၀က္သားတုတ္ထိုး ၀က္သားတုတ္ထုိးကို အားလံုးလိုလိုၾကိဳက္နွစ္သက္ၾကပါတယ္။ ၀တ္ရည္ကိုယ္တုိင္လည္း အလြန္ၾကိဳက္နွစ္သက္ပါတယ္။ ဒါေပမယ္႔ အမ်ားစုက အျပင္ကပဲ ၀ယ္စားေလ႔ရွိၾကတယ္။ အိမ္မွာလည္း ၀က္သားတုတ္ထိုး လုပ္စားနုိင္ရန္ ရည္ရြယ္ျပီးတင္ျဖစ္သြားတာပါ။ တုတ္ခ်ဳိးထားတာက ၂၀၀က်ပ္၊ တုတ္မခ်ဳိးထားတာ ၁၀၀က်ပ္ပါ၊ အားမနာပဲ အားေပးသြားေနာ္… 
ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား ကိုယ္ၾကိဳက္နွစ္သက္ရာ ၀က္အစံု (၀က္အူမ၊ အူခ်ဳိ၊ အူပိတ္၊ ၀က္နားရြက္၊ ၀က္အရြတ္၊ လွ်ာ၊ ၀က္ကလီစာ၊ ၀က္အသဲ၊ ၀က္အူ၊ ၀က္သား) – ၁ပိသာ ၾကက္ဥ – ၂လံုး (က်က္ေအာင္ ျပဳတ္ထားပါ) ခရုဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၅ဇြန္း
၀က္သားတုတ္ထိုး အိမ္မွာလုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္
Saffron ထမင္း
Saffron ထမင္း
Saffron ထမင္း ခ်က္နည္းပါ။ ဆန္ကို ေထာပတ္၊ saffron အရည္နဲ႔ ေရာခ်က္ထားတာပါ။ အိႏၵိယဟင္းလ်ာ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားနဲ႔ တြဲဖက္သံုးေဆာင္ႏုိင္ပါတယ္။ ခ်က္ရတာလည္း လြယ္တာမုိ႔ ခုပဲ တူတူ ခ်က္ၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- saffron – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
- ဘာစမက္တီ basmati ဆန္ – ၂ခြက္ (ဆန္ခ်ိန္ခြက္)
- ေထာပတ္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
Category: အိႏၵိယ ဟင္းလ်ာခ်က္ျပဳတ္နည္း |
ရဲယုိရြက္ ငါးေပါင္းထုပ္
ရဲယုိရြက္ ငါးေပါင္းထုပ္ (၁၀ထုပ္စာ)
ထမင္းျမိန္ေစမယ္႔ ရဲယုိရြက္ ငါးေပါင္းထုပ္ပါ။ တခ်ဳိ႔႔လည္း ငါးေပါင္းထုပ္ထဲ ဗူးသီး ပါးပါးလွီးျပီ ထည္႔ေပါင္းပါတယ္။ ရဲယုိရြက္က ေဆးဖက္၀င္တာမုိ႔ ၾကိဳက္ႏွစ္သက္ရင္ ငါးေပါင္းထုပ္နဲ႔ ရဲယုိရြက္ပါ တြဲစားလုိ႔ရပါတယ္။ ခုပဲ တူတူလုပ္ၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ငါးၾကင္း(သို႔)ငါးခူ(သုိ႔)ငါးရံ႔ – ၄၀က်ပ္သား
- ရဲယုိရြက္ – ရြက္ ၃၀ (ေရစင္ေအာင္ ေဆးထားပါ)
- ၾကက္သြန္နီ – ၂လံုး (ပါးပါးလွီးပါ)
Category: -ျမန္မာ ခ်က္ျပဳတ္နည္းမ်ား |
ထမင္းျမိန္ေစမယ္႔ ပဲၾကီးနုပ္
ပဲၾကီးနုပ္
ပဲၾကီးကို ခရမ္းခ်ဥ္သီးနဲ႔ ေရာခ်က္ထားတာပါ။ ထမင္းျမိန္ေစတဲ႔ ဟင္းရံ တမ်ဳိးပါ။ ခ်က္ရလည္း လြယ္တာမုိ႔ ခုပဲ တူတူ ခ်က္ၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ပဲၾကီး – ၂၀၀ ဂရမ္ (အခြံႏႊာထားေပးပါ)
- ၾကက္သြန္နီ – ၂လံုး (ပါးပါးလွီးပါ)
- ခရမ္းခ်ဥ္သီး – ၁လံုး (အေစ႔ထုတ္ျပီ ပါးပါးလွီးပါ)
Category: -ျမန္မာ ခ်က္ျပဳတ္နည္းမ်ား |
ပုန္းရည္ၾကီး ထမင္းေၾကာ္
ပုန္းရည္ၾကီး ထမင္းေၾကာ္
ပုန္းရည္ၾကီး ထမင္းေၾကာ္ေလးပါ။ ပုန္းရည္ၾကီး ခ်စ္သူေတြအတြက္ ထမင္းေၾကာ္နည္း တမ်ဳိးပါ။ ပုန္းရည္ၾကီး ထမင္းေၾကာ္ကို ၾကက္သားေၾကာ္၊ ပုဇြန္ေျခာက္၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္ဥေၾကာ္၊ ငရုတ္သီးစိမ္းတုိ႔ႏွင္႔ တြဲဖက္ သံုးေဆာင္ရမွာပါ။ အရသာ ပုန္းရည္ၾကီး အရသာ ခါးသက္သက္နဲ႔ ခ်ဥ္ စပ္အရသာေလးပါ။ လုပ္ရလည္း လြယ္တာမုိ႔ ခုပဲ တူတူလုပ္ၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ခ်က္ျပီသား ထမင္း – ၂လံုး
- ပုန္းရည္ၾကီး – ၁ထုပ္
- ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
Category: -ျမန္မာ ခ်က္ျပဳတ္နည္းမ်ား |
ဆိတ္သား vindaloo ဟင္းလ်ာ
ဆိတ္သား vindaloo ဟင္းလ်ာ
ဆိတ္သား vindaloo ဟင္းလ်ာပါ။ ဆိတ္သားကို ရွာလကာရည္၊ ဟင္းခတ္အေမႊးအၾကိဳင္နုယ္ကာ တညသိပ္ခ်က္ထားတာမုိ႔ အသားက ႏူအိျပီ စားလုိ႔ အရမ္းေကာင္းပါတယ္။ ဆိတ္သား vindaloo ကုိ အာလူးနဲ႔ ေရာခ်က္လို႔ရပါတယ္။ စားလုိ႔လည္း ေကာင္းတာမုိ႔ ခုပဲ ခ်က္နည္း ၾကည္႔ရေအာင္…
ဆိတ္သား ႏုပ္ထားရန္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- သုိသား(သုိ႔) ဆိတ္သား – ၄၀၀ ဂရမ္ (၁လက္မအရြယ္ အတံုးမ်ား ပိုင္းျဖတ္ပါ)
- ရွာလကာရည္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း
- ၾကက္သြန္နီ -၂လံုး (နွုတ္နွုတ္စဥ္းပါ)
Category: အိႏၵိယ ဟင္းလ်ာခ်က္ျပဳတ္နည္း |
ရုံပေတသီး ဆီျပန္ခ်က္
ရုံပေတသီး ေၾကာ္ခ်က္
ရုံပေတသီးကို ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ မဆလာ၊ တုိ႔နဲ႔ ဆီျပန္ေလး ခ်က္ထားတာပါ။ ခ်က္ရတာလည္း လြယ္ျပီ အရသာ ေကာင္းမြန္တဲ႔ ဟင္းတခြက္မုိ႔ ခုပဲ လုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ရုံပေတသီး – ၈ေတာင္႔
- ၾကက္သြန္နီ – ၂လံုး (ပါးပါးလွီးပါ)
- ခရမ္းခ်ဥ္သီး – ၂လံုး (အေစ႔ထုတ္ျပီ အတံုးေသးမ်ားတံုးပါ)
- ဟင္းရြက္ဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၄ဇြန္း
Category: Uncategorized |
အုန္းႏုိ႔ ပုဇြန္ရနံ႔သင္း ဟင္းလ်ာ
အုန္းႏုိ႔ ပုဇြန္ရနံ႔သင္း ဟင္းလ်ာ
ပုဇြန္ကို အုန္းႏုိ႔ျဖင္႔ ေရာခ်က္ထားတာမုိ႔ အရသာခ်ဳိစိမ္႔ျပီ ထမင္းျမိန္ေစတဲ႔ ဟင္းလ်ာတမ်ဳိးပါ။ အိႏၵိယဟင္းခတ္အေမႊးအၾကိဳင္ အစံုအလင္နဲ႔ ခ်က္ထားတာမုိ႔ အရသာေရာ၊ အနံ႔ပါ ထူးကဲ ေကာင္းမြန္ပါတယ္။ ခုပဲ တူတူ ခ်က္ၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ပုဇြန္က်ား – အေကာင္ ၂၀ (အျမွီခ်န္ကာ အခြံႏႊာ၊ ေက်ာခြဲထားေပးပါ)
- ၾကက္သြန္နီ – ၁လံုး (ႏွုတ္ႏွုတ္စဥ္းပါ)
- ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၂မႊာ (ႏွုတ္ႏွုတ္စဥ္းပါ)
Category: အိႏၵိယ ဟင္းလ်ာခ်က္ျပဳတ္နည္း |
Apollo ငါးအစပ္ေၾကာ္
Apollo ငါးအစပ္ေၾကာ္
ေန႔လည္စာ၊ အေစာေျပ အျဖစ္လုပ္စားႏုိင္တဲ႔ Apollo ငါးအစပ္ေၾကာ္ပါ။ ငါးကို အသားလႊာျပီမွ ဂ်ဳံ၊ ေကာ္မွုန္႔ကပ္ကာ အၾကြပ္ေၾကာ္၍ မဆလာ အခ်က္နဲ႔ ေရာခ်က္ထားတာပါ။ ထမင္းနဲ႔လည္း လိုက္ဖက္တာမုိ႔ ခုပဲ တူတူခ်က္ၾကည္႔ရေအာင္…
ငါးေၾကာ္ရန္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ငါးၾကင္း(သုိ႔)တာလာဗီယားငါး – ၂၅၀ ဂရမ္
- ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
- နႏြင္းမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
- ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ဂ်င္း – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း (ေရာေထာင္းထားပါ)
Category: အိႏၵိယ ဟင္းလ်ာခ်က္ျပဳတ္နည္း |
ၾကက္ဥ ဟင္းလ်ာ(Egg Korma)
ၾကက္ဥ ဟင္းလ်ာ(Egg Korma)
ေတာင္ပိုင္း အိႏၵိယစတုိင္ ၾကက္ဥ ဟင္းလ်ာပါ။ ၾကက္ဥကို ျပဳတ္ျပီ အုန္းႏုိ႔၊ အိႏၵိယဟင္းခတ္အေမႊးအၾကိဳင္ အစံုအလင္နဲ႔ ေရာခ်က္ထားတာမုိ႔ အရသာက စိမ္႔ျပီ ရုိးရုိး ၾကက္ဥ ဟင္းလ်ာေတြထက္ တမူထူးျခား ေကာင္းမြန္ပါတယ္။ ခ်က္ရလည္း လြယ္တာမုိ႔ ခုပဲ တူတူ ခ်က္ၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ၾကက္ဥ – ၄လံုး (က်က္ေအာင္ျပဳတ္ျပီ အခြံႏႊာထားေပးပါ)
- ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၃မႊာ (ညက္ေအာင္ ေထာင္းထားပါ)
- ၾကက္သြန္နီ – ၂လံုး (ညက္ေအာင္ ေထာင္းထားပါ)
Category: အိႏၵိယ ဟင္းလ်ာခ်က္ျပဳတ္နည္း |
ဟင္းႏုႏြယ္ နွင္႔ ေဆးဘဲဥ ဟင္းခ်ဳိ
ဟင္းႏုႏြယ္ နွင္႔ ေဆးဘဲဥ ဟင္းခ်ဳိ
တရုတ္စတုိင္ ဟင္းႏုႏြယ္၊ ေဆးဘဲဥ၊ ဘဲဥဆားစိမ္တို႔နဲ႔ ေရာခ်က္ထားတဲ႔ ဟင္းခ်ဳိပါ။ လုပ္ရတာလည္း အရမ္းလြယ္ျပီ အခ်ိန္တုိတြင္းမွာပဲ ခ်က္ႏုိင္ပါတယ္။ ခုပဲ တူတူ လုပ္ၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ေဆးဘဲဥ – ၂လံုး
- ဘဲဥဆားစိမ္ – ၁လံုး
- ဟင္းႏုႏြယ္ – ၂၀၀ ဂရမ္ (၃လက္မ အရြယ္မ်ား ပိုင္းျဖတ္ထားပါ)
Category: တရုတ္ဟင္း ခ်က္ၿပဳတ္နည္း, ဟင္းခ်ဳိ |
ေကာက္ညွင္း၊ ေျမပဲအစာသြပ္မုန္႔
တရုတ္စတုိင္ ေကာက္ညွင္း၊ ေျမပဲအစာသြပ္မုန္႔
အခ်ဳိပြဲ၊ အစာေျပ လုပ္စားႏုိင္ဖုိ႔ ေကာက္ညွင္းမုန္႔ ေျမပဲနဲ႔ႏွမ္းေထာင္း ေလးပါ။ အရမ္းစားလုိ႔ေကာင္းတာမုိ႔ ခုပဲ တူတူ လုပ္ၾကည္႔၇ေအာင္…
ေကာက္ညွင္းမုန္႔တြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ေကာက္ညွင္းဆန္ – ၂ခြက္
- ေရ – ၃ခြက္
- သၾကား – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
Category: တရုတ္ဟင္း ခ်က္ၿပဳတ္နည္း, အဓိက ဟင္းလ်ာမ်ား |
ကန္တံုစတုိင္ ပုဇြန္ ခ်ဳိခ်ဥ္ေၾကာ္
ကန္တံုစတုိင္ ပုဇြန္ ခ်ဳိခ်ဥ္ေၾကာ္
ကန္တံုစတုိင္ ပုဇြန္ခ်ဳိခ်ဥ္ေၾကာ္ ခ်က္နည္းပါ။ ထမင္းပူပူေလးနဲ႔ အလြန္လိုက္ဖက္ပါတယ္။ ပုဇြန္ကို ေကာ္မွုန္႔၊ ဂ်ဳံမွုန္႔ တုိ႔ျဖင္႔ကပ္ျပီ အၾကြပ္ေၾကာ္ျပီမွ ခ်ဳိခ်ဥ္ေဆာ႔ရည္ေလးနဲ႔ တြဲခ်က္ထားတာပါ။ ခ်က္ရလည္း လြယ္တာမုိပ ခုပဲ တူတူ ခ်က္ၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ပုဇြန္က်ား – ၁၀ေကာင္ (၂၀၀ ဂရမ္၊ အျမွီးခ်န္ ေက်ာ္ခြဲျပီ ေခ်သန္႔စင္ထားပါ)
- ငရုတ္သီးပြစိမ္း – ၂ခု (အေစ႔ထုတ္ျပီ အတံုးေသးမ်ား တံုးပါ)
- ငရုတ္သီးပြနီ – ၁ခု (အေစ႔ထုတ္ျပီ အတံုးေသးမ်ားတံုးပါ)
Category: တရုတ္ဟင္း ခ်က္ၿပဳတ္နည္း, အဓိက ဟင္းလ်ာမ်ား |
ဂ်င္းဆင္း ၾကက္ေပါင္း
ဂ်င္းဆင္း ၾကက္ေကာင္လံုး စြပ္ျပဳတ္
ဂ်င္းဆင္း ၾကက္ေကာင္လံုး ဟင္းခ်ဳိပါ။ ေရွးေခတ္ကတည္းက ဂ်င္းဆင္းက ခြန္အားတုိးေစတာမုိ႔၊ အျမတ္တႏုိးထားျပီ သံုးေဆာင္ၾကပါတယ္။ ၾကက္ေကာင္လံုးနဲ႔ ဂ်င္းဆင္း ဟင္းခ်ဳိကို တရုတ္န႔ဲ ကိုရီယားမွာ လူၾကိဳက္မ်ားပါတယ္။ ခုဆုိရင္ ဂ်င္းဆင္းကို Supermarket ေတြမွာ အလြယ္တကူ ၀ယ္ႏုိင္ျပီမုိ႔၊ ဂ်င္းဆင္းနဲ႔ ၾကက္ေကာင္လံုး စြတ္ျပဳတ္ ခ်က္နည္းေလးကို မွ်ေ၀ေပးလုိက္ပါတယ္။ တူတူ ခ်က္ၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ၾကက္ – ၁ေကာင္ (၁၁၀၀ ဂရမ္)
- ဂ်င္းဆင္း – ၁၀ ဂရမ္
- ဆီသီးအနီေျခာက္ – ၅ခု (အေစ႔လြတ္)
Category: တရုတ္ဟင္း ခ်က္ၿပဳတ္နည္း, အဓိက ဟင္းလ်ာမ်ား |
ကန္တံုစတုိင္ ၀က္သားကင္
ကန္တံုစတုိင္ ၀က္သားကင္
ကန္တံုစတုိင္ ၀က္သားကင္လုပ္နည္းပါ။ street food အေနနဲ႔ေရာ၊ စားေသာက္ဆုိင္ၾကီးေတြမွာပဲ တရုတ္ျပည္မွာ ေရာင္းခ်ၾကပါတယ္။ ၀က္သားကုိ ပ်ားရည္၊ ပဲငံျပာရည္၊ ဆန္၀ုိင္တုိ႔နဲ႔ ႏုပ္ျပီ ကင္ထားတာမုိ႔ အရသာက ခ်ဳိစိမ္႔ျပီ စားလုိ႔ အရမ္းေကာင္းပါတယ္။ ခုပဲ တူတူ ကင္ၾကည္႔ရေအာင္….
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ၀က္သား – ၄၀၀ ဂရမ္ (အသားသီးသန္႔၊ အတံုးၾကီး ၂တံုး)
- ပ်ားရည္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း
Category: တရုတ္ဟင္း ခ်က္ၿပဳတ္နည္း, အဓိက ဟင္းလ်ာမ်ား |
ေဟာင္ေကာင္စတုိင္ ဖက္ထုပ္ေခါက္ဆြဲ
ေဟာင္ေကာင္စတုိင္ ဖက္ထုပ္ေခါက္ဆြဲ
ေဟာင္ေကာင္စတုိင္ ဖက္ထုပ္ေခါက္ဆြဲျပဳတ္ပါ။ ဖက္ထုပ္ထဲ ၀က္သား၊ ပုဇြန္ အစာသြပ္ထားတာပါ။ လုပ္ရလြယ္ျပီ စားလုိ႔ ေကာင္းတာမုိ႔ ခုပဲ တူတူလုပ္ၾကည္႔ရေအာင္…
ေခါက္ဆြဲ ျပဳတ္ရည္တြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ၾကက္ဥ ေခါက္ဆြဲ – ၂၀၀ ဂရမ္
- ၀က္အရုိး – ၄၅၀ ဂရမ္
- ငါးရံ႔ေျခာက္(သုိ႔)ငါးတူနီေျခာက္ – ၅၀ ဂရမ္
ရွန္ဟုိင္းစတုိင္ ၾကက္သား ကြဲ်ေခါင္းသီး ႏွင္႔ မွုိ ဟင္းလ်ာ
ရွန္ဟုိင္းစတုိင္ ၾကက္သား၊ မွုိ ဟင္းလ်ာ
တရုတ္ႏုိင္ငံ ရွန္ဟုိင္းျပည္နယ္က ဟင္းလ်ာတစ္ခုျဖစ္တဲ႔ ၾကက္သား၊ ကြ်ဲေခါင္းသီး၊ မွုိဟင္းလ်ာပါ။ Braised လုပ္ျပီ ခ်က္ရတယ္ဆုိတဲ႔ အတုိင္း အရင္ဆံုး မီးျပင္းျပင္းနဲ႔ ခ်က္ျပီမွ မီးနည္းနည္းျဖင္႔ ခ်က္ရတာပါ။ အရသာ ခ်ဳိစိမ္႔ေလးနဲ႔မုိ႔ အရမ္းေကာင္းပါတယ္။ ၾကက္ေပါင္ကို ပဲငံျပာရည္၊ သၾကား၊ ဟင္းခ်က္၀ုိင္တုိနဲ႔ ခ်က္ျပီမွ မွုိ၊ ကြ်ဲေခါင္းသီးတုိ႔နဲ႔ ေရာခ်က္ထားတာပါ။ ခုပဲ တူတူခ်က္ၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ၾကက္ေပါင္ – ၄ခု (ထပ္ျခမ္းျခမ္းထားပါ)
- ကြ်ဲေခါင္းသီး(Water chestnut) – ၁ခြက္ (Readymade ဗူးေတြ Supermartket တြင္ ၀ယ္ယူႏုိင္)
- မွုိပြင္႔မဲေျခာက္ – ၅ခု (ေရေႏြးျဖင္႔ျပဳတ္ထားျပီ အညွာဖယ္ ထပ္ျခမ္းျခမ္းထားပါ)
Category: တရုတ္ဟင္း ခ်က္ၿပဳတ္နည္း, အဓိက ဟင္းလ်ာမ်ား |
အစာေျပ ပုဇြန္၊ သီးရြက္စံုသုပ္
အစာေျပ ပုဇြန္၊ သီးရြက္စံုသုပ္
ေန႔လည္စာ အစာေျပအျဖစ္ ပုဇြန္၊ သီးရြက္စံုသုပ္ကို Tortilla chip နဲ႔ တြဲဖက္ သံုးေဆာင္ႏုိင္ပါတယ္။ အသုပ္မွာ ပါ၀င္တဲ႔ ငရုတ္သီးပြရွည္ေၾကာင္႔ အရသာက စပ္ရွိန္ရွိန္နဲ႔ စားလုိ႔ေကာင္းပါတယ္။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ပုဇြန္ – ၂၄၀ ဂရမ္ (အခြံႏႊာျပီ အတံုးေသးမ်ား တံုးထားပါ)
- ခရမ္းခ်ဥ္သီး – ၂လံုး (အေစ႔ထုတ္ျပီ အတံုးေသးမ်ား တံုးပါ)
- သခြာသီး – တ၀က္ (အေစ႔ထုတ္ျပီ အတံုးေသးမ်ား တံုးပါ)
Category: မက္ဆီကန္ ခ်က္ျပဳတ္နည္းမ်ား |
အာလူး၊ ခရင္မ္ ဟင္းခ်ဳိ
အာလူး၊ ခရင္မ္ ဟင္းခ်ဳိ
ဟင္းခ်ဳိေကာင္းေကာင္း ၾကိဳက္သူေတြအတြက္ အာလူး၊ ခရင္မ္ ဟင္းခ်ဳိပါ။ လုပ္ရလည္း အရမ္းလြယ္ျပီ အခ်ိန္တုိတြင္းမွာပဲ လုပ္စားႏုိင္ပါတယ္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- အာလူး – ၂ခြက္(သုိ႔) ၃လံုး (အခြံႏႊာျပီ အတံုးေသးမ်ား တံုးထားပါ)
- သံလြင္ဆီ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္းခြဲ
- ၾကက္သြန္နီ – ၂လံုး (ပါးပါးလွီးပါ)
Category: အေနာက္တုိင္း ခ်က္ျ႔ပဳတ္နည္း |
ၾကက္သား ဒန္ေပါက္
ၾကက္သား ဒန္ေပါက္ (၈ေယာက္စာ)
ေျမွာက္ပုိင္း အိႏၵိယစတုိင္ ဒန္ေပါက္ ေလးပါ။ ရန္ကုန္မွာ စားေနက် ဒန္ေပါက္ေတြနဲ႔ အရသာ၊ အနံ႔မတူေပမယ္႔ ပိုလို႔ေတာင္ စားေကာင္းပါတယ္။ ေျမွာက္ပိုင္း အိႏၵိယစတုိင္ ဒန္ေပါက္က အရသာက နည္းနည္းစပ္ေပမယ္႔ ဆီလည္း မမ်ားတာမုိ႔ က်န္းမာေရးနဲ႔လည္း ပိုညီညြတ္ျပီ လံုး၀ မအီပါဘူး။ ၾကက္သားကို ဒိန္ခ်ဥ္နဲ႔ နုပ္ထားတာမုိ႔ အသားကလည္း အရမ္းကိုနူးအိပါတယ္။ ခ်က္တာလည္း ထင္သလို မခက္ပဲ လြယ္လြယ္နဲ႔ လုပ္စားနုိင္မွာပါ။ ၾကက္သား ဒန္ေပါက္ခ်က္နည္းေလးကို ခုပဲ ၾကည္႔လိုက္ရေအာင္…
ဒန္ေပါက္တြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ဒန္ေပါက္ဆန္ (basmati rice) ♦ နုိ႔ဆီဘူး ၄လံုး (CityMart တြင္ ၀ယ္ယူနုိင္သည္)
- ဇီယာေစ႔ ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ပံု၁ပံု
- သီဟိုေစ႔ ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္းစာ
- Saffron ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း
Category: featured, အိႏၵိယ ဟင္းလ်ာခ်က္ျပဳတ္နည္း |
ေဘကြန္ အာလူးသုပ္
ေဘကြန္ အာလူးသုပ္
ေဘကြန္ အာလူးသုပ္ေလးပါ။ အရသာ ခ်ဳိစိမ္႔တဲ႔ ေဘကြန္ အာလူး ဆလတ္သုပ္ပါ။ လုပ္ရလည္း လြယ္တာမုိ႔ ခုပဲ တူတူ လုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- အာလူး – ၄လံုး
- ေဘကြန္ – ၄ခု
Category: အေနာက္တုိင္း ခ်က္ျ႔ပဳတ္နည္း |
၀က္အူေခ်ာင္း ႏွင္႔ ပဲၾကာဇံ အစပ္သုပ္
၀က္အူေခ်ာင္း ႏွင္႔ ပဲၾကာဇံ အစပ္သုပ္
ထုိင္းစတုိင္ ၀က္အူေခ်ာင္း ႏွင္႔ ပဲၾကာဇံကို အစပ္သုပ္ထားတာပါ။ ထမင္းပူပူေလးနဲ႔ တြဲဖက္သံုးေဆာင္ဖုိ႔ လုိက္ဖက္ပါတယ္။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ၀က္အူေခ်ာင္း(အစုိ) – ၃ေခ်ာင္း
- ပဲၾကာဇံထုပ္(အေသး) – ၁ထုပ္
- ၾကက္သြန္နီ – ၂လံုး (ပါးပါးလွီးပါ)
- ခရမ္းခ်ဥ္သီး – ၂လံုး (အေစ႔ထုတ္ျပီ ပါးပါးလွီးပါ)
Category: ထိုင္းဟင္းလ်ာ ခ်က္ျပဳတ္နည္း |
အရသာစံု ပုဇြန္၊ နတ္နတ္သီး ဆလတ္သုပ္
အရသာစံု ပုဇြန္၊ နတ္နတ္သီး ဆလတ္သုပ္
လတ္ဆတ္တဲ႔ နတ္နတ္သီး၊ သခြာေမႊး အရသာ ႏွင္႔ ပုဇြန္ရဲ႔ ခ်ဳိစိမ္႔တဲ႔ အရသာေတြကို ေပါင္းစပ္ထားတာမုိ႔ အရသာစံုျပီ ထူးျခား ေကာင္းမြန္တဲ႔ အသုပ္တစ္မ်ဳိးပါ။ ထုိ႔ျပင္ သံလြင္ဆီကို အသံုးျပဳထားတာမုိ႔ က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီညႊတ္တဲ႔ အသုပ္ဆုိလည္း မမွားပါဘူး။ လုပ္ရလည္း လြယ္တာမုိ႔ ခုပဲ တူတူသုပ္ၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ပုဇြန္ – ၂၄၀ ဂရမ္ (၁၅က်ပ္သား၊ အခြံႏႊာျပီ ေက်ာခြဲေခ်းထုတ္ထားပါ)
- နတ္နတ္သီး – ၁ခြက္စာ (အတံုးလတ္မ်ား တံုးထားပါ)
- သခြာေမႊးသီး – ၁ခြက္ (အတံုးလတ္မ်ား တံုးထားပါ)
Category: အေနာက္တုိင္း ခ်က္ျ႔ပဳတ္နည္း |
ၾကက္သား Teriyaki ေဆာ႔
ၾကက္သား Teriyaki ေဆာ႔
ၾကက္သား နွင္႔ Teriyaki ေဆာ႔ ခ်က္နည္းပါ။ ၾကက္သားကို မခ်က္ခင္ teriyaki ေဆာ႔နွင္႔ ေရာေမႊျပီမွ ခ်က္ထားတာမုိ႔ အသားက အရမ္းႏူးအိျပီ စားလို႔ ေကာင္းပါတယ္။ လုပ္ရတာလည္း အခ်ိန္တုိအတြင္းမွာပဲ လုပ္စားႏုိင္တာမုိ႔ ခုပဲ တူတူလုပ္ၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ၾကက္ရင္ဗံုသား – ၃၂၀ဂရမ္ (၂၀က်ပ္သား) (၁လက္မအရြယ္အတံုးေလးမ်ား တံုးထားပါ)
- ဆာေကး(ဆန္၀ုိင္) – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
- Mirin (ဆန္၀ုိင္ အခ်ဳိ) – စားပြဲတင္ဇြန္း ၄ဇြန္း
Category: ဂ်ပန္စတိုင္ ခ်က္ျပဳတ္နညး္ |
၀က္သား နွင္႔ ပဲၾကာဇံ ဟင္းလ်ာ
၀က္သား နွင္႔ ပဲၾကာဇံ ဟင္းလ်ာ
Ants Climbing Up a Tree လုိ႔ နံမည္တြင္တဲ႔ ၀က္သား နွင္႔ ပဲၾကာဇံဟင္းလ်ာပါ။ ဒီဟင္းလ်ာကို ဘာလုိ႔ Ants Climbing Up at Tree လို႔ ေခၚဆုိရသလဲဆိုရင္ ၀က္သားေတြကို ပဲၾကာဇံေပၚမွာ တက္ေနသေယာင္ ထင္ရတာမုိ႔ တင္စားျပီ ပုေရာစိတ္ေလးေတြက သစ္ပင္ေပၚတက္ေနတဲ႔ ဟင္းလ်ာလုိ႔ ေခၚတြင္တာပါ။ နံမည္ဆန္းသလုိ ဟင္းလ်ာကလည္း ခ်ဳိခ်ဳိစပ္စပ္ေလးနဲ႔ အရမ္းေကာင္းပါတယ္။ ခုပဲ လုပ္စားရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ပဲၾကာဇံ – ၁၅၀ ဂရမ္
- ၀က္သား – ၂၀၀ ဂရမ္ (ႏွုတ္ႏွုတ္စဥ္းပါ)
- ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၂မႊာ (နွုတ္နွုတ္စဥ္းပါ)
Category: တရုတ္ဟင္း ခ်က္ၿပဳတ္နည္း, အဓိက ဟင္းလ်ာမ်ား |
ဂဏန္းသား ထမင္းေၾကာ္
ဂဏန္းသား ထမင္းေၾကာ္
ဂဏန္းသား ထမင္းေၾကာ္က အနံ႔က အရမ္းေမႊးျပီ တမ်ဳိး စားလုိ႔ ေကာင္းပါတယ္။ ထမင္းေၾကာ္ထဲမွာ ဂဏန္းသားရယ္၊ ၾကက္ဥ၊ မုန္လာဥနီ၊ ပဲသီး တုိ႔ပါ၀င္ပါတယ္။ လုပ္စားရလည္း အရမ္းလြယ္တကူတာမုိ႔ ခုပဲ တူတူ လုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ခ်က္ျပီသား ထမင္း – ၂လံုး
- ဂဏန္းသား – ၂၅၀ ဂရမ္ (ready made ဂဏန္းသား)
- မုန္လာဥနီ – ၁ခု (အတံုးေသးမ်ား တံုးပါ)
Category: တရုတ္ဟင္း ခ်က္ၿပဳတ္နည္း, အဓိက ဟင္းလ်ာမ်ား |
ၾကက္သားအၾကြပ္ေၾကာ္၊ အုန္းႏုိ႔ဟင္း
ၾကက္သားအၾကြပ္ေၾကာ္၊ အုန္းႏုိ႔ဟင္း
ၾကက္သား အၾကြပ္ေၾကာ္တြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ၾကက္ရင္ဗံု – ၂ခု (၂၅၀ ဂရမ္ (သုိ႔) ၁၅က်ပ္သား)
- ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
- ၾကက္သားမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
Category: အိႏၵိယ ဟင္းလ်ာခ်က္ျပဳတ္နည္း |
၀က္သား၊ ခ်ိစ္အစာသြပ္ အၾကြပ္ေၾကာ္ (Pork Cordon Bleu)
၀က္သား၊ ခ်ိစ္အစာသြပ္ အၾကြပ္ေၾကာ္ (Pork Cordon Bleu)
အေနာက္တုိင္းစတုိင္ ၀က္သား၊ ခ်ိစ္အစာသြပ္ အၾကြပ္ေၾကာ္ (Pork Cordon Bleu)။ အသားထဲကုိ ခ်ိစ္၊ ဟမ္၊ ေဘကြန္ စသည္တုိ႔ကို အစာသြပ္ကာ ပါမုန္႔ေျခာက္ကပ္ျပီ ေၾကာ္ရင္ပဲျဖစ္ျဖစ္၊ oven နွင္႔ ဖုတ္ရင္ျဖစ္ျဖစ္ လုပ္စားႏုိင္ပါတယ္။ cordon bleu ကိုပဲ chicken cordon bleu၊ veal cordon bleu၊ ham cordon bleu၊ pork cordon bleu အမ်ဳိးမ်ဳိးရွိသည္။ စားလုိ႔ေကာင္းတာမုိ႔ ခုပဲ လုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္..
ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား
- ၀က္သား(အသား) – ၂၀ က်ပ္သား (၃၂၀ ဂရမ္)
- Mozzarella ခ်ိစ္ – ၂ခ်ပ္
- ခရမ္းခ်ဥ္သီး – ၁လံုး (အ၀ိုင္းပါးပါးလွီးပါ)
- ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၃ပံု၁ပံု
Category: အေနာက္တုိင္း ခ်က္ျ႔ပဳတ္နည္း |
Adobo ၾကက္သား ငရုတ္ေကာင္းဟင္း
Adobo ၾကက္သား ငရုတ္ေကာင္းဟင္း
ဖိလိပုိင္မွာ နံမည္ၾကီးတဲ႔ Adobo ခ်က္နည္းပါ။ ၾကက္သား၊ ၀က္သား စသည္ကို ဗီနီကာ၊ ပဲငံျပာရည္၊ ငရုတ္ေကာင္းတုိ႔ျဖင္႔ ႏုပ္ထားျပီမွ ခ်က္ရတာပါ။ လုပ္ရလြယ္ျပီ စားလုိ႔ ေကာင္းတာမုိ႔ တူတူ ခ်က္ၾကည္႔ရေအာင္..
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ၾကက္ေပါင္၊ ရင္ဗံုတြဲယွက္ – ၄၅၀ ဂရမ္ (၂၈ က်ပ္သား)
- ရွာလကာရည္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း
- ပဲငံျပာရည္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
Category: ဖိလိပုိင္ ခ်က္ျပဳတ္နည္းမ်ား |
ဂဏန္းလက္မ မဆလာခ်က္
ဂဏန္းလက္မ မဆလာခ်က္
ဂဏန္းလက္မ မဆလာခ်က္ ေလးပါ။ ဒီ ဂဏန္းလက္မ မဆလာခ်က္မွာ ဟင္းအႏွစ္က အဓိက အက်ဆံုးပါ။ ဒါေၾကာင္႔ အရသာကုိ ခ်ဳိစိမ္႔ေနေအာင္ အုန္းႏုိ႔ႏွစ္ ထည္႔ခ်က္ထားပါတယ္။ ျပီေတာ႔ ကလေ၀ရြက္၊ သစ္ဂ်ပိုး၊ ဖလာ၊ နံနံေစ႔၊ ဟင္းခတ္အေမႊးအၾကိဳင္ ေတြေၾကာင္႔ စားျပီတာနဲ႔ ထပ္ခါထပ္ခါ စားခ်င္တဲ႔ အရသာမ်ဳိးပါ။ ထမင္းပူပူေလးနဲ႔ သံုးေဆာင္မယ္ဆုိရင္ အရမ္းထမင္းျမိန္မယ္႔ ဟင္းတမ်ဳိးပါ။ ခုပဲ တူတူခ်က္ၾကည္႔ရေအာင္..
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ဂဏန္းလက္မ အသား – ၃၅၀ ဂရမ္
- အုန္းႏုိ႔ႏွစ္ ခရင္မ္ – ၁၀၀ မီလီလီတာ
- ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၂မႊာ (နွုတ္နွုတ္စဥ္းေပးပါ)
Category: အိႏၵိယ ဟင္းလ်ာခ်က္ျပဳတ္နည္း |
၀က္သား၊ အာလူး ကတ္သလစ္ေၾကာ္
၀က္သား၊ အာလူး ကတ္သလစ္ေၾကာ္ (၄ေယာက္စာ)
အိႏၵိယစတုိင္ ၀က္သား၊ အာလူး ကတ္သလစ္ေၾကာ္ ေလးပါ။ အာလူးထဲ ၀က္သားမ်ားကို အစာသြပ္ျပီ ေၾကာ္ထားတာပါ။ ေန႔လည္စာနဲ႔ အစာေျပ အျဖစ္ အာလူးကတ္သလစ္ကို လုပ္စားႏုိင္ပါတယ္။ လုပ္ရလည္း အရမ္းလြယ္ျပီ စားလုိ႔ ေကာင္းတာမုိ႔ ခုပဲ လုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…
အာလူး ကတ္သလစ္တြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- အာလူး – ၅လံုး
- ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
- ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၄ပံု၁ပံု
Category: အိႏၵိယ ဟင္းလ်ာခ်က္ျပဳတ္နည္း |
