Wutyee Food House

Mario Bento ထမင္းဘူး

ဒါကေတာ႔ သားသားမီးမီးေတြအတြက္ ဂိမ္းဇာတ္ေကာင္ Mario ထမင္းဘူးေလး ျပဳလုပ္ထားပါတယ္။ ထမင္းဘူးထဲမွာ ဂ်ပန္တု႔ိဟူးကင္၊ ေရညိဳသုပ္၊ ၾကက္အူေခ်ာင္းေၾကာ္၊ ဂဏန္းေခ်ာင္းေၾကာ္၊ ၀က္သားျပားေၾကာ္၊ အစံုအလင္ထည္႔သြင္းေပးထားပါတယ္။ ထမင္းစားျပီ သံုးေဆာင္ႏုိင္ေအာင္ ငေပ်ာသီးေလးပါ ထည္႔ထားပါတယ္။ စားခ်င္စဖြယ္ေကာင္းတဲ႔ Mario Bento ထမင္းဘူးေလးကို ခုပဲ တူတူလုပ္ၾကည္႔ရေအာင္…

ထမင္းဘူးတြင္ တျခားပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ·         ၾကက္အူေခ်ာင္း – ၂ေခ်ာင္း (၁လက္မအရြယ္မ်ား ပိုင္းျဖတ္ေၾကာ္ေပးျပီ ေရညိဳပတ္ထားေပးပါ)
• ·         ဂဏန္းေခ်ာင္း – ၂ေခ်ာင္း (ဆီျဖင္႔ ေၾကာ္ေပးထားျပီ ေရညိဳရြက္ပတ္ပါ)
• ·         ၀က္သားျပား – ၂ျပား (ဆီျဖင္႔ ေၾကာ္ထားျပီ ေရညဳိရြက္ ပတ္ပါ)
• ·         ေရညိဳသုပ္ – ၁ခြက္စာ (ေရညိဳေျခာက္ကို ေ၇စိမ္ျပီ ႏွမ္းဆီ၊ ပဲငံျပာရည္(စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း)၊ ရွာလကာရည္(စားပြဲတင္ဇြန္း တ၀က္)၊ သၾကား(လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္) တုိ႔ျဖင္႔ ေရာႏုယ္ထားပါ)
• ·         ငေပ်ာသီး – ၁လံုး (ပါးပါးလွီးပါ)

ဂ်ပန္ တို႔ဟူးကင္တြင္ ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား

• ·         တုိ႔ဟူး (သုိ႔) ပဲျပား                 ♦ ၄တံုး
• ·         လီမြန္ရည္ [orange juice]              ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း ၄ဇြန္း
• ·         ပဲငံျပာရည္အၾကည္ [light soysauce]    ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
• ·         သၾကား [sugar]                          ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
• ·         နွမ္းဆီ [sesaem oil]                    ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း တ၀က္

တုိ႔ဟူးကင္နည္း

၁။ တုိ႔ဟူးကို နုပ္ထားရန္ ေဆာ႔ကို စလုပ္ပါမည္။ ေဆာ႔အတြက္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား ျဖစ္ေသာ (လီမြန္ရည္၊ ပဲငံျပာရည္၊ သၾကား၊ နွမ္းဆီ) တုိ႔အားလံုးကို ခြက္တစ္ခုထဲသို႔ ေရာထည္႔လုိက္ပါ။

၂။ ျပီေနာက္ ေဆာ႔ထည္႔ထားေသာ ခြက္အတြင္းကို ေမႊတံျဖင္႔ သမေအာင္ (သၾကားမ်ား ေပ်ာ္ေအာင္) အထိ ေမႊေပးပါ။

၃။ ေဆာ႔ရျပီဆိုလွ်င္ တုိ႔ဟူးပန္းကန္ထဲသို႔ ေဆာ႔ရည္မ်ားကို ေလာင္းထည္႔ေပးျပီ ၁နာရီခန္႔ ေရခဲေသတၱာထဲတြင္ နုပ္ထားေပးပါ။

၄။ ျပီလွ်င္ ဒယ္ထဲ ဆီနည္းနည္းသုပ္ျပီ တုိ႔ဟူးနွင္႔ ေဆာ႔ရည္မ်ား ေလာင္းထည္႔ျပီ အရည္ခမ္းသည္အထိ တည္ထားရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။

၅။ အရည္ခမ္းခါနီးတြင္ တုိ႔ဟူးကို အတံုးလတ္မ်ား တံုးေပးျပီ ေဆာ႔ရည္ျဖင္႔ ေရာႏုယ္လုိက္ျပီ အေပၚမွ ၾကက္သြန္ျမိတ္ေလးမ်ား ျဖဴးေပးပါ။

 Mario ထမင္းပံုေဖာ္နည္း

၁။ ခ်က္ထားျပီသား ထမင္း(၁ခြက္)ကို ပလတ္စတစ္ အၾကည္ျဖင္႔ Mario ေခါင္းပံု ေဖာ္ေပးရပါမည္။ ပံုေဖာ္ျပီလွ်င္ ပလတ္စတစ္ အၾကည္ဖယ္ျပီ ထမင္းဘူးထဲ ထည္႔လုိက္ပါ။

၂။ ျပီေနာက္ ခ်ိစ္ကို မ်က္လံုးပံု အရွည္အ၀ိုင္း ပံုေဖာ္ေပးပါ။

၃။ ေရညိဳရြက္ကို မ်က္စံ၊ ႏွုတ္ခမ္းေမႊး၊ မ်က္ခံုးေမႊး၊ နွာသိုင္းေမႊး မ်ား ပုိင္းျဖတ္ပါ။

၃။ ထုိ႔ေနာက္ ဦးထုပ္အတြက္ ဂဏန္းေခ်ာင္း အနီပိုင္းမ်ားျဖင္႔ ျပဳလုပ္ေပးပါ။

၄။ ႏွာေခါင္းအတြက္ ထမင္းလံုး ေသး၁လံုးကို ျပဳလုပ္ေပးပါ။

၅။ M ပံုအတြက္ ျပဳတ္ထားတဲ႔ ၾကက္ဥႏွင္႔ ဂဏန္းေခ်ာင္း အနီျဖင္႔ ျပဳလုပ္ေပးပါ။

၆။ Mario ထမင္းပံုေဖာ္ျပီလွ်င္ ထမင္းဘူး အတြက္ စျပင္ပါေတာ႔မည္။

ထမင္းဘူး ျပဳလုပ္နည္း

၁။ အရင္ဆံုး ထမင္းဘူးထဲ Mario ပံုေဖာ္ထားတဲ႔ ထမင္း၊ တုိ႔ဟူးကင္၊ ဂဏန္းေခ်ာင္း၊ ၀က္သားျပားေၾကာ္၊ ၾကက္အူေခ်ာင္းေၾကာ္၊ ေရညိဳသုပ္၊ ငေပ်ာ္သီး တုိ႔ျဖင္႔ အလွဆင္ေပးပါ။

၂။ တကယ္ကို စားခ်င္စဖြယ္ေကာင္းတဲ႔ Mario ထမင္းဘူးကို ရရွိပါျပီ…