ပါစတာ နွင္႔ ဟင္းရြက္စံုေၾကာ္ (၃ေယာက္စာ)
ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား
၁။ ဘိုစားပဲ – ၅က်ပ္သား (အရွည္အေစာင္းလွီးပါ)
၂။ တူနာငါး သံဗူး ( ၂၀၀ဂရမ္) (အရွည္ လွီးပါ)
၃။ ခရမ္းခ်ဥ္သီး – ၂လံုး (၈စိ္ပ္စိပ္ပါ)
၄။ မုန္လာဥနီ – ၂လံုး ( အ၀ိုင္းလွီးပါ)
၅။ ေျပာင္းဖူးေသး – ၈ခု (အေစာင္းလွီးပါ)
၆။ ၾကက္သြန္ျမိတ္ – ၄ပင္ (ပါးပါးလွီးပါ)
၇။ သံလြင္ဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၈ဇြန္း
၈။ ရွာလကာရည္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
၉။ ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၁မြွာ (နွုတ္နွုတ္ဆင္းပါ)
၁၀။ ဆား
၁၁။ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ (လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ဇြန္း)
၁၂။ ပါစတာ ( ၄၀၀ – ၅၀၀ဂရမ္)
ခ်က္ျပဳတ္နည္း
၁။ ပါစတာကို ေရေႏြးျဖင္႔ နူေအာင္ထိ ၈မိနစ္ခန္႔ မီးအလယ္အလတ္ျဖင္႔ ျပဳတ္ထားေပးပါ။ ျပီးလွ်င္ ဇကာျဖင္႔ ေရစစ္ထားေပးပါ။
၂။ ထို႔ေနာက္ ဘိုစားပဲ၊ မုန္လာဥနီ၊ ေျပာင္းဖူးေသးမ်ားကို ေရေႏြးျဖင္႔ ၂မိနစ္ခန္႔ ေရေႏြးေဖ်ာ္ေပးျပီးမွ ေရေအးျဖင္႔ ျပန္စိမ္ထားပါ။
၃။ ဒယ္ထဲ သံလြင္ဆီ (သို႔) ဟင္းရြက္ဆီထည္႔ ၾကက္သြန္ျဖဴ ဆီသပ္ပါ။
၄။ ျပီးလွ်င္ ဘိုစားပဲ၊ မုန္လာဥနီ၊ ေျပာင္းဖူးေသး၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္ထည္႔ ေမြွေပးပါ။
၄။ တူနာငါး၊ ပါစတာကိုထည္႔ ေရကိုျဖန္းရုံထည္႔ျပီး မီးအလယ္အလတ္ျဖင္႔ ေမြွေပးပါ။
၅။ ျပီးမွ အရသာအေပါ႔အငံအတြက္ ဆား(လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၃ဇြန္း)၊ ၾကက္သားမွုန္႔ (လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၃ဇြန္း)၊ ရွာလကာရည္၊ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ျဖဴးေပးပါ။
၆။ ပါစတာဟင္းလ်ာကို စားသံုးနုိင္ပါျပီး။ ပါစတာၾကိဳက္နွစ္သက္သူမ်ား နွစ္ခ်ဳိက္မည္႔ ဟင္းလ်ာျဖစ္ပါတယ္။
ဟင္းအေၾကာင္း
– ပါစတာနွင္႔ ဟင္းရြက္စံုေၾကာ္ဟင္းက ၀တ္ရည္ထြင္ထားတဲ႔ ဟင္းပါ။ ၀တ္ရည္က ပါစတာၾကိဳက္တာေၾကာင္႔ သူနွင္႔ လိုက္ဖက္မည္႔ အမည္မ်ားနွင္႔ တြဲဖက္ခ်က္ထားပါတယ္။ ခ်က္စားၾကည္႔ပါ ပါစတာၾကိဳက္သူမ်ား ၾကိဳက္နွစ္သက္ၾကပါလိ္မ္႔မယ္။
WOW this one look very yummy and look easy to make …. i have some pasta at home will try
ဟီး..လာစားသြားပါတယ္။
bal loe lote sar tawe tar lae ….image bal see ya har ko
ပါစတာၾကိဳက္တယ္ဆိုလို ့ေနာက္တစ္နည္းလက္ေဆာင္ေပးလိုက္မယ္။ ဟင္းခ်က္ဖို ့ အခ်ိန္မရတဲ့ေန ့မ်ိဳးအတြက္အဆင္ေၿပပါလိမ့္မယ္။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးတစ္လံုးလွီးၿပီး ပန္းကန္ထဲမွာတူနာဘူးေသးတစ္ဘူးနဲ့ေရာေမႊပါ။ ပါစတာၿပဳတ္ၿပီး ေရစစ္ၿပီးတာနဲ့ ခုနေရာေမႊထားတဲ့ပန္းကန္ထဲ ေရာထည့္လုိက္ပါ။ ၿပီးပါၿပီ။ နာမည္ၾကီးေႏြရာသီစာပါ။ ေၾသာ္ အေရးၾကီးတာကပါစတာၿပဳတ္ရင္ ေရထည့္ ဆားထည့္ ေရဗြမ္းဗြမ္းဆူမွ ပါစတာထည့္ပါ။
မျငိမ္းျငိမ္း ပါစတာ ခ်က္နည္းေလးအတြက္ ေက်းဇူုးပဲေနာ္ လုပ္စားၾကည္႔ပါအုန္းမယ္.. 🙂
ခ်က္စားၾကည့္မယ္
Plz try it!! 🙂