ၾကက္သားကင္ ဆလတ္သုတ္
ဒါကေတာ႔ ထုိင္းစတုိင္ ၾကက္သားကင္ ဆလတ္သုတ္ေလးပါ။ ၾကက္ရင္ဗံုသားကို ကင္ျပီမွ ထုိင္းစတုိင္ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ငရုတ္သီး၊ သံပရာရည္၊ ငရုတ္သီးမွုန္႔ေလးနွင္႔ ေရာစားရတာပါ။ ခ်က္နည္းေလး ၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
၁။ ၾကက္ရင္ဗံုသား – ၂ခု (တကိုက္စာ အတံုးေလးမ်ား တုံးထားေပးပါ)
၂။ မက်ည္းရည္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း
၃။ ဂ်င္း – လက္တဆစ္ (နွုတ္နွုတ္စဥ္းပါ)
၄။ ငရုတ္သီးမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္းခြဲ
၅။ သၾကား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
၆။ ခရမ္းခ်ဥ္သီး – ၂လံုး (အ၀ိုင္းပါးပါးလွီးပါ)
ရ။ ၾကက္သြန္နီ – ၁လံုး (အ၀ိုင္း ပါးပါးလီွးပါ)
၈။ နံနံပင္ – အနည္းငယ္
၉။ ငရုတ္ပြရွည္ေထာင္႔ – ၁ေထာင္႔ (ပါးပါးလွီးပါ)
၁၀။ သံပရာရည္ – ၁လံုး (တ၀က္ကို အရည္ညွစ္ျပီ၊ က်န္တ၀က္ကို စိတ္ေပးထားပါ)
၁၁။ ဆား၊ ၾကက္သားမွုန္႔ (လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္စီ)
ခ်က္ျပဳတ္နည္္း
၁။ အရင္ဆံုး အသားကင္ရန္ ၀ါးတုတ္မ်ားကို ၁၀မိနစ္ခန္႔ ေရစိမ္ထားေပးပါ။
၂။ ျပီလွ်င္ အတံုးတံုးထားေသာ ၾကက္သားမ်ားကို ခြက္တစ္ခုထဲ ထည္႔လိုက္ပါ။
၃။ ထုိ႔ေနာက္ ၾကက္သားကို (မန္က်ည္းရည္၊ ဂ်င္္း၊ ငရုတ္သီးမွုန္႔၊ သၾကား၊ ဆား၊ ၾကက္သားမွုန္႔ ) တုိ႔ျဖင္႔ သမေအာင္ ေရာနုယ္ျပီ ၁၀မိနစ္ခန္႔ နုပ္ထားေပးပါ။
၄။ ျပီေနာက္ ဆလတ္သုတ္ရန္ အတြက္ ပန္းကန္တစ္ခုထဲ (ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ငရုတ္သီး၊ နံနံပင္)တုိ႔ကုိ ေရာေမႊလိုက္ျပီ အေပၚမွ ငရုတ္သီးမွုန္႔ (လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၃ပံု၁ပံု)၊ သံပရာရည္တုိ႔ ျဖဴးလုိက္္ပါ။
၅။ နုပ္ထားေသာ ၾကက္သားမ်ားကို ေရစိမ္ထားေသာ ၀ါးတုတ္မ်ားျဖင္႔ သီေပးပါ။
၆။ မကင္ခင္ ကင္ျပားကို ဆီသုတ္ေပးထားပါ။ ဂစ္သို႔ မီးေသြး မိမိၾကိဳက္နွစ္သက္ရာနွင္႔ ကင္္နုိင္ပါသည္။
ရ။ ၾကက္သားမ်ာကို စကင္ပါေတာ႔မည္။ ၁၀မိနစ္ခန္႔ ၾကက္သားမ်ား က်က္သည္အထိ ကင္ေပးပါ။
ရ။ ၾကက္သားကင္ျပီျပီ ဆုိလွ်င္ ဆလတ္သုတ္၊ သံပရာျခမ္းမ်ားျဖင္႔ တြဲဖက္ သံုးေဆာင္နုိင္ပါျပီ…
that look easy to make … i must try it^^
yeah this one is really easy to make! 😛
look easy to make and healthy…treat me heee
ကုိယ္ၾကိဳက္ရင္ ကိုယ္ျပန္လာရင္ လုပ္ေကြ်းမယ္ေလ.. 🙂
လုပ္စားပါေတာ ႔မယ္ ထိုင္းဟင္းေတြၾကိဳက္တယ္။
ဟုတ္ကဲ႔ လုပ္စားၾကည္႔ပါေနာ္…
စိတ္၀င္စားစရာေလး။ တရက္ေလာက္ ဦးၿခိမ္႔ကို လုပ္ေကြ်းဦးမယ္။ အိမ္မွာ ၾကက္သားကို ဗိုလ္လိုေတာ႔ ခဏခဏ ကင္စားၿဖစ္တယ္။
ေက်းဇူးပဲ Aunty Sweet! 🙂
လုပ္ရမွာ လြယ္လြယ္ေလးပဲ ညီမေလးရဲ့..
လုပ္စားမယ္ေနာ္္..
ေက်းဇူး
🙂
yes ma! Plz try it!! Thanks ..
ေက်းဇူတင္တယ္ေနာ္..ညီမ
အလုပ္ပိတ္တဲ ့ေန ့ လုပ္စားမယ္ေနာ္…
Plz try it Ma Nandar! 🙂
စားခ်င္စရာၾကီး.
ဗိုက္ဆာတာ အသံေတာင္ျမည္လာတယ္
hee Thanks Ma Chaw!! 🙂
Thank u 😀
🙂
[…] February 19, 2012 ၾကက္သားကင္ ဆလတ္သုတ္ […]
မဝတ္ရည္ေရ…ၾကက္ရင္ပံုသားကို oven နွင့္ကင္ရင္ေရာ အဆင္ေျပမလားဗ်။ ၾကာသပေတးေန႔မွာ မိသားစုေတြအားလံုး စံုမွာမို႔ ထိုင္းၾကက္သားထမင္းရယ္ တံုးယမ္းဟင္းရည္ရယ္ ဒီၾကက္သားသုပ္ေလးရယ္ ေန႔လည္စာစားမလို႔ ဟင္းစပ္လိုက္ရဲ႕လားဗ်။ ေနာက္ထပ္ဘာေတြလုပ္စားရင္ေကာင္းမလဲ အၾကံေပးပါဦးဗ်ာ။
0ven နဲ႔လည္း ကင္လုိ႔ရပါတယ္။ ၀ါးတုတ္နဲ႔သီစရာ မလုိေတာ႔ပဲ၊ အတံုးေလးေတြပဲ တံုးျပီ ကင္ရုံပါပဲ။ တျခားတြဲဖက္လုပ္စားလို႔ရမယ္႔ ထုိင္းဟင္းလ်ာေလးေတြ ေအာက္မွာ ေရးေပးထားပါတယ္.. Thanks 🙂
ထုိင္းငါးခူမြေၾကာ္သုပ္ http://www.wutyeefoodhouse.com/?p=1082
ထုိင္းစတုိင္ ၾကက္ေတာင္ပံ အစားသြပ္ေၾကာ္ http://www.wutyeefoodhouse.com/?p=3096
ထုိင္းစတုိင္ ငါးဖယ္ေၾကာ္ http://www.wutyeefoodhouse.com/?p=3096
ညီမေလးကအရမ္းေတာ္တာဘဲ
ႊေက်းဇူးပါ။
[…] ၾကက္သားကင္ ဆလတ္သုတ္ […]