ထုိင္းစတုိင္ ပဲၾကာဇံသုတ္ (၂ေယာက္စာ)
ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား
၁။ ပဲၾကာဇံ – ၁စည္း (ေရေႏြးေဖ်ာ္ထားေပးျပီး ဇကာျဖင္႔ ျပန္ဆယ္ထားပါ)
၂။ မီးနီ ပုဇြန္ – အေကာင္၂၀ (ဆားအနည္းငယ္ထည္႔ျပီး ေလွာ္ေပးပါ)
၃။ အားလူး – ၂လံုး (နူးေအာင္ ျပဳတ္ေပးျပီး အရွည္ေလးျပန္လွီးေပးပါ)
၄။ ခရမ္းခ်ဥ္သီး – ၁လံုး ( အေစ႔ထုတ္ျပီး အရွည္လွီးေပးပါ)
၅။ ပုဇြန္ေျခာက္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း (ေက်ညက္ေအာင္ ေထာင္းေပးပါ)
၆။ ငရုတ္သီးစိမ္း – ၁၀ေတာင္႔ (ေက်ညက္ေအာင္ ေထာင္းေပးပါ)
၇။ ငရုတ္သီးမွုန္႔ – စားပြဲတင္ဇြန္း တ၀က္
၈။ နံနံပင္ – တ၀က္ ( ၅ပိုင္းပိုင္ေပးပါ)
၉။ ၾကက္သြန္ျမိတ္ – ၁စည္း
၁၀။ သံပရာသီး – ၁လံုး (အၾကီး)
၁၁။ ေျမပဲ – စားပြဲတင္ဇြန္း တ၀က္ (မညက္တညက္ေထာင္းထားေပးပါ)
၁၂။ ပဲငံျပာရည္ အၾကည္ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
သုတ္နည္း
၁။ ေရေႏြးေဖ်ာ္ျပီးသား ပဲၾကာဇံကို ပန္းကန္ခြက္ တစ္ခုထဲထည္႔ပါ။
၂။ ျပီးလွ်င္ ေထာင္းထားေသာ ငရုတ္သီးစိမ္းမ်ားကို ထည္႔နုယ္ေပးပါ။
၃။ ဒယ္ထဲ ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္းထည္႔ျပီး ငရုတ္သီးမွုန္႔ ထည္႔ ငရုတ္သီးဆီသပ္ေပးပါ။
၄။ ထုိဆီသပ္ထားေသာ ငရုတ္သီးအနွစ္မ်ားကို ပဲၾကာဇံသုပ္ေသာ ခြက္ထဲထည္႔ေပးပါ။
၄။ ျပီးေနာက္ ေလွာ္ထားေသာ ပုဇြန္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ အားလူး၊ ပုဇြန္ေျခာက္၊ ေျမပဲ တုိ႔ကို ထည္႔ေရာေမြွေပးပါ။
၅။ အရသာ အေပါ႔အငံ႔အတြက္ ဆား(လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း)၊ ၾကက္သားမွုန္႔ (လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း)၊ ပဲငံျပာရည္၊ သံပရာသီး ၁လံုးကို ညွစ္ထည္႔ေပးပါ။
၆။ ထုိ႔ေနာက္ အရသာ အေနေတာ္လွ်င္ အေပၚမွ နံနံပင္၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္တို႔ ျဖဴးေပးျပီး အားလံုးကို ေရာေမြွလိုက္ပါ။
၇။ ထုိင္းစတိုင္ ပဲၾကာဇံသုပ္ စပ္စပ္ေလးကို စားသံုးနုိင္ပါျပီး…
wutyee yay,thank a lot 4 all ur post.sometimes no idea what 2 cook..i come here n see it from u..u kn???that’s why,,,,,2mrow i going 2 made this,,,it’s my favourite .
Thanks a lot thant yay!!! 😉
i never ate that one before but looking yummy so will try…
မွုံၾကီး ကိုယ္ၾကိဳက္ေလာက္တဲ႔ ရွရွဲရွဲေလး.. း)
that loooks yummy mama =] thx for sharing
You r welcome Kyel Zin!!! 😛
ၾကာဇံ သုပ္ေလးက စားလို.ေတာ.ေကာင္းမွာေသၿခာတယ္ ၿမင္ရတာေတာင္ စားၿခင္လာၿပီ ။ ဘယ္လိုၾကာဇံ နဲ.သုပ္ရမွာလဲး ဆန္ၾကာဇံ နဲ.လား ပဲးၾကာဇံ ေခၚ ဂ်ံဳၾကာဇံနဲ.လားဆိုတာေလးကိုေၿပာပါဦး ေက်းဇူးအထူးတင္ပ်က္ !!!!!!!!!!!!!
ေဇာ္ေရ ပဲၾကာဇံနဲ႔ သုပ္ထားတာပါ။ ဆန္ၾကာဇံက ၾကာဇံေၾကာ္တဲ႔ အခါေတြမွာ သံုးပါတယ္… စားသြားပါအုန္းေနာ္။ စားလို႔ေကာင္းတယ္… 😉
ပုဇြန္ေလးေတြကို ပဲ ေရြးစားသြားတယ္ေနာ္.. အဟီးးး.. ဗိုက္က ၿပည္႕ေနလို႕..း)
ဟီးဟီး… း)
ဟိုလူေတာ္ေတာ္ဆိုးတဲ.လူဗ်ာ !!!! ပုဇြန္ေလးေတြစားသြားေတာ. က်န္တဲ.လူေတြဘာစားမလဲး ဒါေပမဲ.ေလ မ၀တ္ရည္ ရဲ. က်ိဳးစာမႈ. ကိုေလးစားလို. က်န္တာေလးေတြကို ပုဇြန္မပါလဲး စားသြားပါတယ္ ။ ေကာင္းတယ္ဗ်ာ ေနာက္ ေန.ေတြလဲး အသစ္တင္တိုင္း အားေပးေနမယ္ ေက်းဇူးအထူးတင္ပါတယ္ ။
ေဇာ္ေရ ေနာက္လည္း အျမဲ လာအားေပးပါ… Thanks 😉
ညီမေလး၀တ္ရည္ေရ
မမလု ထုိင္းပဲၾကာဆံသုပ္ လာအားေပးသြားတယ္ေနာ္။
အရမ္းၾကိဳက္တဲ့အသုပ္ေလးပါေနာ္။
ေက်းဇူးတင္ပါတယ္ ညီမေလးေရ။
ခ်စ္တဲ့
မမလု
မလုလု ခုလို လာအားေပးသြားလို႔ ေက်းဇူးပါပဲေနာ္… း)
ma wutyee
i tried this one and i love love love it 🙂
thanks for sharing. pls post more burmese salad (ah-thot).
looking forward your new recipes !
mya
Thanks Ma Mya… I will post more burmese salad.. 🙂
Ma. Thanks for sharing. What Chicken Powder you use in there?
I use knorr Chick powder sis.. Thanks 🙂
Ma. Thanks for sharing. What Chicken Powder you use in here?
Bite taung sar lar p..
Thank you ma wut yee.
A ma ka a yan taw dar bal.
Thanks a lot 😉
ေက်းဇူးတင္ပါတယ္ခင္ဗ်ား
Welcome bro 🙂
Dear Wutyee,
Thank you for sharing.
I am looking for this salad recipes.I will try
Thanks,
Aunty ksy