ျပည္ၾကီးငါး အခ်ဳိေၾကာ္ခ်က္
အလုပ္သြားရင္ ထည္႔ေပးဖုိ႔ စဥ္းစားမိတဲ႔ ထမင္းဘူးေလးကေတာ႔ ျပည္ၾကီးငါးကို ေရႊပဲသီး၊ ၀က္သားျပားတုိ႔နွင္႔ အခ်ဳိေၾကာ္ထားတဲ႔ ဟင္းလ်ာေလးပါ။ ခ်ဳိစိမ္႔ျပီ ဟမ္အရသာေၾကာင္႔ပါ ပိုမို ထူးျခားေကာင္းမြန္ပါတယ္။ လုပ္ရတာလည္း လြယ္လြယ္ေလးရယ္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ျပည္ၾကီးငါး – ၂၄၀ ဂရမ္ (ေရစင္ေအာင္ေဆးျပီ အညွစ္အေၾကးမ်ား ဖယ္ထားပါ)
- ဟမ္(၀က္သားျပား) – ၄ျပား (အတံုးေလးမ်ား လွီးပါ)
- ေရႊပဲသီး – ၁၅ခု (အညွာလွီးထားပါ)
- ဆား- လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
- သၾကား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
- နွမ္းဆီ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၃ပံု၁ပံု
- ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ – အနည္းငယ္
- ဂ်င္း – ၅ျပား
- ၾကက္သြန္ျဖဴ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္ (နွုတ္နွုတ္စဥ္းပါ)
နုပ္ထားရန္ ပါ၀င္ပစၥည္မ်ား
- ဂ်င္း – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္ (နွုတ္နွုတ္စဥ္းေပးပါ)
- ၀ိုင္ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
- နွမ္းဆီ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
- ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ – အနည္းငယ္
ခ်က္ျပဳတ္နည္း
၁။ အရင္ဆံုး ျပည္ၾကီးငါးကို ဓားျဖင္႔ ပံုတြင္ပါသည္႔အတုိင္း ၾကက္ေျခခတ္ပံု မႊန္းေပးပါ။
၂။ ျပီမွ ျပည္ၾကီးငါး နုပ္ထားရန္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ားျဖစ္ေသာ (ဂ်င္း၊ ၀ုိင္၊ နွမ္းဆီ၊ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔) တုိ႔ျဖင္႔ ေရာနုယ္ျပီ ၁၀မိနစ္ခန္႔ နုပ္ထားေပးပါ။
၃။ ထုိ႔ေနာက္ ပြက္ပြက္ဆူေအာင္ တည္ထားေသာ ေရေႏြးအိုးထဲ နုပ္ထားေသာ ျပည္ၾကီငါးမ်ားကို ေရေႏြးေဖ်ာ္ျပီ ျပန္ဆယ္ထားပါ။
၄။ ဒယ္ထဲ ဆီ(စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း) ထည္႔ကာ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ေဘကြန္မ်ားကို ေၾကာ္ေပးပါ။
၅။ ထုိ႔ေနာက္မွ ေရႊပဲသီး၊ ျပည္ၾကီးငါး၊ ဆား၊ သၾကား၊ နွမ္းဆီ၊ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ ထည္႔ကာ ၁-၂ မိနစ္ခန္႔ ေၾကာ္ေပးပါ။
၆။ ျပည္ၾကီးငါး၊ ဟမ္အခ်ဳိခ်က္ကို ထမင္းဘူးထည္႔လို႔ ရပါျပီ…
ဟင္းခ်က္နည္းအသစ္ေလးေတြတင္တိုင္းemail ပို႕ေပးပါေနာ္။
၀တ္ရည္ ကို အၿမဲအားေပးေနတဲ႕သူပါ။ ေက်းဇူးတင္ပါတယ္။
ဟုတ္ကဲ႔ပါ။ အားေပးလုိ႔ အရမ္းေက်းဇူးတင္ပါတယ္ေနာ္… ဟင္းသစ္တင္္တုိင္း သိနုိင္ရန္ Email Subscription လုပ္ေပးပါေနာ္… 🙂
ညီမေလးေရ..
ခ်က္ရမွာလြယ္လြယ္ေလးပဲ..
လုပ္စားမယ္..ေက်းဇူးေနာ္..
ဝတ္ရည္ရဲ့ အိမ္သစ္ေလးကလွပခန္႔ထည္ေနတာပဲ..ေကာင္းလိုက္တာ
🙂
မခင္ယမံု အထူးေက်းဇဴးပါေနာ္.. 😛
look simple and very taste dishes …will try on some time thx
့ကိုယ္ၾကိဳက္မွာ ေသခ်ာတယ္။ လုပ္စားၾကည္႔
Plz try it my lovely twin
အရမ္းစားလို့ေကာင္းမဲ့ပံုပဲ…။
စားလို့ေကာင္ပါတယ္..။
အစ္မရဲ့ဟင္းခ်က္နည္းေတြကိုအၿမဲၾကည့္ၿပီးခ်က္စားၿဖစ္တယ္…။အထူးအဆန္းဟင္းခ်က္နည္းေတြရွိရင္တင္ေပးပါေနာ္…။
yeah surely sis! :)Thanks
pls provide by mail for the new item for cooking.
Have a nice time & family.
Thanks a million.
Thanks alot too sis! 🙂
Hello,
I always read your new post and cook like you said. Thank you for the recipes.
Best.
Thanks Thae Phyu! 🙂
ဟင္းခ်က္နည္းေလးေတြ သေဘာက်လုိ႔ပါ။ 🙂
Thanks 😛
မမေရ ထမင္းဘူးျပင္တဲ့ပံုစံေလးေတြတင္ေပးတာ ေက်းဇူးမ်ားႀကီးတင္ပါတယ္ေနာ္ ကေလးေရာလူႀကီးပါထမင္းဘူးထည့္လို႕အဆင္ေျပတာေလးေတြေနာက္ထပ္တင္ေပးပါဦးေနာ္
yeah I will sis! 🙂
I like yr cooking !
best wishes
Thanks sis! 🙂
မ ဝတ္ရည္
ႏွမ္းဆီ ရိုးရိုးဆီ ဘာကြာပါသလဲ
thank u
နွမ္းဆီက ေမႊးတယ္။ ဒါေပမယ္႔ မ်ားမ်ားထည္႔ရင္ ခါးတယ္။ ဒါေၾကာင္႔ အနံ႔ေမႊးေအာင္ပဲ ဟင္းခ်က္တဲ႔အခါ နည္းနည္းပဲ ထည္႔သံုးပါတယ္.. ရုိးရိုးဆီကေတာ႔ ေၾကာ္တာ၊ ခ်က္တာ အားလံုးအတြက္ အဆင္ေျပေပမယ္ နွမ္းဆီလို မေမႊးဘူးေပါ႔.. 🙂
like this.
Plz try it sis
ပို႔ေပးပါေနာ္
:d