သၾကၤန္မွာ မုန္႔လံုးေရေပၚ လုပ္စားၾကစို႔
သၾကၤန္နီးလာလို႔ သၾကၤန္မွာ ဘာမုန္႔ေတြလုပ္စားၾကရင္ ေကာင္းမလဲ။ သၾကၤန္ အထိမ္းအမွတ္ ျဖစ္ေနတဲ႔ မုန္႔လံုးေရေပၚမုန္႔ေလးကို အရင္ဆံုး တူတူလုပ္စားၾကရေအာင္။
ပါ၀င္ေသာပစၥည္း
၁။ ေကာက္ညွင္းမွုန္႔ – ၁၆၀ဂရမ္
၂။ ဆန္မွုန္႔ – ၄၀ဂရမ္
၃။ ေျမပဲ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း (မညက္တညက္ေထာင္းပါ)
၄။ ထန္းညက္ – ၁၀ခု (မညက္တညက္ေထာင္းပါ)
၅။ အုန္းသီး – တစ္ျခမ္း (အုန္းျခစ္နဲ႔ အရွည္လိုက္ျခစ္ေပးပါ)
၆။ Apple flavor color – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
မုန္႔လုပ္နည္း
၁။ ေကာက္ညွင္းမွုန္႔ နွင္႔ ဆန္မွုန္႔ကို ခြက္တစ္ခုထဲထည္႔၍ ေရာေမြွလိုက္ပါ။
၂။ ျပီးမွ အေရာင္ထည္႔ခ်င္လွ်င္ Apple flavor color အစိမ္းေရာင္ ထည္႔ပါ။
၃။ ေရတစ္ခြက္ခန္႔ကို နည္းနည္းျခင္းဆီ ထည္႔ေပးျပီး မေပ်ာ႔မမာ အေနထားထိ ေရာက္ေအာင္ သမေအာင္ နုယ္ေပးပါ။
၄။ မညက္တညက္ေထာင္းထားေသာ ေျမပဲ၊ ထန္းညက္ကို ခြက္တစ္ခုထဲ ေရာနုယ္လိုက္ပါ။
၅။ ဒယ္အိုးၾကီးၾကီး တစ္ခု ေရတစ္၀က္ေက်ာ္ေက်ာ္ထည္႔ျပီး မီးမီးျပင္းျပင္းျဖင္႔ အဖံုးအုပ္ျပီး တည္ထားေပးပါ။
၆။ ျပီးမွ ေရာနယ္ထားေသာ ေျမပဲ နွင္႔ ထန္းညက္ကို မုန္႔နွစ္ထဲ အစားသြပ္ျပီး အလံုးေလးမ်ားလံုးလိုက္ပါ။
၇။ ဒယ္အိုးထဲမွ ေရပြက္ပြက္ဆူလာလွ်င္ လံုးထားေသာ မုန္႔လံုးမ်ားကို ျဖည္းၿဖည္းျခင္းထည္႔ေပးပါ။
၈။ မုန္႔လံုးမ်ား သူအလုိလုိ ေရေပၚေပၚလာမွ ဇကာေလးျဖင္႔ ဆယ္ေပးျပီး ေရထည္႔ထားေသာ ခြက္ထဲ မုန္႔လံုးေရေပၚမ်ားကို ထည္႔လိုက္ပါ။
၉။ ျပီးမွ ေရစစ္ ဇကာထဲ ျပန္ဆယ္ထည္႔ထားပါ။ ေရစစ္ျပီးလွ်င္ ဌက္ေပ်ာရြက္ခင္းထားေသာ ပန္းကန္ထဲသို႔ မုန္႔လံဳးေရေပၚမ်ားထည္႔လိုက္ပါ။
၁၀။ အေပၚမွ ျခစ္ထားေသာ အုန္းသီးမ်ား ျဖဴးေပးလိုက္ပါ။
၁၁။ မုန္႔လံုးေရေပၚကို စိတ္ၾကိဳက္စားသံုးနုိင္ပါျပီး…
i miss it.. i will try to make it at april 😉 yummy
ကိုယ္တုိ႔ သၾကၤန္က်င္းပတဲ႔ေန႔က်ရင္ လုပ္စားပါ႔လား.. 😉
ေမႊးကထုတ္တဲ့အမႈန္႔ပဲ ရွိတယ္ ရပါ့မလား။တန္းလံဳးလို႔ရပါသလား ။နွပ္ထားရအံဳးမလား။ေျဖေပးပါအံဳး ။အရမ္းစားခ်င္လို႔
ကိုျဖိဳးေရ ေမႊးတံဆိပ္ကိုလည္း လုပ္စားလို႔ရပါတယ္… နွပ္ထားစရာလည္း မလိုပါဘူး တန္းလံဳးလို႔ ရပါတယ္.. လုပ္စားၾကည္႔ပါ…
မ၀တ္ရည္ေရ
ဟင္းခ်က္နည္းေတြေရာ..ဟင္းခတ္အေမြးအၾကိဳင္ေတြ ေရးေပးထားတာ အတြက္ေရာ အရမ္းကိုေက်းဇူးတင္ပါတယ္
အမေရ အမ အပန္းမၾကီးဘူးဆိုရင္ေလ တုိဟူးသုပ္လုပ္ဖုိ႕ ကုလားပဲ အစိမ္းမႈန္႕ရယ္. မုန္႕လံုးေရေပၚလုပ္တဲ့ ေကာက္ညွင္းမႈန္႕ရယ္ကို အဂၤလိပ္လို ဘယ္လိုေခၚလဲေျပာတာ ေျပာျပပါ အမရယ္.အမက ခ်က္နည္းေျပာထားေပမဲ့ မ၀ယ္တတ္ေတာ့ မလုပ္စားရဘူးျဖစ္ေနတယ္
အမကို ေက်းဇူးတင္လ်က္
သီခ်ယ္
သီခ်ယ္ေရ
ေကာက္ညွင္းမွုန္႔ = Sticky Rice Flour
ဆန္႔မွုန္႔ = Rice Flour
ကုလားပဲ = gram pea လို႔ေခၚတယ္ အစိမ္းမွုန္႔ကိုေတာ႔ အေခၚအေ၀ၚ ေသခ်ာ မသိလို႔ ညီမေရ တခ်က္ရွာၾကည္႔ေပးမယ္ေနာ္.. ေက်းဇဴးပါ လုပ္စားၾကည္႔ပါေနာ္…
အမ၀တ္၇ည္ေ၇..
လူအေယာက္ ၃၀ စာအတြက္ဆို၇င္ ေကာက္ညင္းမုန့္နဲ့ဆန္မုန့္ကဘယ္ေလာက္ေလာက္လိုမလဲ သိပါ၇ေစေနာ္…အမကိုေက်းဇူးအ၇မ္းတင္ပါတယ္…
ညီမေရ လူ၃၀စာအတြက္ဆိုရင္ ေကာက္ညွင္း ၄ျပည္၊ ဆန္ ၁ျပည္ လုိပါမယ္။ 😀
အမ… ေကာက္ညွင္း အစား ေကာ္မႈန္႔ သံုးလို႔ရလား..
ေကာ္မွုန္႔ သံုးလို႔မရဘူး။ ေကာက္ညွင္းမွုန္႔ပဲ သံုးလုိ႔ရပါတယ္။ ဒါမွ မုန္႔လံုးေရေပၚက ေရေပၚေပၚမွာပါ.. ေက်းဇူးးပါ