တရုတ္စတုိင္ ၀က္သား တုိ႔ဟူးဟင္း
ဂ်ပန္မွာ လူၾကိဳက္မ်ားတဲ႔ တရုတ္စတုိင္ ၀က္သား တုိ႔ဟူးဟင္းပါ။ ၀က္သားကုိ နွုတ္နွုတ္စဥ္းျပီမွ တုိ႔ဟူးျဖင္႔ ေရာခ်က္ထားတာပါ။ ထမင္း ပူပူေလးနဲ႔ တြဲဖက္ စားမယ္ဆုိရင္ အရမ္းကို ေကာင္းမြန္တဲ႔ ဟင္းတခြက္ပါ။ လုပ္ရလည္း လြယ္တာမုိ႔ ခုပဲ တူတူလုပ္ၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ၀က္သား – ၂၀၀ ဂရမ္ (နွုတ္နွုတ္စဥ္းထားပါ)
- တို႔ဟူး – ၃၀၀ ဂရမ္
- ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၂မႊာ (နွုတ္နွုတ္စဥ္းပါ)
- ဂ်င္း – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္ (နွုတ္နွုတ္စဥ္းပါ)
- ငရုတ္သီးနွစ္ – စားပြဲတင္ဇြန္း တ၀က္
- မီဆုိအနွစ္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
- ဆန္၀ုိင္ (ဆာေကး) – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း (optional)
- ေကာ္မွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ဇြန္း (ေရအနည္းငယ္ျဖင္႔ ေရာေဖ်ာ္ထားေပးပါ)
- ပဲငံျပာရည္(အၾကည္) – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
- သၾကား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ဇြန္း
- ၾကက္သြန္ျမိတ္ – ၁စည္း (ပါးပါးလီွးပါ)
- နွမ္းဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
ျပင္ဆင္နည္း
၁။ အရင္ဆံုး တုိ႔ဟူးကုိ အ၀တ္သန္႔တစ္ခုျဖင္႔ အုပ္ျပီ အေပၚမွ ပန္းကန္ျပားတစ္ခ်ပ္ တင္ကာ မိနစ္ ၂၀ခန္႔ ေရစစ္ထားေပးပါ။
၂။ တုိ႔ဟူး ေရစစ္ျပီလွ်င္ အလယ္မွ ဓားျဖင္႔ ထက္ျခမ္းျခမ္းပါ။ ျပီမွ အရွည္လိုက္ ၄ပိုင္းပိုင္းျပီ အလ်ားလိုက္ ၄ပိုင္ပုိင္းကာ အတံုးေလးမ်ား တံုးေပးပါ။
ခ်က္ျပဳတ္နည္း
၁။ ဒယ္ထဲ ဆီ(စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း) ထည္႔ျပီ ဆီပူလာလွ်င္ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ဂ်င္း ဆီသပ္ေပးပါ။
၂။ ျပီမွ နွုတ္နွုတ္စဥ္းထားေသာ ၀က္သားမ်ားကို ထည္႔ျပီ ၁မိနစ္ခန္႔ ေရာေမႊျပီလွ်င္ ဆန္၀ုိင္ေလာင္းထည္႔ပါ။
၃။ ထုိ႔ေနာက္ ငရုတ္သီးနွစ္၊ မီဆုိနွစ္ တုိ႔ျဖင္႔ ၀က္သားကို ေရာေမႊပါ။
၄။ ထုိ႔ေနာက္ ပဲငံျပာရည္၊ တုိ႔ဟူး၊ သၾကား တုိ႔ကိုထည္႔ျပီ ၾကက္ျပဳတ္ရည္(သုိ႔) ေရ ၁ခြက္ခန္႔ ထည္႔ကာ ပြက္ပြက္ဆူဆူေအာင္ မီးျပင္းျပင္းနဲ႔ တည္ထားပါ။
၅။ ပြက္ပြက္ဆူလာလွ်င္ မီးအသင္႔တင္႔ျပန္ထားျပီ အေပၚမွ နွမ္းဆီ၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္မ်ားျဖဴးေပးပါ။
၆။ ျပီမွ အေပၚမွ ေကာ္ရည္မ်ားကို ထည္႔ျပီ ဇြန္းျဖင္႔ တုိ႔ဟူးမ်ားကုိ မပဲ႔သြားေအာင္ ျဖည္းျဖည္းေလး ေရာေမႊျပီ မီးပိတ္လိုက္ပါ။
ရ။ အရသာရွိေသာ တရုတ္စတုိင္ ၀က္သား တုိ႔ဟူးဟင္းေလးကို ထမင္းပူပူေလးနွင္႔ သံုးေဆာင္နုိင္ပါျပီ…
Thank you very much. Actually, this expression is not enough to show how I feel.
Expecting more new dishes.
With best wishes,
Aye Swe
Thanks also ! 🙂
one of my favourite, it is Ma po bean curd With pork meat and i ordered for my registration day yummy
Haa good.. Your registration day will be really wonderful my twin! 🙂
မီဆိုအႏွစ္ဘယ္မွာဝယ္ရမလဲ
City Mart မွာ ဂ်ပန္ မီဆိုအနွစ္ဆုိျပီ ေမး၀ယ္လို႔ရပါတယ္။
ဒီဟင္းကို အႀကိဳက္ဆံုးဘဲ… ေက်းဇူးတင္ပါတယ္… ခ်က္လိုက္ဦးမယ္…
ဟုတ္ကဲ႔။ အရမ္းစားေကာင္းပါတယ္၊ လုပ္စားၾကည္႔ပါေနာ္..
yes. thank you.
You r welcome par sis
ငရုတ္သီးအနွစ္က ဘယ္လုိလုပ္၇လဲ
Ready Made ငရုတ္သီးအနွစ္ ၀ယ္ထည္႔လည္းရပါတယ္။ (သုိ႔) ငရုတ္သီးပုပြကို အေစ႔ထုတ္ ေရေႏြးျပဳတ္ျပီ မညက္တညက္ေထာင္းျပီ ထည္႔လည္းရပါတယ္
တုိ႔ဟူးလားပဲျပားလား၊ပံုမွာပဲျပားနဲ့တူတယ္ေနာ္သိပ္မကြဲလို့ေနာ္
ဟုတ္။ ဂ်ပန္ တုိ႔ဟူး အျဖဴကို ေျပာတာပါ။ ျမန္မာ ပဲျပားနဲ႔ေတာ႔ တူတူပါပဲ၊ ဒါေပမယ္႔ ဂ်ပန္တုိ႔ဟူးအျဖဴက ပိုႏူးညံ႔ျပီ ဒီလိုဟင္းခ်က္လုိ႔ ပိုေကာင္းပါတယ္… City Mart မွာ ၀ယ္လုိ႔ရပါတယ္
ပဲျပားလားတို့ဟူးလားပံုထဲမွာပဲျပားေတြလားလို့ပါ
I AN THAN
Welcome bro
ဂ်ပန္တို ့ဟူးအဝါလိုအထုပ္မ်ိဳးအျဖဴကိုေျပာတာလားညီမ
အားေပးေနတယ္ေနာ္
ဂ်ပန္တုိ႔ဟူး အျဖဴ (ပဲျပားလုိ) အတံုးေလးေတြ City Mart မွာေရာင္းပါတယ္..