ၾကက္ဥ ပန္ကိတ္ (၈-၁၀ခု)
ဂ်ပန္စတုိင္ ၾကက္ဥပန္ကိတ္ေလးပါ။ အစာေျပ အိမ္မွာ လုပ္စားနုိင္ေအာင္ပါ။ အရသာ ခ်ဳိစိမ္႔ျပီ အရမ္းစားလုိ႔ ေကာင္းပါတယ္။ ဒီၾကက္ဥ ပန္ကိတ္ေၾကာ္ဖုိ႔ စတုဂံဒယ္အုိးေလး လိုပါတယ္။ ဒါေပမယ္႔ ၀တ္ရည္ကေတာ႔ စတုဂံဒယ္အုိး သီးသန္႔၀ယ္ မေနပဲ၊ အိမ္မွာ ရွိတဲ႔ ဒယ္အုိးနဲ႔ပဲ ေၾကာ္ထားတာ အဆင္ေျပျပီ စားလို႔ ေကာင္းပါတယ္။ လုပ္ပံုအဆင္႔ဆင္႔ကိုပါ ေရးေပးထားတာမုိ႔ လုပ္ရလည္း လြယ္မွာပါ။ လုပ္နည္းေလး ၾကည္႔ရေအာင္….
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
ၾကက္ဥ – ၅လံုး
ပဲငံျပာရည္ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္းခြဲ
သၾကား – စားပြဲတင္ဇြန္း ၅ဇြန္း
ဆန္၀ုိင္(ဆာေကး) – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္းခြဲ
ေရညွိရြက္ – ၁ရြက္ (ၾကက္ဥ ပန္ကိတ္မွာ ပတ္ရန္ အရွည္ပါးပါးျဖတ္ထားပါ)
ပန္ကိတ္ ျပဳလုပ္နည္း
၁။ အရင္ဆံုး ခြက္တစ္ခုထဲတြင္ ၾကက္ဥ ၅လံုးကို ေဖာက္ထည္႔လိုက္ပါ။ ျပီမွ ပဲငံျပာရည္၊ သၾကား၊ ဆန္၀ုိင္ တုိ႔ကို ထည္႔ျပီ တူျဖင္႔ သၾကား အရည္ေပ်ာ္ေအာင္ ေရာေမႊေပးပါ။
၂။ ထုိ႔ေနာက္ ဒယ္ထဲ ဆီ(စားပြဲတင္ဇြန္း တ၀က္) ကို ထည္႔ျပီ ဆီပူလာလွ်င္ ေမႊထားေသာ ၾကက္ဥ (ေယာက္ခ်ဳိ ၁ဇြန္း)စာ ထည္႔လုိက္ပါ။
၃။ ၾကက္ဥ က်က္သည္အထိ မီးအတင္႔သင္႔ျဖင္႔ တည္ထားပါ။ ၾကက္ဥ က်က္လွ်င္ တူျဖင္႔ အသာအယာ ေခါက္ျပီ ေဘးသုိ႔ လိမ္႔လိုက္ပါ။
၄။ ထုိ႔ေနာက္ ဒယ္ထဲ ဆီ(လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း) ထည္႔ျပီ ၾကက္ဥ(ေယာက္ခ်ဳိဇြန္း ၁ဇြန္း) ထပ္ထည္႔ပါ။ ခုနက ေဘးဖယ္ထားေသာ ၾကက္ဥေအာက္သို႔ ၾကက္ဥအရည္မ်ား စိမ္႔၀င္ရန္ တူျဖင္႔ ပံုတြင္ ပါသည္႔အတုိင္း ျပဳလုပ္ပါ။
၅။ ၾကက္ဥ က်က္လွ်င္ ပံုတြင္ ပါသည္႔အတုိင္း ၾကက္ဥကို တူျဖင္႔ ျဖည္းျဖည္းျခင္း လိမ္႔သြားေပးပါ။
၆။ ထုိနည္းအတုိင္း ခြက္ထဲမွ ၾကက္ဥမ်ား ကုန္သည္အထိ ေၾကာ္ျပီ လိမ္႔ေပးပါ။ တျဖည္းျဖည္း ၾကက္ဥ စတုဂံလိပ္ ထူလာပါမည္။
ရ။ ၾကက္ဥ ပန္ကိတ္ ရျပီဆုိလွ်င္ ပုိက်စ္လစ္ေအာင္ ၀ါးယင္းလိပ္ျဖင္႔ လိပ္ေပးပါ။
၈။ ျပီမွ မညီတဲ႔ ေဘးအစြန္း နွစ္ဖက္ကို ဓားျဖင္႔ ပိုင္းျဖတ္ျပီ က်န္တဲ႔ ၾကက္ဥပန္ကိတ္ကို ၈ပိုင္းပိုင္းေပးပါ။
၉။ ထုိ႔ေနာက္ ၾကက္ဥ ပန္ကိတ္မ်ားကို ေရညိွပတ္မ်ား ပတ္ျပီ အရသာရွိစြာ ပဲငံျပာရည္ျဖင္႔ တြဲဖက္သံုးေဆာင္နုိင္ပါျပီ…
ko pan cake ka sushi restaurant mar eat tae har myo bae mike tal… i love that one a lot…so clever my twin
Haa.. ကိုယ္လည္း လုပ္စားၾကည္႔ေလ၊ လြယ္လြယ္ေလးရယ္.. 🙂
ၾကက္ဥပန္ကိတ္ကခ်စ္စရာေလးအစ္မ…လုပ္တတ္လိုက္တာ
စားလို႔ေကာင္းမယ္႔ပုံပဲ… 🙂
Thanks a lot sis.. It is good one, plz try it 🙂
So thanks
You r welcome sis 😀
လုပ္စားၾကည့္အံုးမယ္….ေက်းဇူးေနာ္
ဟုတ္ကဲ႔ လုပ္စားၾကည္႔ပါေနာ္။ အရမ္းစားေကာင္းတယ္
၀ါးယင္းလိပ္၀ယ္ရအံုးမွာေပါ့….
ဟုတ္။ ၀ါးယင္းလိပ္ေတာ႔ လုိလိမ္႔မယ္။ ေၾကာ္ျပီ ၀ါးယင္းလိပ္နဲ႔ ျပန္က်စ္ေအာင္ လိပ္ဖုိ႔ လိုတယ္.. 🙂
အမေရ အရမ္းၾကိဳက္သြားၿပီ
လုပ္စားၾကည့္မယ္
Plz try 🙂
၀ါးယင္းလိပ္က ဘယ္မွာ၀ယ္ရင္ရလဲ… စီးတီးမတ္မွာရွိလား.. ၾကက္ဥလိမ့္တာက ဘယ္လိုလိမ့္ရမွာလဲ… တစ္ဖက္တည္းကပဲ လိပ္သြားရမွာလား မ၀တ္ရည္
၀ါးယင္းလိပ္ကို စီးတီးမတ္မွာ ၀ယ္လုိ႔ရပါတယ္။ ၾကက္ဥကို ၀ါးယင္းလိပ္နဲ႔ တဖက္တည္းလိမ္႔ရမွာပါ… 🙂
လုပ္စားျပီးသြားျပီ … မမေရ…စားလို ့ေတာ ့ေကာင္းတယ္…မမလုပ္သလိုေတာ ့ မလွဘူး…. 🙂
ၾကက္ဥမရိုးနီစ္လဲလုပ္စားတယ္…စားလို ့ေကာင္းတယ္….အခုလိုနည္းေလးေတြသင္ျပေပးတာ
မမခ်ိဳ၀တ္ရည္ကို ေက်းဇူးအမ်ားၾကီးတင္ပါတယ္ရွင္…. 🙂
၀တ္ရည္ကလည္း ခုလို အားေပးလုိ႔ ေက်းဇူးပါေနာ္.. sis
ၾကက္ဥပန္းကိတ္ကလြယ္ေပမယ့္ အစ္မတို႔ကနယ္ကဆိုေတာ့ လုိအပ္တာေတြကအစံုမရွိဘူး ညီမေလး အစ္မကညီမေလး ခ်က္ျပဳတ္နည္းေတြကို အရမ္းသေဘာက်တယ္ လုပ္လည္းလုပ္ၾကည့္တယ္၊ အခုလိုဟင္းခ်က္နည္းေလးေတြတင္ေပးပါ၊ အရမ္းေက်းဇူးတင္ပါတယ္
ဟုတ္ကဲ႔။ ၀တ္ရည္ကလည္း ေက်းဇဴးပါ။
အမေရ၊ဆန္ဝိုင္မရွိရင္ ဘာထဲ႔လုိ႕ရေသးလဲရွင္။ အမကိုေက်းဇူးအမ်ားၾကီးတင္ပါတယ္ေနာ္။
ဆန္၀ုိင္ အစား dry cherry ကို အစားထုိးထည္႔လို႔ရပါတယ္
လုပ္စားႀကည့္တာ ေကာင္းတယ္ေနာ္။
ဂဏန္းသား ေကာ္ေႀကာ္ ခ်က္နည္းေလး တင္ေပးပါဦး ညီမေလး။
Thanks!! I will try to post soon sis 😀
Dry cherryမရွိရင္ဘာထဲ့ရမလဲ
၇ဳးိရုိး ဟင္းခ်က္၀ုိင္ထည္႔လုိ႔ရပါတယ္.. 🙂