ စားသံုး နုိင္ပါတယ္။ တုိ႔ဟူးက်ဳိခ်ိန္ကလည္း ၂မိနစ္ေလာက္သာ ၾကာ၍ အခ်ိန္တိုအတြင္း လုပ္စားပါတယ္။ အိမ္မွာ လုပ္စားၾကည္႔မွ အရမး္လြယ္ကူတာ ေတြ႔ရ၍ ျပန္မွ်ေ၀ေပးလိုက္ပါတယ္.. တုိ႔ဟူးက်ဳိရန္ ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား ၁။ ကုလားပဲ အစိမ္းမွုန္႔ – ၁ထုပ္ (၁၅၀ ဂရမ္) ၂။ ေရေအး – ၆၀၀ မီလီလီတာ (ml) (သို႔) လက္ဖက္ရည္ပန္းကန္လံုး ရခြက္
Category: -ျမန္မာ ခ်က္ျပဳတ္နည္းမ်ား |
ကူဖီ မလိုင္ (Kulfi)
ကူဖီ မလိုင္ (Kulfi) ပူေႏြးတဲ႔ ရာသီမွာ အေမာေျပ ကူဖီမလုိင္ ေလးအိမ္မွာပါ လုပ္စားနုိင္ေအာင္ပါ။ အိႏၵိယ ေရခဲေခ်ာင္းျဖစ္တဲ႔ ကူဖီမလိုင္မွာ ေရခဲမုန္႔လုိ ခရင္(မ္)၊ ၾကက္ဥတုိ႔ မပါ၀င္ပါဘူး။ ကူဖီမလိုင္ လုပ္ရာမွ ပ်စ္သြားေအာင္ ခရင္(မ္) မထည္႔ပဲ ဆန္မွုန္႔ကို ထည္႔ထားပါတယ္။ ရန္ကုန္မွာ စားေနက် ကူဖီမလိုင္နဲ႔ေတာ႔ အရသာသိပ္မတူပါဘူး။ ဘာေၾကာင္႔လည္း ဆုိရင္ ရန္ကုန္မွာ ၀ယ္စားနုိင္တဲ႔ ကူဖီမလိုင္အမ်ားစုက ႏုိ႔ဆီနဲ႔ လုပ္ထားလုိ႔ပါ။ ၀တ္ရည္ ခုလုပ္တဲ႔ အိႏၵိယစတုိင္ စစ္စစ္ ကူဖီမလိုင္က ႏြားနုိ႔ရယ္၊ သၾကားရယ္၊ ဖာလာအနံ႔ေလးနဲ႔လုပ္တာမုိ႔ ခ်ဳိစိမ္႔ျပီ အိႏၵိယရနံပေလးပါ သင္းေစပါတယ္။ ဒါေပမယ္႔ လုပ္တဲ႔အခါ အခ်ိန္ေတာ႔ ေပးျပီ လုပ္ဖုိ႔ လုိအပ္ပါတယ္။ ခ်က္နည္းေလး ၾကည္႔ရေအာင္… ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား ၁။
Category: အိႏၵိယ ဟင္းလ်ာခ်က္ျပဳတ္နည္း |
တုိ႔ဟူးေႏြး (၃ေယာက္စာ)
တို႔ဟူးေႏြး (၃ေယာက္စာ) တုိ႔ဟူးေႏြးကို လုပ္ရလြယ္ျပီ စားလုိ႔ေကာင္းတဲ႔နည္းေလးနဲ႔ တင္ဆက္ထားပါတယ္။ ေန႔လည္စာ အစာေျပလုပ္စားနုိင္ဖုိ႔ပါ။ လုပ္နည္းေလး ၾကည္႔ရေအာင္… တုိ႔ဟူးေႏြး ျပင္ဆင္ရာတြင္ ပါ၀င္သည္႔ပစၥည္းမ်ား ၁။ ဆန္စီေခါက္ဆြဲထုပ္ – တ၀က္ ၂။ ေျမပဲ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း (မညက္တညက္ ေထာင္းထားေပးပါ) ၃။ နံနံပင္ (သို႔) ၾကက္သြန္ျမိတ္ – ၂ပင္ (ပါးပါးလွီးပါ)
Category: -ျမန္မာ ခ်က္ျပဳတ္နည္းမ်ား, featured |
အိမ္လုပ္ အီၾကာေကြ
အီၾကာေကြ (ရခု) မနက္စာ၊ အစာေျပ ေကာ္ဖီပူပူေလး တြဲစားဖုိ႔ အိမ္လုပ္ အီၾကာေကြေလးပါ။ အေ၀းေရာက္ ျမန္မာေတြ အလြမ္းေျပ အီၾကာေကြေလး အိမ္မွာ ကိုယ္တုိင္ လုပ္စားႏုိင္ဖုိ႔ပါ။ လုပ္နည္းအဆင္႔ဆင္႔ကုိ ပံုနွင္႔ တကြေဖာ္ျပေပးထားတာမုိ႔ လုပ္ရတာလည္း လြယ္ကူမွာပါ။ ခုပဲ အီၾကာေကြ ၾကြပ္ၾကြပ္ေလးကို လုပ္ၾကည္႔ရေအာင္… preparation time: 4 hrs ၊ cooking time: 15 mins ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား ေရ – ခြက္ ၄ပံု၃ပံု ဂ်ဳံ – ၂ခြက္ (သုိ႔) ၂၅၀ ဂရမ္ yeast – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
Category: featured, တရုတ္ဟင္း ခ်က္ၿပဳတ္နည္း |
အိမ္လုပ္ ပဲျပဳတ္
အိမ္လုပ္ ပဲျပဳတ္ ပဲျပဳတ္ကို ျမန္မာလူမ်ဳိးတုိင္း မနက္စာအျဖစ္ အျမဲစားေလ႔ရွိပါတယ္။ ပဲျပဳတ္ကို လြမ္းတဲ႔ နုိင္ငံျခား ေရာက္ျမန္မာေတြ အလြယ္တကူ လုပ္စားနုိင္ေအာင္ ထုိခ်က္နည္းေလးကို ေ၀မွ်ေပးလိုက္ပါတယ္။ ဒီခ်က္နည္းကို ၀တ္ရည္ ဟင္းခ်က္မိတ္ေဆြ မအိသက္ဆီက ရရွိတာပါ။ ခ်က္နည္းေလးကို ၾကည္႔ၾကည္႔ရေအာင္…
Category: -ျမန္မာ ခ်က္ျပဳတ္နည္းမ်ား |
ကိုရီးယား ကင္ခ်ီ
ကိုရီးယား ကင္ခ်ီ ကင္ခ်ီကို ကိုရီးယားမွာ လူၾကိဳက္အမ်ားဆံုး ဟင္းလ်ာလုိ႔ တင္စားေခၚေ၀ၚၾကပါတယ္။ ဟင္းရံအျဖစ္တြဲဖက္စားသံုးနုိင္သလို အဓိက ဟင္းလ်ာအျဖစ္ စြတ္ျပဳတ္၊ စတူး၊ ထမင္းေၾကာ္မ်ားမွာပါ တြဲဖက္ စားသံုး နုိင္ပါတယ္။ အဓိကအားျဖင္႔ ကင္ခ်ီကို မုန္ညွင္း၊ မုန္လာဥနီ၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္(သို႔) သခြာသီးတို႔နွင္႔ ခ်ဥ္ဖတ္ျပဳလုပ္ၾကတာ မ်ားပါတယ္။ က်န္းမာေလးနွင္႔လည္း ညီညြတ္တဲ႔အျပင္ ကင္ခ်ီလုပ္နည္းေတြ ထဲမွ အလြယ္ဆံုး လုပ္နည္းျဖင္႔ ျပဳလုပ္ထားမုိ႔ အလြယ္တကူ လုပ္စားနုိင္မွာ ျဖစ္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင္႔ ခ်က္နည္းကို ၾကည္႔ၾကည္႔ရေအာင္… ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား [Ingredients] မုန္႔ညွင္း ♦
Category: ကိုရီယားခ်က္ျပဳတ္နည္း |
ၾကက္ကခ်င္ခ်က္
ၾကက္ကခ်င္ခ်က္ ၾကက္ကခ်င္ခ်က္ ဟင္းလ်ာက တကယ္ကို ထမင္းျမိန္တဲ႔ ဟင္းတခြက္ပါ။ ၀တ္ရည္ အၾကိဳက္ဆံုး ဟင္းလ်ာထဲက တမ်ဳိးအပါ၀င္ျဖစ္ပါတယ္။ ၾကက္သားကို ခ်ဥ္ေစာ္ခါးသီးရည္၊ ဖက္ဖယ္ရြက္၊ နံနံပင္၊ ပင္စိမ္း၊ တုိ႔ျဖင္႔ ေရာခ်က္ၾကပါတယ္။ ၾကက္ကခ်င္ခ်က္မွာ မွ်စ္ခ်ဥ္ပါ ထည္႔တာမုိ႔ ခ်ဥ္စပ္ အရသာေလးနဲ႔ အရမ္းစားလုိ႔ ေကာင္းပါတယ္။ ထမင္းျမိန္ျမိန္ စားခ်င္သူေတြ ဒီဟင္းလ်ာကို ခ်က္ဖုိ႔ မေမ႔ၾကနဲ႔ေနာ္… ပါ၀င္ပစၥည္မ်ား ၾကက္ ေပါင္၊ ရင္ဗံု – ၂တြဲ(အတံုးေသးမ်ား တံုးပါ) မွ်စ္ခ်ဥ္ – ၁ခု (အရွည္ပါးပါးလွီးပါ) ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၃မႊာ (ေထာင္းထားပါ)
Category: -ျမန္မာ ခ်က္ျပဳတ္နည္းမ်ား, featured |
သီးစံု ဂ်ယ္လီ ပူတင္း
သီးစံု ဂ်ယ္လီ ပူတင္း (၈ေယာက္စာ) အခ်ဳိပြဲတည္ခင္းဖုိ႔ သီးစံု ဂ်ယ္လီ ပူတင္းေလးပါ။ ေန႔လည္စာ၊ ညေနစာ စားျပီ အခ်ဳိပြဲ တည္းဖို႔အတြက္ပါ။ အရင္ဆံုး ပူတင္းကို ၾကက္ဥ၊ ႏြားနုိ႔၊ သၾကားတုိ႔နွင္႔ ျပဳလုပ္ပါတယ္။ ၀တ္ရည္ကေတာ႔ ဗီနီကာ အနံ႔၊ အရသာ ရေအာင္ ပူတင္းမလုပ္ခင္ vanilla essence ေလးပါ ထည္႔ထားတယ္။ ဂ်ယ္လီ ပူတင္းမွာ သီးစံုလည္း ပါတာမုိ႔ အရမ္းခ်ဳိအီမေနပဲ၊ စားလုိ႔လည္း ေကာင္းပါတယ္။ လုပ္ရတာလည္း လြယ္တာမုိ႔ ခုပဲ တူတူလုပ္ၾကည္႔ရေအာင္.. ပူတင္းလုပ္ရန္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား ၾကက္ဥ အနွစ္ – ၄လံုး ႏြားႏုိ႔ (Full Cream Milk) – ၁ခြက္ခြဲ (၃၅၀ မီလီလီတာ) သၾကား –
Category: -ျမန္မာ ခ်က္ျပဳတ္နည္းမ်ား |
ကိုရီးယား ေတာ႔ပူကီ
ကိုရီးယား ေတာ႔ပူကီ ေတာ႔ပူကီသည္ ေရပန္းစားဆံုး ကိုရီးယားဟင္းလ်ာေတြထဲမွာ တမ်ဳိးအပါအ၀င္ ျဖစ္ပါတယ္။ ဆန္မွုန္႔နဲ႔လုပ္ထားတဲ႔ ေတာ႔ပူကီကို ကိုရီယားရုပ္ရွင္ ဇာတ္လမ္းတြဲ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားမွာ ေတြ႔ဖူးၾကမွာပါ။ သို႔ေပမယ္႔ ကိုရီးယားမွာပဲ ၀ယ္လုိ႔ရတဲ႔ ဆန္ကိတ္ေတြကို ကုိယ္တုိင္ အိမ္မွာ လုပ္စားနုိင္ဖု႔ိ ရည္ရြယ္ျပီ ၀တ္ရည္ အဆင္႔ဆင္႔ လုပ္ျပေပးထားပါတယ္။ ဒါေၾကာင္႔ လုပ္ရတာလည္း ထင္သလို မခက္ပဲ၊ အလြယ္တကူ လုပ္စားနုိင္မွာပါ။ အရသာကလည္း ခ်ဳိစပ္ေလးနွင္႔ အလြန္မွ စားလုိ႔ေကာင္းပါတယ္။ လုပ္နည္းေလးကို ၾကည္႔ၾကည္႔ရေအာင္… ဆန္ကိတ္အတြက္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား ဆန္မွုန္႔ (rice flour) ♦ ၃၀၀ ဂရမ္ ဆား (salt) ♦ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း ေရေႏြး(boil water) ♦ ဆန္ခ်ိန္ခြက္ ၁ခြက္
Category: ကိုရီယားခ်က္ျပဳတ္နည္း |
KFC ၾကက္ေၾကာ္
KFC ၾကက္ေၾကာ္ KFC ၾကက္ေၾကာ္က ကမာၻမွာ နံမည္အၾကီးဆံုး ၾကက္ေၾကာ္တစ္မ်ဳိးပါ။ KFC ၾကက္ေၾကာ္ ခ်က္နည္းအတိုင္း ပထမဆံုးအၾကိမ္ ေၾကာ္ဖူးတာပါ။ KFC ၾကက္ေၾကာ္နဲ႔ အရသာေရာ၊ ပံုပါ ေတာ္ေတာ္ကို တူတာမုိ႔ ခ်က္နည္းကို အားလံုးကို မွ်ေ၀ေပးခ်င္လုိ႔ပါ။ လုပ္ရတာလည္း လြယ္ပါတယ္၊ ဒါေပမယ္႔ ၾကက္သားနွပ္ထားခ်ိန္ကေတာ႔ ၁ရက္နီးပါးေတာ႔ အခ်ိန္ေပးရပါတယ္။ ခ်က္နည္းကို ၾကည္႔ရေအာင္… ၾကက္သားကို နုပ္ထားရန္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား ၾကက္ေပါင္နဲ႔ ရင္ဗံု – ၄ခု ပိုတက္စီယမ္ဆား- စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း (ထည္႔ခ်င္က ထည္႔နုိင္သည္၊) အခ်ဳိမွုန္႔ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း ဆား – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း ၾကက္သြန္ျဖဴမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၈ပံု၁ပံု ၾကက္ျပဳတ္ေရ –
Category: အေနာက္တုိင္း ခ်က္ျ႔ပဳတ္နည္း |
ေဟာင္ေကာင္ ဘဲကင္
‘ေဟာင္ေကာင္ ဘဲကင္’ ေဟာင္ေကာင္စတုိင္ အိမ္လုပ္ ဘဲကင္ေလးပါ။ ပ်ားရည္၊ တရုတ္ဟင္းခတ္၊ ဆန္၀ုိင္တုိ႔နဲ႔ ႏွပ္ထားတာမုိ႔ ဘဲကင္ရဲ႔ ခ်ဳိစိမ္႔တဲ႔ အရသာရယ္၊ ဘဲကင္ရဲ႔ ေမႊးရနံ႔ကိုပါ အျပည္႔အ၀ ရရွိမွာျဖစ္ပါတယ္။ လုပ္နည္းကလည္း လြယ္တာမုိ႔ အိမ္မွာပဲျဖစ္ျဖစ္၊ စီးပြားေရးအတြက္ ေရာင္းရန္ပဲ ျဖစ္ျဖစ္ လုပ္စားနုိင္ပါတယ္။ လုပ္နည္းေလးကို တူတူၾကည္႔လိုက္ရေအာင္… ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား [Ingredients] ဘဲ [duck] ♦ ၁ေကာင္( ၅-၆ေပါင္ ) ပ်ားရည္ [honey] ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း ၆ဇြန္း ရွာလကာရည္ [vinegar] ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
“Wutyee Food House မွ ၾကိဳဆိုပါသည္” Email Subscription : လုပ္ျခင္းျဖင္႔ ဒီဘေလာက္မွာ ဟင္းလ်ာအသစ္တင္တုိင္း တင္ထားေသာ ဟင္းလ်ာမ်ားကို အီးေမးက တဆင္႔အေၾကာင္းၾကားေပးပါတယ္။ Categories : ေအာက္မွာ တရုတ္၊ ထိုင္း၊ အိႏၵိယ၊ ပီဇာ၊ လာအုိ၊ အေနာက္တိုင္း ဟင္းခ်က္နည္းခြဲ တားပါတယ္။ ကိုယ္ၾကိဳက္နွစ္သက္ရာ ခ်က္နည္းမ်ားကို အလြယ္တကူရွာေဖြ နုိင္ပါသည္။ Cooking Method : ၀တ္ရည္ ခ်က္နည္း အဆင္႔အဆင္႔ကို ပံုေတြနဲ႔တကြ ေဖာ္ျပေပးထားပါတယ္။ Blog : ဒီဘေလာက္ကို တေခါက္၀င္ၾကည္႔ျပီးတိုင္း ေနာက္တခါ၀င္ၾကည္႔ဖို႔ရယ္၊ နီးစပ္ရာ သူငယ္ခ်င္းေတြကို share လုပ္ေပးဖုိ႔ မေမ႔ၾကနဲ႔ေနာ္။ ၀တ္ရည္ဘေလာက္ကို ၀င္ၾကည္႔သူတိုင္း အေရွ႔တိုင္း၊ အေနာက္တိုင္း ဟင္းလ်ာမ်ားကို ကိုယ္တိုင္ ခ်က္ျပဳတ္ရင္း
Category: အျခား အေၾကာင္းအရာမ်ား |
သၾကၤန္ မုန္႔လုပ္နည္း ၁၅မ်ဳိး
သၾကၤန္ မုန္႔လုပ္နည္း ၁၅မ်ဳိး ျမန္မာ အတာနွစ္ကူးမွာ စိတ္ဧ။္ ခ်မ္းသာျခင္း၊ က်န္းမာျခင္း၊ ကိုယ္ဧ။္ ခ်မ္းသာျခင္း၊ က်န္းမာျခင္းနွင္႔ ျပည္႔စံုပါေစလို႔ Wutyee Food House မွ ဆုေတာင္းေမတၱာ ပို႔သလိုက္ပါတယ္။ သၾကၤန္မွာ မုန္႔ေတြ တ၀ၾကီး လုပ္စားႏုိင္ဖုိ႔ မုန္႔လုပ္နည္း ၁၅မ်ဳိးကို တင္ဆက္ေပးလုိက္ပါတယ္..
Category: -ျမန္မာ ခ်က္ျပဳတ္နည္းမ်ား |
မာလာဟင္း
မာလာဟင္း ခ်စ္ ညီအစ္မေတြက မာလာဟင္း ခ်က္နည္းေလး တင္ေပးပါအုန္းဆုိလုိ႔ တင္ျဖစ္သြားတဲ႔ မာလာဟင္း ခ်က္နည္းေလးပါ။ ေရႊလီ အသားကင္ဆုိင္သြားစားတုိင္း မွာစားျဖစ္တယ္။ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ အစံု၊ ၾကာစြယ္၊ မာလာေခါက္ဆြဲ၊ ၾကြက္နာရြက္မွုိ၊ ပဲျပား အစံုအလင္ထည္႔ထားျပီ မာလာဟင္း အနွစ္ေၾကာင္႔ စပ္စပ္ေလးနဲ႔ အနံ႔အေရာ အရသာ ျပည္႔စံုတဲ႔ မာလာဟင္းေလးပါ။ ခ်က္ရတာလည္း လြယ္တာမုိ႔ ခုပဲ တူတူ ခ်က္ၾကည္႔ရေအာင္ေနာ္… မာလာဟင္း အနွစ္ခ်က္ရန္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား မာလဟင္းနွစ္ထုပ္ – ၁ထုပ္ ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၃မႊာ (နွုတ္နွုတ္စဥ္းပါ) ၾကက္သြန္နီ – ၂ခု (နွုတ္နွုတ္စဥ္းပါ)
Category: -ျမန္မာ ခ်က္ျပဳတ္နည္းမ်ား, featured |
ခရမ္းခ်ဥ္သီးျဖင္႔ ႏွင္းဆီပြင္႔ ပံုေဖာ္နည္း
ခရမ္းခ်ဥ္သီးျဖင္႔ ႏွင္းဆီပြင္႔ ပံုေဖာ္နည္း ဟင္းလ်ာကို ေကာင္းေအာင္ ခ်က္တတ္ရုံနဲ႔ မျပီေသးပဲ၊ စားခ်င္စဖြယ္ျဖစ္ေအာင္ ျပင္ဆင္တတ္ဖုိ႔ကလည္း အေရးပါပါတယ္။ ဒါေၾကာင္႔ ဟင္းလ်ာကို ျပင္ဆင္တဲ႔အခါမွာ အလွေဖာ္နည္းေတြထဲက ခရမ္းခ်ဥ္သီးနဲ႔ နွင္းဆီပြင္႔ေဖာ္တဲ႔ နည္းကုိ အိမ္မွာ အလြယ္တကူ လုပ္ႏုိင္ဖုိ႔ အဆင္႔ဆင္႔ ျပသသြားမွာပါ။
Category: ပံုေဖာ္ အလွဆင္နည္း |
ဘဲသား ေကာ္ရည္ေခါက္ဆြဲ
ဘဲသား ေကာ္ရည္ေခါက္ဆြဲ (၁၀ေယာက္စာ) ဒါကေတာ႔ ဘဲသား ေကာ္ရည္ေခါက္ဆြဲေလးပါ။ အရင္က ၀တ္ရည္ အေဒၚခ်က္တဲ႔ ဘဲသား ေကာ္ရည္ေခါက္ဆြဲက အရမ္းေကာင္းလို႔ နံမည္ၾကီးပဲ။ ဒါေၾကာင္႔ ခုအေဒၚဆီက ခ်က္နည္းေတာင္းျပီ ၀တ္ရည္ ကိုယ္တုိင္ ခ်က္ထားတာပါ။ လုပ္ပံုအဆင္႔ဆင္႔လည္း ေသခ်ာေရးေပးထားပါတယ္။ ေႏြရာသီ အားလပ္ရက္မ်ား မိသားစုနဲ႔တူတူ လုပ္စားနုိင္ေအာင္ပါ။ ခ်က္နည္းကို ၾကည္႔ရေအာင္… ဘဲေကာ္ရည္အတြက္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား ဘဲသား – တျခမ္း (အထဲမွ ကလီစာမ်ားကို သန္႔စင္ျပီသား) မွုိေျခာက္ – ရခု (ေရေႏြးျဖင္႔ျပဳတ္ ထားေပးျပီ အရွည္လွီးထားပါ) ပဲလိပ္ – ၅က်ပ္သား (လက္မအရြယ္ေလးမ်ား ပိုင္းထားကာ ေရစိမ္ထားေပးပါ) ပန္းေျခာက္ – ၅က်ပ္သား (ေရစိမ္ထားေပးပါ)
Category: -ျမန္မာ ခ်က္ျပဳတ္နည္းမ်ား |
ငါးထမင္းခ်ဥ္
ငါးထမင္းခ်ဥ္ (ရွမ္းထမင္းခ်ဥ္) ရွမ္းအစားအစာျဖစ္တဲ႔ ငါးထမင္းခ်ဥ္ လုပ္နည္းေလးပါ။ ေရခ်ဳိငါးကို ျပဳတ္ျပီ ငါးအသားနဲ႔ ထမင္းကို နုယ္ထားတဲ႔ ငါးထမင္းခ်ဥ္ေလးပါ။ ငရုတ္ပြနီေတာင္႔ေၾကာ္၊ ဂ်ဴးျမစ္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴတုိ႔ နွင္႔ တြဲဖက္သံုးေဆာင္နုိင္ပါတယ္။ မနက္စာ၊ ညေနစာ၊ အစာေျပ မိမိၾကိဳက္နွစ္သက္သလုိ လုပ္စားနုိင္ပါတယ္။ အိမ္လုပ္ ငါးထမင္းခ်ဥ္ကို ဆုိင္မွာထက္ ငါးအသားမ်ားမ်ားထည္႔ထားပါတယ္။ အခ်ိန္တုိတြင္းမွာပဲ အလြယ္တကူ လုပ္စားနုိင္တာမုိ႔ ခုပဲ တူတူ လုပ္ၾကည္႔ရေအာင္… ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား ေရခ်ဳိငါး (ငါးရံ႔(သုိ႔) ငါးၾကင္း) – ၂၀က်ပ္သား (အတံုးၾကီးမ်ား တံုးထားပါ) ခရမ္းခ်ဥ္သီး – ၃လံုး (အေစ႔ထုတ္ျပီ အရွည္ပါးပါးလွီးပါ) ငါးငံျပာရည္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း အာလူး – ၂လံုး (ျပဲေအာင္ ေရျဖင္႔ ျပဳတ္ထားေပးပါ)
Category: -ျမန္မာ ခ်က္ျပဳတ္နည္းမ်ား |
သာကူ အစာသြပ္
သာကူ အစာသြပ္ ထုိင္းစတုိင္ သာကူ အစာသြပ္ပါ။ သာကူထဲကို ၀က္သား(သုိ႔)ၾကက္သားနဲ႔ ေျမပဲကို အစာသြပ္ထားတာပါ။ အစာေျပအျဖစ္ သံုးေဆာင္မယ္ဆုိရင္ အရမ္းေကာင္းတဲ႔ ခ်က္နည္းသစ္တမ်ဳိးမုိ႔ ခုပဲ လုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္… သာကူတြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား သာကူ – ၁ခြက္ခြဲ ေရေႏြး – ၁ခြက္ ၾကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္
Category: ထိုင္းဟင္းလ်ာ ခ်က္ျပဳတ္နည္း |
နန္းၾကီးသုပ္
နန္းၾကီးသုပ္ (၄ေယာက္စာ) မနက္စာ နွင္႔ အစာေျပ လုပ္စားနုိင္ဖုိ႔ နန္းၾကီးသုပ္ ေလးပါ။ အိမ္မွာ မိသားစုနွင္႔ တူတူ လုပ္စားမယ္ဆုိရင္ အခ်ိန္တုိအတြင္းမွာပဲ လုပ္စားနုိင္ပါတယ္။ နန္းၾကီးသုပ္ကုိ မုန္႔ၾကြပ္၊ ငါးဖယ္၊ ဟင္းခ်ဳိတုိ႔ျဖင္႔ တြဲဖက္သံုးေဆာင္နုိင္သည္။ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား နန္းၾကီး ေခါက္ဆြဲ – ၁၀က်ပ္သား ၾကက္သား – ၂၀က်ပ္သား ၾကက္ဥ – ၃လံုး (က်က္ေအာင္ျပဳတ္ျပီျပီ အခြံႏႊာ ပါးပါးလွီးထားပါ)
Category: -ျမန္မာ ခ်က္ျပဳတ္နည္းမ်ား, featured |
ရခိုင္မုန္႔တီ
ရခိုင္မုန္႔တီ (၁၀ေယာက္စာ) ေန႔လည္စာ လုပ္စားနုိင္ဖုိ႔ ရခုိင္ မုန္႔တီပါ။ ဒီေန႔ ရခုိင္မုန္႔တီခ်က္ဖုိ႔ ငါးေရႊ လုိက္ရွာတာ ရွာမလုိ႔ ေစ်း၃ခုေလာက္ ပတ္ခဲ႔ရတယ္။ ပတ္ခဲ႔ရၾကိဳးနပ္ပါတယ္၊ အိမ္သားေတြက အားေပးၾကတယ္။ လုပ္ရတာလည္း လြယ္တာမုိ႔ ရခုိင္မုန္႔တီကို ခုပဲ လုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္… မုန္႔တီဟင္းရည္တြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား ငါးေရႊ – ၃၀ က်ပ္သား (၄၈၀ ဂရမ္) ငါးပိ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၁၀ မႊာ (မညက္တညက္ ေထာင္းပါ)
Category: -ျမန္မာ ခ်က္ျပဳတ္နည္းမ်ား, featured |
ရွမ္းေခါက္ဆြဲ
ရွမ္းေခါက္ဆြဲ (၅ေယာက္စာ) ဒါကေတာ႔ ရွမ္းေခါက္ဆြဲေလးပါ။ မနက္စာ၊ ေန႔လည္စာအျဖစ္ အစားမ်ားတဲ႔ ရွမ္းေခါက္ဆြဲက ကို သၾကၤန္ပိတ္ရက္ေတြမွာ လုပ္စားနုိင္ဖုိ႔ ရည္ရြယ္ျပီ ထည္႔သြင္းေပးထားတာပါ။ လုပ္ရတာလည္း လြယ္ျပီ စားေကာင္းသည္မုိ႔ တူတူ ခ်က္ၾကည္႔ရေအာင္… ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား ၁။ ၾကက္သား (သို႔) ၀က္သား – ၁၅က်ပ္သား (နွဳတ္နွုတ္ဆင္းပါ) ၂။ ၾကက္သြန္နီ – ၁လံုး (နွုတ္နွုတ္ဆင္းပါ) ၃။ ဂ်င္း – စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ပံု၁ပံု (နွုတ္နွုတ္ဆင္းပါ)
Category: -ျမန္မာ ခ်က္ျပဳတ္နည္းမ်ား |
ကိုရီယား ၀က္သားကင္
ကိုရီယား ၀က္သားကင္ ကိုရီယား စတုိင္ ၀က္သားကင္ ေလးပါ။ ကုိရီယား ရုပ္ရွင္ကားေတြမွာ ဆလတ္ရြက္ထဲ ၀က္သားကင္၊ ငရုတ္သီး၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ထည္႔၊ ဆလတ္ရြက္ေလးနဲ႔ ထုပ္ျပီ စားတာ ျမင္ျပီကတည္းက စားခ်င္ေနတာ။ ခုမွ လုပ္စားျဖစ္ေတာ႔တယ္။ မိသားစု နဲ႔ပဲျဖစ္ျဖစ္၊ သူငယ္ခ်င္း ေတြနဲ႔ပဲျဖစ္ျဖစ္ အတူလုပ္စားမယ္ဆုိရင္ အရမ္းေကာင္းတဲ႔ ၀က္သားကင္ေလးပါ။ ခ်က္နည္းေလး ၾကည္႔ရေအာင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား ၀က္သား သံုးထပ္သား – ၃၀၀ ဂရမ္ (ခပ္ပါးပါးလွီးေပးပါ) ဆလတ္ရြက္ – ၁စည္း (ေရစင္ေအာင္ ေဆးထားပါ) ငရုတ္သီးစိမ္း ေတာင္႔ရွည္ – ၁ခု (ပါးပါးလွီးပါ) ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၄ခု ( အရွည္ပါးပါးလွီးပါ)
Category: ကိုရီယားခ်က္ျပဳတ္နည္း |
ေရမုန္႔
ေရမုန္႔ ဒီေန႔ေတာ႔ ေန႔လည္စာ ေရမုန္႔ကို အစာေျပလုပ္စားျဖစ္ပါတယ္။ လုပ္ရတာ ထင္သလို မခက္ပဲ၊ အရမ္းလြယ္တာမုိ႔ ခ်က္နည္းေလးပါ မွ်ေ၀ေပးလိုက္ပါတယ္ေနာ္… ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား ၁။ ဆန္မွုန္႔ – နုိ႔ဆီဗူး ၂ဗူး ၂။ ေရ – နုိ႔ဆီဗူး ၅ဗူး ၃။ ပဲျပဳတ္ – ၅က်ပ္သား
Category: -ျမန္မာ ခ်က္ျပဳတ္နည္းမ်ား |
ဆိတ္သားကင္
ဆိတ္သားကင္
ဆိတ္သားကုိ သံတံစုိ႔ျဖင္႔ သီျပီ ကင္ျခင္းသည္ ေရွးအက်ဆံုး ကင္နည္းတမ်ဳိးပါပဲ။ ဒါေပမယ္႔ နာရီၾကာၾကာနွပ္ျပီ ကင္တဲ႔ ဆိတ္သားအရသာက ခ်ဳိစိမ္႔ျပီ ေမႊးေနပါတယ္။ ထု႔ိျပင္ ၾကက္သြန္နီ၊ ငရုတ္ပြစိမ္း အရသာမ်ား၏ လတ္ဆတ္တ႔ဲ အရသာသစ္တမ်ဳိးကိုပါ ေပါင္းစပ္ ရရွိမွာပါ။ အေရာင္စံုမုိ႔ ျမင္ရုံနဲ႔ စားခ်င္စဖြယ္ေကာင္းေသာ ဆိတ္သားကင္ေလးကို လုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား [Ingredients]
- ဆိတ္သား [mutton] ♦ ၁၅က်ပ္သား (၁လက္မအရြယ္ အတံုးလတ္မ်ား တံုးေပးပါ)
- ၾကက္သြန္နီ [onion] ♦ ၂လံုး (၄စိပ္စိပ္ထားပါ)
- ငရုတ္ပြစိမ္း [green pepper] ♦ ၂ခု (အေစ႔ထုတ္ ၈စိပ္စိပ္ထားပါ)
- ခရမ္းခ်ဥ္သီး [tomato] ♦ ၂လံုး (အေစ႔ထုတ္ ၈စိပ္စိပ္ထားပါ) Read more
Category: အေနာက္တုိင္း ခ်က္ျ႔ပဳတ္နည္း |
အာလူး မီးကင္
‘အာလူး မီးကင္’
New Year & Chris-max နီးလာျပီမို႔ အကင္နည္းသစ္ေတြ မ်ားမ်ားလုပ္စားနုိင္ေအာင္ ရည္ရြယ္ျပီ ဟင္းသစ္ေတြကို ၂ရက္ျခား၊ ၁ရက္ျခား တင္ေပးသြားပါ႔မယ္။ ဒါကေတာ႔ မီးခိုရနံ႔ေလးနဲ႔ အာလူးကင္နည္း အသစ္ေလးပါ။ ၀တ္ရည္ကေတာ႔ အာလူးမီးကင္ကို အျမဲလည္း လုပ္စားျဖစ္ျပီ အလြန္လည္း ၾကိဳက္ပါတယ္။ လုပ္ရလည္း လြယ္ျပီ သူအေပၚမွာ တင္ထားတဲ႔ မရုိနိစ္နဲ႔ ေဘကြန္အရသာေၾကာင္႔ အာလူးကင္က ပိုလို႔ေတာင္ စားလို႔ေကာင္းပါေသးတယ္။ ခ်က္နည္းကို ၾကည္႔ၾကည္႔၇ေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- အာလူး [potato] ♦ ၄လံုး (အၾကီး)
- ေထာပတ္ [butter] (သုိ႔) မာဂ်လင္း [magarine] ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
- ဆား [salt] ♦ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
- ငရုတ္ေကာင္းမုွန္႔ [black pepper] ♦ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
- မရုိနိစ္ [mayonnise] ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း ၄ဇြန္း
- ေဘကြန္ [bacon] ♦ ၄ခု (ဆီျဖင္႔ေၾကာ္ျပီ အတံုးေသးမ်ား တံုးထားပါ)
- ၾကက္သြန္ျမိတ္ [spring onion] ♦ ၁ခု (ပါးပါးလွီးထားပါ)
Category: အေနာက္တုိင္း ခ်က္ျ႔ပဳတ္နည္း |
၀က္နံရုိးကင္
‘၀က္နံရုိးကင္’
မေန႔က တင္လိုက္တဲ႔ ၀က္နံရုိးကင္ post error တက္ျပီ ဖြင္႔မရသည္႔အတြက္။ ေနာက္ထပ္ ၀က္နံရုိးကင္အသစ္ တၾကိမ္ ထပ္တင္လိုက္ပါသည္။ domain error ေၾကာင္႔ ေခတၱ wutyeefoodhouse ကို ၀င္ၾကည္႔မရသည္႔အတြက္လည္း အထူးေမတၱာရပ္ခံပါသည္။
ဗီယက္နမ္စတုိင္ ၀က္နံရုိးကင္ေလးကေတာ႔ ၀တ္ရည္စားဖူးတဲ႔ ၀က္နံရုိးကင္ေတြထဲမွာ အေကာင္းဆံုးဟင္းလ်ာ ထဲမွာ ပါပါတယ္။ သူမွာ ပါ၀င္တဲ႔ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ဂ်င္း၊ စပါးလင္၊ ငရုတ္သီး၊ သံပရာရည္တုိ႔ေၾကာင္႔ ခ်ဥ္၊ ခ်ဳိ၊ စပ္ အရသာသံုးမ်ဳိးလံုးကို ရရွိမွာပါ။ သူအေပၚက ျဖဴးထားတဲ႔ ေျမပဲေၾကာင္႔ ၾကြပ္ၾကြပ္ရြရြနဲ႔ ခ်ဳိစိမ္႔ အရသာတမ်ဳိးကို ထပ္ရအုနး္မွာပါ။ လုပ္ရလည္းလြယ္တဲ႔ ဗီယက္နမ္စတုိင္ ၀က္နံရုိးကင္ေလးကို လုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား [Ingredients]
- ၀က္နံရုိး[pork rib] ♦ ၁ခု (၁ေပါင္ခြဲ)
- ေျမပဲ [peanut] ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း (မညက္တညက္ေထာင္းထားပါ)
Category: ဗီယက္နမ္ ခ်က္ျပဳတ္နည္းမ်ား |
ၾကက္ေတာင္ပံကင္
ၾကက္ေတာင္ပံကင္
New Year ပါတီမွာ လုပ္စားဖုိ႔ ေနာက္ အကင္သစ္ တမ်ဳိးတင္ေပးလိုက္ပါတယ္။ အကင္ဆိုလွ်င္ ၾကက္တစ္ေကာင္လံုး၏ အေကာင္းဆံုး အစိတ္အပိုင္းျဖစ္တဲ႔ ၾကက္ေတာင္ပံကင္ကို လူၾကိဳက္မ်ားၾကပါတယ္။ ၾကက္ေတာင္ပံကို ၀ါးတံစုိ႔ျဖင္႔ ကင္တာမို႔ ၾကက္ေတာင္ပံ မ်က္နွာျပင္ပိုမုိ မီးနွင္႔ထိေတြ႔လွ်င္ ပိုျပီ စားလို႔ေကာင္းေလပါပဲ။ အရသာကလည္း ခ်ဥ္ခ်ဳိေလးနဲ႔ ေထာပတ္အနံ႔ေလးပါ သင္းေနပါတယ္။ ပါတီပြဲေတြ လုပ္ေတာ႔မယ္ဆုိရင္ ဒီၾကက္ေတာင္ပံကင္ေလးကို လုပ္စားၾကည္႔ဖုိ႔ မေမ႔ၾကနဲ႔ေနာ္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား [Ingredients]
- ၾကက္ေတာင္ပံ [chicken wings] ♦ ၈ခု
- ၾကက္သြန္ျမိတ္ [spring onion] ♦ ၁စည္း (ပါးပါး လွီးထားပါ)
Category: အေနာက္တုိင္း ခ်က္ျ႔ပဳတ္နည္း |
အေနာက္တိုင္းစတုိင္ အားလူးကက္တလိပ္ေၾကာ္
အေနာက္တိုင္းစတုိင္ အားလူးကက္တလိပ္ေၾကာ္
အေနာက္တုိင္း မွာေတာ႔ Coquette potato လို႔ေခၚပါတယ္။ အေနာက္တိုင္း စတိုင္အားလူး ကက္တလိပ္ေၾကာ္ရဲ႔ ထူးျခားမူက ေထာပတ္နံေလးေမြွးေနျပီး အရသာသည္ အလြန္ၾကြပ္ရြ စားလို႔လည္း အလြန္ေကာင္းပါသည္။
Category: အေနာက္တုိင္း ခ်က္ျ႔ပဳတ္နည္း |
‘ေဘကြန္ ပုဇြန္ကင္’
‘ေဘကြန္ ပုဇြန္ကင္’
New Year & Chris-max မွာ လုပ္စားဖုိ႔ ေနာက္ အကင္တစ္မ်ဳိးနဲ႔ မိတ္ဆက္ေပးပါရေစ။ ဒါကေတာ႔ ေဘကြန္ ပုဇြန္ေလးပါ။ ေဘကြန္ ပုဇြန္ကင္ဟာ ပါတီပြဲေတြမွာ အေပါင္းသင္းစံုလင္စြာ လုပ္စားရင္ အလြန္ေကာင္းမြန္တဲ႔ အကင္တစ္မ်ဳိးပါပဲ။ လုပ္ရလည္း အရမ္းလြယ္္ျပီ ပုဇြန္ကို ဘင္ကြန္နဲ႔ ပတ္ျပီ ကင္တဲ႔အတြက္ မီးခိုးရနံ႔ေလးနွင္႔ အရမ္းစားလုိ႔ေကာင္းပါတယ္။ ထုိ႔အျပင္ ပင္စိမ္းလည္း ပါ၀င္တာမုိ႔ ပင္စိမ္းရနံ႔ေလးကို ရရွိမွာပါ။ အခ်ိန္တုိအတြင္းမွာ လုပ္စားခ်င္လွ်င္ ေရြးခ်ယ္သင္႔တဲ႔ ဟင္းလ်ာတစ္ခုပါပဲ။ တူတူလုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား [Ingredients]
- ပုဇြန္က်ား ♦ ၁၅က်ပ္သား
- ပင္စိမ္း ♦ ၁၂ရြက္
- ေဘကြန္ ♦ ၁၂ခု (၆-ရလက္မၾကား ရွိရမည္)
Category: အေနာက္တုိင္း ခ်က္ျ႔ပဳတ္နည္း |
၀က္စတူး နွင္႔ မုန္႔ညွင္း
၀က္စတူး နွင္႔ မုန္႔ညွင္း
၀က္စတူးနွင္႔ မုန္႔ညွင္းဟင္းသည္ ခ်က္ရတာလြယ္ကူပါတယ္။ ၀တ္ရည္ အိမ္သားေတြ ၾကိဳက္နွစ္သက္လို႔ အျမဲတမ္းလိုလိုခ်က္ေလ႔ရွိပါတယ္။ ၀က္စတူး နဲ႔ မုန္႔ညွင္းကို အရသာကလည္း ေကာင္းမြန္တာမုိ႔ လုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား
၁။ ၀က္သား၃ထပ္သား – ၄၀က်ပ္သား
၂။ ခရုဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
၃။ ပ်ားရည္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း
Category: တရုတ္ဟင္း ခ်က္ၿပဳတ္နည္း, အဓိက ဟင္းလ်ာမ်ား |
မုန္႔ၾကာေစ႔
မုန္႔ၾကာေစ႔
မုန္႔ၾကာေစ႔ေလးပါ။ အရမ္းစားလုိ႔ ေကာင္းတယ္။ ခ်က္နည္းေလး ၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
၁။ ေကာက္ညွင္းမွုန္႔ – နုိ႔ဆီဗူး ၄လံုး
၂။ ဆန္မွုန္႔ – နုိ႔ဆီဗူး ၁လံုး
မွတ္ခ်က္ ။ ေကာက္ညွင္းမုွန္႔နဲ႔ ဆန္႔မွုန္႔သည္ ေလးခ်ဳိး ၁ခ်ဳိးျဖစ္သည္။
၃။ ထန္းလ်က္ခဲ – ၃၀၀ ဂရမ္
၄။ အုန္းသီး – တျခမ္း (ျခစ္ထားေပးပါ)
Category: -ျမန္မာ ခ်က္ျပဳတ္နည္းမ်ား |
ေရမုန္႔
ေရမုန္႔
ဒီေန႔ေတာ႔ ေန႔လည္စာ ေရမုန္႔ကို အစာေျပလုပ္စားျဖစ္ပါတယ္။ လုပ္ရတာ ထင္သလို မခက္ပဲ၊ အရမ္းလြယ္တာမုိ႔ ခ်က္နည္းေလးပါ မွ်ေ၀ေပးလိုက္ပါတယ္ေနာ္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
၁။ ဆန္မွုန္႔ – နုိ႔ဆီဗူး ၂ဗူး
၂။ ေရ – နုိ႔ဆီဗူး ၅ဗူး
၃။ ပဲျပဳတ္ – ၅က်ပ္သား
Category: -ျမန္မာ ခ်က္ျပဳတ္နည္းမ်ား |
အာလူး ပူတီ၊ ခ်ာပတီ
အာလူး ပူတီ၊ ခ်ာပတီ
အာလူးဟင္းအတြက္ ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား
၁။ ၾကက္ေပါင္ – ၂ခု (တ၀က္ပိုင္းေပးျပီ ဆား၊ ၾကက္သားမွုန္႔တုိ႔ျဖင္႔ နုယ္ထားေပးပါ) (Optional)
၂။ အာလူး – ၇ လံုး (အတံုးေသးမ်ား တံုးပါ)
၃။ ၾကက္သြန္နီ – ၁လံုး (နွုတ္နွုတ္ဆင္း)
၄။ ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၄မြွာ (နွုတ္နွုတ္ဆင္း)
၅။ ကလေ၀ရြက္ -၂ ရြက္
Category: အိႏၵိယ ဟင္းလ်ာခ်က္ျပဳတ္နည္း |
ၾကက္သားအၾကြပ္ေၾကာ္ အခ်ဳိဟင္း
ၾကက္သားအၾကြပ္ေၾကာ္ အခ်ဳိဟင္း
ဒီဟင္းလ်ာကို ကိုရီးယားလို Dak Kang Jung လို႔ေခၚပါတယ္။ ကိုရီးယားမွာ အလြန္လူၾကိဳက္မ်ားေသာ ဟင္းလ်ာျဖစ္ျပီ ၾကက္တစ္ေကာင္လံုးကို အၾကြပ္ေၾကာ္ကာ ေဆာ႔အခ်ဳိနဲ႔ေရာခ်က္ထားတာ ျဖစ္ပါတယ္။ ၀တ္ရည္ကေတာ႔ ၾကက္တစ္ေကာင္လံုးအစား ၾကက္ေတာင္ပံု အသံုးျပဳျပီ ဒီဟင္းလ်ာကို ခ်က္ျပဳတ္ထားတာပါ။ အရသာကေတာ႔ စားလိုက္ရင္ ၾကြပ္ရြျပီ ခ်ဳိစိမ္႔တဲ႔ အရသာကို ရရွိမွာပါ။ လုပ္နည္းကလည္း လြယ္တာမုိ႔ တူတူပဲ လုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
ၾကက္ေတာင္ပံု – ၆ခု
ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ဇြန္း
ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
Category: ကိုရီယားခ်က္ျပဳတ္နည္း |
‘မွုိကင္’
‘မွုိကင္’
New Year, Merry Chris-max နီးလာျပီမုိ႔ အကင္လုပ္နည္းေတြ အမ်ားၾကီး တင္ေပးဖုိ႔ ဒီလထဲမွာ စီစဥ္ထားပါတယ္။ အရင္ဆံုး လူၾကိဳုက္မ်ားတဲ႔ မွုိကင္ေလးနဲ႔ မိတ္ဆက္ေပးလိုက္ပါရေစ။ မွုိကို ကင္စားလွ်င္ အရသာအရမ္းေကာင္းမြန္မွန္း အစက မသိခဲ႔ပါဘူး။ ေၾကာ္တယ္၊ ဟင္းခ်က္တယ္ပဲ စားခဲ႔တာ ခုေတာ႔ မွုိကုိ ကင္ျပီ စားမွ မီးခို႔ရနံ႔ေလးနဲ႔ အလြန္မွကို စားလို႔ေကာင္းပါတယ္။ ျပီေတာ႔ မွုိကင္ျပီ ဒီအတုိင္း စားတဲ႔ အျပင္ ေနာက္တနည္းရွိပါေသးတယ္။ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးမ်ားကုိပါ ကင္ျပီ မွုိကင္နဲ႔ တြဲသုတ္စားတဲ႔ အခါ ခ်ဥ္ခ်ဳိေလးနဲ႔ တကယ္ကုိ ထမင္းျမိန္မယ္႔ ဟင္းလ်ာတစ္မ်ဳိးပါပဲ။ လုပ္နည္းေလးကို ၾကည္႔ရေအာင္…
မွုိကင္တြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား [Ingrediens]
- မွုိ [mushroom] ♦ ၁၅က်ပ္သား (တျခမ္းျခမ္းေပးပါ)
- သံလြင္ဆီ [olive oil] ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း
- ၾကက္သြန္ျဖဴ [garlic] ♦ ၂မႊာ
- ဆား [salt] ♦ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
- ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ [black pepper] ♦ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
Category: အေနာက္တုိင္း ခ်က္ျ႔ပဳတ္နည္း |
ျမိတ္မုန္႔ဟင္းခါး (သို႔) ျမိတ္မုန္႔တီ
ျမိတ္မုန္႔ဟင္းခါး
ျမိတ္ကတ္ေၾကးကိုက္လုိ ျမိတ္မုန္႔ဟင္းခါးက နံမည္မၾကီးေပမယ္႔ စားလုိ႔ အရမ္းေကာင္းပါတယ္။ ဒီခ်က္နည္းနဲ႔ ခ်က္ပံုအဆင္႔အဆင္႔ကို ၀တ္ရည္အေဒၚ ကိုယ္တုိင္ခ်က္ထားတာေတြပါ။ ျမိတ္မုန္႔တီမွာ ရန္ကုန္မုန္႔ဟင္းခါးနဲ႔ မတူပဲ ဆန္ေလွာ္မွုန္႔၊ ေရႊၾကည္မွုန္႔တုိ႔ မသံုးပါဘူး။ ဒါေပမယ္႔ မုန္႔ဟင္းခါးၾကိဳက္သူတုိင္းလည္း ျမိတ္မုန္႔ဟင္းခါးကို ၾကိဳက္ၾကမွာပါ။ ဒါေၾကာင္႔ ၀တ္ရည္အေဒၚခ်က္နည္းေလးကို ျပန္မွ်ေ၀ေပးလိုက္ပါတယ္ေနာ္..
ျမိတ္မုန္႔ဟင္းခါးအတြက္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
၁။ မုန္႔ဟင္းခါးဖတ္ – ၁ပိသာ
၂။ ငါးၾကင္း – ၄၀ က်ပ္သား (ငံျပာရည္၊ ဆႏြင္းမွုန္႔၊ စပါးလင္ ေရနည္းနည္းျဖင္႔ ျပဳတ္ျပီ အသားထြင္ထားေပးပါ)
၃။ ငေပ်ာအူ – ၁ပင္ (အရင္႔မ်ားဖယ္ျပီ အနုမ်ားကို ပါးပါးလီွးျပီလွ်င္ ဆႏြင္း(လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း)ထည္႔ကာ ေရေရာ စိမ္ထားေပးပါ)
မွတ္ခ်က္ ။ ။ ဆႏြင္းစိမ္ျခင္းမွာ ငေပ်ာအူမ်ား မမဲသြားရန္ျဖစ္သည္။
Category: -ျမန္မာ ခ်က္ျပဳတ္နည္းမ်ား |
ပုဇြန္ ငရုတ္သီးပြ ခ်ဳိစပ္ဟင္း
ပုဇြန္ ငရုတ္သီးပြ ခ်ဳိစပ္ဟင္း
ကုိရီးယားစတုိင္ ပုဇြန္ ငရုတ္သီးပြ ခ်ဳိစပ္ဟင္းေလးက ဟင္းလ်ာသစ္ တစ္မ်ဳိးပါ။ ကိုရီးယားမွာေတာ႔ ပုဇြန္အစား ျပည္ၾကီးငါးျဖင္႔ ခ်က္စားတာ မ်ားပါတယ္။ ဒါေပမယ္႔ ပုဇြန္နွင္႔ ခ်က္စားၾကည္႔တဲ႔အခါ ထမင္းလည္း ျမိန္ျပီ အရသာ ပိုမိုေကာင္းမြန္တာကို ေတြ႔ရမွာပါ။ သူမွာ ပါတ႔ဲ ငရုတ္သီးပြ၊ မုန္လာဥနီ ဟင္းရြက္ေတြရဲ႔ လတ္ဆတ္တဲ႔ အရသာရယ္၊ ငရုတ္သီးမွုန္႔ေၾကာင္႔ စပ္ရွိန္ရွိန္ ကိုရီယားအရသာပါ ရရွိမွာပါ။ တူတူလုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ပုဇြန္က်ား (tiger prawn) ♦ ၁၅က်ပ္သား (အျမီခ်န္ကာ အခြံႏြာထားေပးပါ)
- ၾကက္သြန္နီ (onion) ♦ ၁လံုး (ပါးပါးလွီးေပးပါ)
- ငရုတ္သီးပြအစိမ္း (green pepper) ♦ ၂ခု (အေစ႔ထုတ္ အရွည္လွီးပါ)
- မုန္လာဥနီ (carrot) ♦ ၁ခု (အခြံႏြာ အရွည္လွီးပါ)
- သံလြင္ဆီ (olive oil) ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
- ၾကက္သြန္ျမိတ္ (spring onion) ♦ ၁စည္း (အရွည္ အေစာင္းလွီးပါ)
Category: ကိုရီယားခ်က္ျပဳတ္နည္း |
ကိုရီးယား ကင္ခ်ီ
ကိုရီးယား ကင္ခ်ီ
ကင္ခ်ီကို ကိုရီးယားမွာ လူၾကိဳက္အမ်ားဆံုး ဟင္းလ်ာလုိ႔ တင္စားေခၚေ၀ၚၾကပါတယ္။ ဟင္းရံအျဖစ္တြဲဖက္စားသံုးနုိင္သလို အဓိက ဟင္းလ်ာအျဖစ္ စြတ္ျပဳတ္၊ စတူး၊ ထမင္းေၾကာ္မ်ားမွာပါ တြဲဖက္ စားသံုး နုိင္ပါတယ္။ အဓိကအားျဖင္႔ ကင္ခ်ီကို မုန္ညွင္း၊ မုန္လာဥနီ၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္(သို႔) သခြာသီးတို႔နွင္႔ ခ်ဥ္ဖတ္ျပဳလုပ္ၾကတာ မ်ားပါတယ္။ က်န္းမာေလးနွင္႔လည္း ညီညြတ္တဲ႔အျပင္ ကင္ခ်ီလုပ္နည္းေတြ ထဲမွ အလြယ္ဆံုး လုပ္နည္းျဖင္႔ ျပဳလုပ္ထားမုိ႔ အလြယ္တကူ လုပ္စားနုိင္မွာ ျဖစ္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင္႔ ခ်က္နည္းကို ၾကည္႔ၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား [Ingredients]
- မုန္႔ညွင္း ♦ ၁ထုပ္ (အၾကီး)
- မုန္လာဥနီ [carrot] ♦ ၂ဥ (အရွည္ပါးပါးလွီးပါ)
- ဆား [salt] ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
- ငရုတ္သီးမွုန္႔ [hot pepper flakes] ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း ၅ဇြန္း
Category: ကိုရီယားခ်က္ျပဳတ္နည္း |
ငါးရွဥ္႔ေၾကာ္
ငါးရွဥ္႔ေၾကာ္
ဒါကေတာ႔ ငါးရွဥ္႔ေၾကာ္ေလးပါ။ ၀တ္ရည္ခ်က္နည္းနဲ႔ လုပ္ထားေပမယ္႔ ဆုိင္ကအတုိင္း စားလို႔ အရမ္းေကာင္းပါတယ္။ လုပ္ရလည္း အရမ္းလြယ္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင္႔ ခ်က္နည္းေလးကို ၾကည္႔ၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား
၁။ ငါးရွဥ္႔( အသားလႊာျပီသား)– ၃၅၀ ဂရမ္
၂။ ဂ်ဳံမွုန္႔ – ဆန္ခ်ိန္ခြက္ ၃ခြက္စာ
၃။ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္းခြဲ
၄။ ငရုတ္သီးမွုန္႔ (အနီ) – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း (အစပ္ၾကိဳက္သူမ်ား ၄ဇြန္းထိ ထည္႔နုိင္သည္)
၅။ ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ဇြန္း
၆။ ၾကက္သြန္နီ – ၁လံုး (ပါးပါးလွီးျပီ ဆီနဲ႔ေၾကာ္ေပးထားပါ)
Category: တရုတ္ဟင္း ခ်က္ၿပဳတ္နည္း, အဓိက ဟင္းလ်ာမ်ား |
တုိ႔ဟူးေပါင္း
တုိ႔ဟူးေပါင္း
ဒါကေတာ႔ ကိုရီးယားစတုိင္ တုိ႔ဟူးေပါင္းေလးပါ။ ကိုရီးယားမွာ တုိ႔ဟူးကို စြတ္ျပဳတ္၊ အကင္၊ ဟင္း မ်ဳိးစံု လုပ္စားသည္႔အထဲတြင္ တုိဟူးကို ေပါင္းသည္႔နည္းေလးျဖင္႔ မိတ္ဆက္ေပးပါရေစ။ အရသာက ခ်ဳိစပ္ေလးနွင္႔ စားခ်င္စဖြယ္ေလးပါ။ ၀တ္ရည္ကေတာ႔ ထမင္းနဲ႔စားတဲ႔အခါ ဟင္းရံအျဖစ္တြဲဖက္ စားသံုးပါတယ္။ အခ်ိန္တုိတုိျဖင္႔ လုပ္စားနုိင္တာမုိ႔ ဒီဟင္းလ်ာကို အားလံုး ၾကိဳက္နွစ္သက္ၾကမွာပါ…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
တို႔ဟူး – ၃၀၀ဂရမ္
ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၂မႊာ (နွုတ္နွုတ္စဥ္းပါ)
ပဲငံျပာရည္အၾကည္ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၄ဇြန္း
Category: ကိုရီယားခ်က္ျပဳတ္နည္း |
KFC ၾကက္ေၾကာ္
KFC ၾကက္ေၾကာ္
KFC ၾကက္ေၾကာ္က ကမာၻမွာ နံမည္အၾကီးဆံုး ၾကက္ေၾကာ္တစ္မ်ဳိးပါ။ KFC ၾကက္ေၾကာ္ ခ်က္နည္းအတိုင္း ပထမဆံုးအၾကိမ္ ေၾကာ္ဖူးတာပါ။ KFC ၾကက္ေၾကာ္နဲ႔ အရသာေရာ၊ ပံုပါ ေတာ္ေတာ္ကို တူတာမုိ႔ ခ်က္နည္းကို အားလံုးကို မွ်ေ၀ေပးခ်င္လုိ႔ပါ။ လုပ္ရတာလည္း လြယ္ပါတယ္၊ ဒါေပမယ္႔ ၾကက္သားနွပ္ထားခ်ိန္ကေတာ႔ ၁ရက္နီးပါးေတာ႔ အခ်ိန္ေပးရပါတယ္။ ခ်က္နည္းကို ၾကည္႔ရေအာင္…
ၾကက္သားကို နုပ္ထားရန္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ၾကက္ေပါင္နဲ႔ ရင္ဗံု – ၄ခု
- ပိုတက္စီယမ္ဆား- စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း (ထည္႔ခ်င္က ထည္႔နုိင္သည္၊)
- အခ်ဳိမွုန္႔ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
- ဆား – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
- ၾကက္သြန္ျဖဴမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၈ပံု၁ပံု
- ၾကက္ျပဳတ္ေရ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း
Category: အေနာက္တုိင္း ခ်က္ျ႔ပဳတ္နည္း |
‘ဂ်ပန္ တို႔ဟူးကင္’
‘ဂ်ပန္ တို႔ဟူးကင္’
အကင္မ်ဳိးစံု ရွိတဲ႔ထဲမွာ ဂ်ပန္မွာလည္း လူၾကိဳက္မ်ားျပီ လူတုိင္း အၾကိဳက္ေတြ႔ေစမယ္႔ ဟင္းလ်ာသစ္ေလးကေတာ႔ ဂ်ပန္တုိ႔ဟူးကင္ ေလးပဲျဖစ္ပါတယ္။ တုိ႔ဟူးကို ကင္စားလို႔ ရပါ႔မလား၊ ေကာင္းပါ႔မလားလို႔ ေမးစရာေလးေတြေတာ႔ ရွိပါတယ္။ ၀တ္ရည္ အရင္က တုိ႔ဟူးကို ဟင္းခ်ဳိခ်က္တယ္၊ ဟင္းခ်က္ဖူးတယ္။ ခုကင္စားၾကည္႔မွ သူအရသာက ခ်ဳိစိမ္႔ျပီ တကယ္လွ်ာလည္သြားမယ္႔ အရသာမ်ဳိးပါ။ လုပ္နည္းကလည္း လြယ္တာမုိ႔ တူတူလုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား [Ingredients]
- ဂ်ပန္တုိ႔ဟူး [tofu] ♦ ၁ဘူး
- ေကာ္မွုန္႔ [corn flour] ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း တ၀က္ (ေရအနည္းငယ္ျဖင္႔ ေရာေမႊထားပါ)
- နွမ္း [sesame seed] ♦ အနည္းငယ္
Category: ဂ်ပန္စတိုင္ ခ်က္ျပဳတ္နညး္ |
ထုိင္းစတုိင္ ျပည္ၾကီငါးသုတ္
ထုိင္းစတုိင္ ျပည္ၾကီငါးသုတ္
ဒါကေတာ႔ ထုိင္းစတုိင္ သုတ္ထားတဲ႔ ျပည္ၾကီးငါးသုတ္ ေလးပါ။ လုပ္ရလည္း လြယ္ျပီ အရသာလည္း ေကာင္းမြန္ပါတယ္။ ျပည္ၾကီးငါး ညိွနံ႔ကင္းေအာင္ ရွာလကာရည္၊ ဂ်င္းတုိ႔ကို အသံုးျပဳထားပါေသးတယ္။ အရသာကလည္း ခ်ဥ္ခ်ဥ္ စပ္စပ္ေလးမို႔ အားလံုး ၾကိဳက္နွစ္သက္ၾကမွာပါ။ ခ်က္နည္းကို ၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
၁။ ျပည္ၾကီးငါး – ၂၀ က်ပ္သား
၂။ ၾကက္သြန္နီ – ၂လံုး (ပါးပါးလွီးထားပါ)
၃။ ခရမ္းခ်ဥ္သီး – ၂လံုး (အေစ႔ထုတ္ ပါးပါးအရွည္လွီးပါ)
၄။ ငရုတ္သီးစိမ္း – ၂ေတာင္႔ (ပါးပါးလွီးပါ)
Category: ထိုင္းဟင္းလ်ာ ခ်က္ျပဳတ္နည္း |
ကိုရီးယား ေတာ႔ပူကီ
ကိုရီးယား ေတာ႔ပူကီ
ေတာ႔ပူကီသည္ ေရပန္းစားဆံုး ကိုရီးယားဟင္းလ်ာေတြထဲမွာ တမ်ဳိးအပါအ၀င္ ျဖစ္ပါတယ္။ ဆန္မွုန္႔နဲ႔လုပ္ထားတဲ႔ ေတာ႔ပူကီကို ကိုရီယားရုပ္ရွင္ ဇာတ္လမ္းတြဲ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားမွာ ေတြ႔ဖူးၾကမွာပါ။ သို႔ေပမယ္႔ ကိုရီးယားမွာပဲ ၀ယ္လုိ႔ရတဲ႔ ဆန္ကိတ္ေတြကို ကုိယ္တုိင္ အိမ္မွာ လုပ္စားနုိင္ဖု႔ိ ရည္ရြယ္ျပီ ၀တ္ရည္ အဆင္႔ဆင္႔ လုပ္ျပေပးထားပါတယ္။ ဒါေၾကာင္႔ လုပ္ရတာလည္း ထင္သလို မခက္ပဲ၊ အလြယ္တကူ လုပ္စားနုိင္မွာပါ။ အရသာကလည္း ခ်ဳိစပ္ေလးနွင္႔ အလြန္မွ စားလုိ႔ေကာင္းပါတယ္။ လုပ္နည္းေလးကို ၾကည္႔ၾကည္႔ရေအာင္…
ဆန္ကိတ္အတြက္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ဆန္မွုန္႔ (rice flour) ♦ ၃၀၀ ဂရမ္
- ဆား (salt) ♦ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
- ေရေႏြး(boil water) ♦ ဆန္ခ်ိန္ခြက္ ၁ခြက္
Category: ကိုရီယားခ်က္ျပဳတ္နည္း |
တုိ႔ဟူးေႏြး (၃ေယာက္စာ)
တို႔ဟူးေႏြး (၃ေယာက္စာ)
တုိ႔ဟူးေႏြးကို လုပ္ရလြယ္ျပီ စားလုိ႔ေကာင္းတဲ႔နည္းေလးနဲ႔ တင္ဆက္ထားပါတယ္။ ေန႔လည္စာ အစာေျပလုပ္စားနုိင္ဖုိ႔ပါ။ လုပ္နည္းေလး ၾကည္႔ရေအာင္…
တုိ႔ဟူးေႏြး ျပင္ဆင္ရာတြင္ ပါ၀င္သည္႔ပစၥည္းမ်ား
၁။ ဆန္စီေခါက္ဆြဲထုပ္ – တ၀က္
၂။ ေျမပဲ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း (မညက္တညက္ ေထာင္းထားေပးပါ)
၃။ နံနံပင္ (သို႔) ၾကက္သြန္ျမိတ္ – ၂ပင္ (ပါးပါးလွီးပါ)
Category: -ျမန္မာ ခ်က္ျပဳတ္နည္းမ်ား, featured |
ကိုရီးယား ဖက္ထုပ္(မန္ထုိ)
အရသာေကာင္းမြန္ျပီ လုပ္ရလည္း လြယ္တဲ႔ ကိုရီးယား မန္ထုိေလးပါ။ မန္ထုိကို အမဲသား(သို႔) ၀က္သား၊ ဟင္းရြက္တို႔ျဖင္႔ ျပဳလုပ္ထားပါတယ္။ တုိ႔ဟူး၊ မွုိ၊ ဟင္းရြက္ အရသာေတြေၾကာင္႔ မန္ထိုဟာ ရုိးရုိးဖက္ထုပ္အရသာနဲ႔ မတူတဲ႔ ထူးျခားတဲ႔ အရသာသစ္ကုိ ရရွိမွာပါ။ မန္ထုိကို ေၾကာ္ထားလွ်င္ gunmandu လို႔ေခၚျပီ ေပါင္းထားတဲ႔ မန္ထုိကိုေတာ႔ jjinmandu လိုု႔ေခၚပါတယ္။ ထုိ႔ျပင္စြတ္ျပဳတ္မွာလည္း မန္ထုိကို အသံုးျပဳနုိင္ပါေသးတယ္။ မန္ထုိကို အေရအတြက္မ်ားမ်ား ျပဳလုပ္နုိင္ျပီ ေရခဲေသတၱာထဲတြင္ သိမ္း၍ အခ်ိန္မေရြး ျပန္လုပ္စားနုိင္ပါသည္။ မန္ထုိလုပ္ပံုအဆင္႔ဆင္႔ကိုပါ တင္ျပေပးထားတာမုိ႔ အားလံုး ၾကိဳက္နွစ္သက္ၾကမွာပါ။ လုပ္နည္းေလး ၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား [Ingredients]
- ဖက္ထုပ္ရြက္ [wandon sheet] ♦ ၄၀ရြက္ (အ၀ုိင္း)
- မွတ္ခ်က္ ။ ။ ဖက္ထုပ္ရြက္အ၀ုိင္းမရွိပါက ေလးေထာက္ဖက္ရြက္ကို အ၀ုိင္းပံု လွီးျဖတ္လိုက္ပါ။
- ၀က္သား [pork] ♦ ၂၀က်ပ္သား (နွုတ္နွုတ္စဥ္းပါ)
- မွတ္ခ်က္ ။ ။ အမဲသားစားသူမ်ား နွုတ္နွုတ္စဥ္းထားေသာ အမဲသား ၂ခ်ဳိး နွင္႔ ၀က္သား ၁ခ်ဳိး ေရာလွ်င္လည္း ရသည္။
- မွုိေျခာက္ [wild mushroom] ♦ ၅ခု (ေရေႏြးျဖင္႔ ျပဳတ္ေပးျပီ နွုတ္နွုတ္စဥ္းထားပါ)
Category: ကိုရီယားခ်က္ျပဳတ္နည္း |
ေဟာ႔ေဒါ႔
ဒီေန႔ေတာ႔ ၀တ္ရည္အမႊာညီမ တင္ထားတဲ႔ ျပင္သစ္ေဟာ႔ေဒါ႔ပံု ျမင္ျပီကတည္းက လုပ္စားခ်င္တာနဲ႔ လုပ္စားျဖစ္သြားတာပါ။ ေဟာ႔ေဒါ႔မွာ ပါတဲ႔ ၀က္အူေခ်ာင္း၊ မရုိနိစ္၊ ခရမး္ခ်ဥ္သီးေဆာ႔၊ mustard အရသာအစံုေၾကာင္႔ ခုေခတ္လူတုိင္းၾကိဳက္နွစ္သက္တဲ႔ အစားေျပအစားေသာက္ တစ္ခုပါ။ ထုိ႔ျပင္ ေဟာ႔ေဒါ႔ေရာ၊ ၀က္အူေခ်ာင္းကိုပါ ကင္ထားတာမုိ႔ အရသာက ပိုျပီ တျခားေဟာ႔ေဒါ႔ေတြထက္ ထူးျခားပါတယ္။ တူတူလုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
၁။ ေဟာ႔ေဒါ႔ ပါမုန္႔ – ၆လံုး (CityMart တြင္ ၀ယ္ယူနုိင္သည္)
၂။ ၀က္အူေခ်ာင္း(အစို) – ၆ေခ်ာင္း
၃။ ဆလတ္ရြက္ – ၁စည္း (ေရဆင္ေအာင္ ေဆးထားပါ)
၄။ မရုိနစ္
Category: အေမရိကန္ ခ်က္ျပဳတ္နည္းမ်ား |
ကိုရီးယား ထမင္းလိပ္ (ဂင္ေဘာ႔)
ကိုရီးယားတြင္ လူၾကိဳက္မ်ားျပီ ေရပန္းစားဆံုး ဟင္းလ်ာတစ္မ်ဳိးနွင္႔ မိတ္ဆက္ေပးပါရေစ။ ကိုရီးယားထမင္းလိပ္ဟာ ဂ်ပန္ဆူရွီနွင္႔ ပံုစံ အေတာ္တူပါတယ္။ ဒါေပမယ္႔ ကိုရီးယား ထမင္းလိပ္မွာ ငါးစိမ္းေတြ မပါ၀င္ပဲ အသီးအရြက္၊ ဟမ္တုိ႔နွင္႔သာ လိပ္ထားတာမုိ႔ ကုန္က်စရိတ္ ပိုသက္သာျပီ ပါ၀င္ပစၥည္းေတြကို အလြယ္တကူ ၀ယ္ယူ နုိင္မွာပါ။ ၀တ္ရည္ကေတာ႔ ဂ်ပန္ ဆူရွီေရာ၊ ကိုရီးယား ထမင္းလိပ္ေရာ နွစ္မ်ဳိးလံုး နွစ္သက္ပါတယ္။ သို႔ေသာ္ ကိုရီးယား ထမင္းလိပ္မွာ ဆူရွီတြင္ မပါ၀င္တဲ႔ ခ်ဳိစိမ္႔အရသာရယ္၊ နွမ္းဆီေၾကာင္႔ ရတဲ႔ ေမႊးရနံ႔ကိုပါ ရရွိမွာပါ။ လုပ္ရလည္း လြယ္တာမုိ႔ တူတူ လုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…
ထမင္းအတြက္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ခ်က္ျပီသား ရွမ္းဆန္ [cooked sushi rice] ♦ ဆန္ခ်ိန္ခြက္ ၂လံုး
- မွတ္ခ်က္ ။ ။ ရွမ္းဆန္ မရွိပါက ရုိးရိုးဆန္ ၁ခ်ဳိး ၊ ေကာက္ညွင္းဆန္ ၁ခ်ဳိးကို ေရာ၍ ခ်က္နုိင္သည္။
- နွမ္းဆီ [seasame oil] ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
- ဆား [salt] ♦ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
- နွမ္း [seasame seed] ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
- ေရညွိရြက္ [sea weed] ♦ ၄ရြက္
Read more
Category: ကိုရီယားခ်က္ျပဳတ္နည္း |
အိမ္လုပ္ ပဲျပဳတ္
အိမ္လုပ္ ပဲျပဳတ္
ပဲျပဳတ္ကို ျမန္မာလူမ်ဳိးတုိင္း မနက္စာအျဖစ္ အျမဲစားေလ႔ရွိပါတယ္။
ပဲျပဳတ္ကို လြမ္းတဲ႔ နုိင္ငံျခား ေရာက္ျမန္မာေတြ အလြယ္တကူ
လုပ္စားနုိင္ေအာင္ ထုိခ်က္နည္းေလးကို ေ၀မွ်ေပးလိုက္ပါတယ္။ ဒီခ်က္နည္းကို
၀တ္ရည္ ဟင္းခ်က္မိတ္ေဆြ မအိသက္ဆီက ရရွိတာပါ။ ခ်က္နည္းေလးကို
ၾကည္႔ၾကည္႔ရေအာင္… Read more
Category: -ျမန္မာ ခ်က္ျပဳတ္နည္းမ်ား |
ေဟာင္ေကာင္ ဘဲကင္
‘ေဟာင္ေကာင္ ဘဲကင္’
ေဟာင္ေကာင္စတုိင္ အိမ္လုပ္ ဘဲကင္ေလးပါ။ ပ်ားရည္၊ တရုတ္ဟင္းခတ္၊ ဆန္၀ုိင္တုိ႔နဲ႔ ႏွပ္ထားတာမုိ႔ ဘဲကင္ရဲ႔ ခ်ဳိစိမ္႔တဲ႔ အရသာရယ္၊ ဘဲကင္ရဲ႔ ေမႊးရနံ႔ကိုပါ အျပည္႔အ၀ ရရွိမွာျဖစ္ပါတယ္။ လုပ္နည္းကလည္း လြယ္တာမုိ႔ အိမ္မွာပဲျဖစ္ျဖစ္၊ စီးပြားေရးအတြက္ ေရာင္းရန္ပဲ ျဖစ္ျဖစ္ လုပ္စားနုိင္ပါတယ္။ လုပ္နည္းေလးကို တူတူၾကည္႔လိုက္ရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား [Ingredients]
- ဘဲ [duck] ♦ ၁ေကာင္( ၅-၆ေပါင္ )
- ပ်ားရည္ [honey] ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း ၆ဇြန္း
- ရွာလကာရည္ [vinegar] ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
ေထာပတ္ ေျပာင္းဖူးကင္
ေထာပတ္ ေျပာင္းဖူးကင္
ေျပာင္းဖူးကို ျပဳတ္တယ္၊ ေၾကာ္လုပ္စားတယ္၊ မီးဖုတ္ျပီ စားၾကတယ္။ ၀တ္ရည္ လက္ေတြ႔အရ ေျပာရရင္ ေျပာင္းဖူးကို ကင္ျပီစားတာက အရသာ အေကာင္းအဆံုးနဲ႔ အလိုက္ဖက္ဆံုးလို႔ ဆုိခ်င္ပါတယ္။ ထုိ႔ျပင္ ေျပာင္းဖူးက ရုိးရိုးကင္တာ မဟုတ္ပဲ ေထာပတ္နဲ႔ ကင္တာမုိ႔ အရသာကေတာ႔ စိမ္႔ျပီ အိအိေလးနဲ႔ စားလို႔ေကာင္းပါတယ္။ ေထာပတ္နံ႔ေလးက သင္းေနတာမုိ႔ ဒီနည္းေလးကို လုပ္စားျဖစ္ေအာင္ လုပ္စားေစခ်င္ပါတယ္။ ခ်က္နည္း တူတူၾကည္႔ရေအာင္… Read more
Category: အေနာက္တုိင္း ခ်က္ျ႔ပဳတ္နည္း |
ဂ်ပန္ ဆူရွီ
ဒီဂ်ပန္ ဆူရွီေလးကေတာ႔ ခုေခတ္ လူတုိင္း ၾကိဳက္နွစ္သက္တဲ႔ ဟင္းလ်ာေလး တမ်ဳိးပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ ဒီဂ်ပန္ဆူရွီ ဟင္းပိုင္ရွင္က ၀တ္ရည္ေတာ႔ မဟုတ္ပါဘူး။ ၀တ္ရည္ရဲ႔ အစ္မႊာညီမ ၀တ္မွုံရဲ႔ လက္ရာေလးပါ။ ဒါေၾကာင္႔ Wutyee Food House မဟုတ္ပဲ Wuthmone Food House လက္ရာလို႔ ေျပာပါရေစ။ 😀 ဆူရွီလုပ္နည္းေလးကို အရင္ကတည္းက တင္ခ်င္ေနတာၾကာပါျပီ။ ၀တ္မွုံ လုပ္ထားတာ ေတြ႔လို႔ ခ်က္နည္းနဲ႔တကြ တင္ေပးလိုက္ပါတယ္။
ဆူရွီတြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ရွမ္းဆန္ – ၂ခြက္
- ရွာလကာရည္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္းခြဲ
- သၾကား – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
- ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
Category: ဂ်ပန္စတိုင္ ခ်က္ျပဳတ္နညး္ |
အုန္းနုိ႔ ရနံ႔သင္း ပုဇြန္မီးဖုတ္
ဒီဟင္းလ်ာေလးကို ပုဇြန္ကင္အစား ပုဇြန္ကို မီးနဲ႔ဖုတ္တာမုိ႔ မီးဖုတ္လို႔ တင္စားေျပာလိုက္ရပါတယ္။ ပုဇြန္ကုိ မ်ဳိးစံုကင္စားတတ္ၾကေပမယ္႔ ဒီတစ္ခါေတာ႔ အုန္းနုိ႔ရနံ႔ေလးနဲ႔ အရသာတမ်ဳိးေလးကို မိတ္ဆက္ေပးပါရေစ။ အုန္းနုိ႔နဲ႔ နွပ္ထားတာမုိ႔ ကင္လိုက္လွ်င္ ပုဇြန္က ေျခာက္ကပ္မသြားပဲ စုိစုိေလးနဲ႔ ပုဇြန္ရဲ႔ အခ်ဳိအရသာကို အျပည္႔အ၀ရရွိမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ အေပါင္းအသင္းေတြ စံုရင္ပဲျဖစ္ျဖစ္၊ အိမ္မွာ မိသားစု ထမင္း၀ိုင္းေလး ျမိန္ေစမယ္႔ ဟင္းလ်ာတစ္မ်ဳိးပါ။ ဒါေၾကာင္႔ တူတူ လုပ္စားၾကည္႔လိုက္ရေအာင္…
ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား [Ingredients]
- ပုဇြန္က်ား [tiger prawn] ♦ ၂၅က်ပ္သား (အျမွီးခ်န္ျပီ အခြံခြာေပးပါ)
- ၾကက္သြန္နီ [onion] ♦ ၃လံုး (၈စိပ္စိပ္ေပးပါ)
- ငရုတ္ပြအစိမ္း [green pepper] ♦ ၂ခု (အေစ႔ထုတ္ျပီ ၈စိပ္စိပ္ေပးပါ)
- ခရမ္းခ်ဥ္သီး [tomato] ♦ ၂ခု (အေစ႔ထုတ္ျပီ ၈စိပ္စိပ္ေပးပါ)
- ေထာပတ္ [butter] ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း
Category: -ျမန္မာ ခ်က္ျပဳတ္နည္းမ်ား |
