| February 25, 2013
59 comments

သာကူ အစာသြပ္

သာကူ အစာသြပ္

ထုိင္းစတုိင္ သာကူ အစာသြပ္ပါ။ သာကူထဲကို ၀က္သား(သုိ႔)ၾကက္သားနဲ႔ ေျမပဲကို အစာသြပ္ထားတာပါ။ အစာေျပအျဖစ္ သံုးေဆာင္မယ္ဆုိရင္ အရမ္းေကာင္းတဲ႔ ခ်က္နည္းသစ္တမ်ဳိးမုိ႔ ခုပဲ လုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…

သာကူတြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • သာကူ – ၁ခြက္ခြဲ
  • ေရေႏြး – ၁ခြက္
  • ၾကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္

အစာသြပ္ရန္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ၀က္သား(သုိ႔)ၾကက္သား – ၂၀က်ပ္သား (နွုတ္နွုတ္စဥ္းပါ)
  • ၾကက္သြန္နီ – ၂ဥ (နွုတ္နွုတ္စဥ္းပါ)
  • ေျမပဲ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၄ဇြန္း (မညက္တညက္ေထာင္းပါ)
  • ငါးငံျပာရည္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
  • သၾကား – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
  • ဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း

ျပဳလုပ္နည္း

၁။ အရင္ဆံုး သာကူကုိ ေရျဖင္႔ အနည္းငယ္ ေဆးျပီ ဇလံုတစ္ခုထဲတြင္ (သာကူေစ႔ထည္႔၊ ေရ)ထည္႔ျပီ လက္ျဖင္႔ သာကူေစ႔မ်ားကို အနည္းငယ္ ေျချပီ ေစးကပ္ေအာင္ လုပ္ေပးပါ။

၂။ ျပီလွ်င္ အေပၚမွ ေရစို၀တ္ျဖင္႔ ၁နာရီခန္႔ အုပ္ထားေပးပါ။

၃။ ထုိ႔ေနာက္ ဒယ္ထဲ ဆီထည္႔ ဆီပူလာလွ်င္ ၾကက္သြန္နီမ်ားကို ဆီသပ္ေပးပါ။

၄။ ျပီမွ ၾကက္သားထည္႔ အေရာင္ေျပာင္းမွ ငါးငံျပာရည္၊ သၾကား ထည္႔ေပးပါ။

၅။ ျပီေနာက္ ေျမပဲ ထည္႔ကာ လံုးသြားျပီ ေစကပ္သြားေအာင္ ေၾကာ္ေပးပါ။ ျပီမွ မီးပိတ္ျပီ အေအးခံထားပါ။

၆။ ထုိ႔ေနာက္ သာကူကို ပံုတြင္ ပါသည္႔အတုိင္း ၁လက္ခြဲအရြယ္ အ၀ိုင္းျပားလုိပ္ ၾကက္သားေျမပဲ အစာသြပ္ေပးပါ။

ရ။ အစားသြပ္ျပီ သာကူကို လက္ျဖင္႔ အလံုးပံုျပန္ လံုးေပးပါ။ ထုိနည္းအတုိင္း က်န္သာကူမ်ားကို အစာသြပ္ေပးပါ။

၈။ ဌက္ေပ်ာရြက္ေပၚ သာကူအစာသြပ္လံုးမ်ားကို တင္ျပီ ေပါင္းအုိးျဖင္႔ ၅မိနစ္ ေပါင္းေပးပါ။
မွတ္ခ်က္ ။ ။ အခ်ိန္ပိုျပီ မေပါင္းပါနွင္႔၊

၉။ ေပါင္းျပီလွ်င္ သာကူကို ကုိင္လုိ႔ရသည္အထိ ေခတၱေအးခံပါ။ ျပီလွ်င္ သာကူမ်ားသည္ အလြန္စီးကပ္သည္မုိ႔ ပန္းကန္ နွင္႔ လက္တြင္ ၾကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္ ဆီမ်ားကို အရင္သုတ္ပါ။

၁၀။ ျပီမွ သာကူအစာသြပ္မ်ားကို ပန္းကန္ေပၚတင္ျပီ အေပၚမွ ၾကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္မ်ားကို ျဖဴးကာ အရသာရွိစြာ စားသံုးနုိင္ပါျပီ..

Category: ထိုင္းဟင္းလ်ာ ခ်က္ျပဳတ္နည္း |

59 comments

  1. ျမဝတီေဇာ္ says:
    February 25, 2013 at 5:05 am

    စားခ်င္စရာေလး ဝတ္ရည္ေရ…လုပ္နည္းေလးကလည္း လြယ္တယ္ေနာ္။ မုန္႔လုပ္နည္းေတြ၊ ဟင္းခ်က္နည္းေတြ အျမဲတမ္း မၽွေဝေပးတဲ့အတြက္ ေက်းဇူးပါ။ 🙂

    ျမဝတီေဇာ္

    Reply
    • admin says:
      February 26, 2013 at 3:40 pm

      ၀တ္ရည္ကလည္း ေက်းဇူး.. 🙂

      Reply
    • winminlatt says:
      March 14, 2013 at 2:04 pm

      မုန္႔ေတြကိုအရမ္းႀကိဳက္တယ္ ေမေမ၊ညီမေလး၊သူငယ္ခ်င္းေတြလုပ္ခိုင္းမယ္ မုန္႔လုပ္နည္းေတြပို႕ေပးပါဗ်ာ ခင္မင္ေလးစားစြာျဖင့္ ၀င္းမင္းလတ္

      Reply
      • admin says:
        March 17, 2013 at 3:30 pm

        ဟုတ္ကဲ႔။ မုန္႔လုပ္နည္းေတြ ပိဳ႔ေပးပါ႔မယ္.. 🙂

        Reply
  2. boy lay says:
    February 25, 2013 at 5:11 am

    ၾကည္္႕ရင္နဲ႕ဗိုုက္ေတာင္ဆာလာျပီးး……………..>_<

    Reply
  3. Khine says:
    February 25, 2013 at 6:50 am

    ေက်းဇူးတင္ပါတယ္ မ…အိမ္မွာလည္းလုပ္စားၾကည္႔ဦးမယ္…

    Reply
  4. pusooma says:
    February 25, 2013 at 6:55 am

    ပူစူးတို႔ ေတာင္ႀကီးမွာ တာကူလံုးကိုစားဖူးေနတာႀကာပါပီ ဘယ္လိုလုပ္တယ္ဆိုတာ အခုမွပဲသိေတာ့တယ္
    ေက်းေက်းေနာ္
    တာကူလံုးကို ကတ္ေၾကးကိုက္ပီး ေျမပဲမႈန္႔ေထာင္းနဲ႔ ဆလပ္ရြက္နဲ႕ သုပ္တာစားလို႔ေကာင္းတယ္ မမ၀တ္မံု
    ပူစူးလဲ လုပ္စားလိုက္အံုးမယ္ ေက်းေက်းေနာ္

    Reply
    • admin says:
      February 26, 2013 at 3:42 pm

      တာကူလံုးကုိ ေျမပဲေထာင္း၊ ဆလတ္ရြက္နဲ႔ေတာ႔ မသုပ္စားဖူးဘူး။ စမ္းၾကည္႔လုိက္အုန္းမယ္ sis ေရ။ ေက်းဇူးပါ

      Reply
  5. Hmone gyi says:
    February 25, 2013 at 9:53 am

    kha ta kar ma eat buu buu… tal tal kaung mae pone bae 🙂

    Reply
  6. zar chi says:
    February 25, 2013 at 12:14 pm

    မ အရမ္းပဲေက်းဇူးတင္ပါတယ္…
    မ ထာ၀ရ ေပ်ာ္၇ႊင္ေအာင္ျမင္တဲ့ဘ၀ေလးပိုင္ဆိုင္ႏုိင္ပါေစေနာ္

    Reply
  7. dardarlindardar says:
    February 25, 2013 at 12:35 pm

    အစ္မရဲ႕ဟင္းခ်က္နည္းေတြကိုသေဘာက်လို႔ပါ………..အစ္မ အၿမဲထာ၀ရေပ်ာ္ရႊင္ပါေစေနာ္………..

    Reply
    • admin says:
      February 26, 2013 at 3:44 pm

      ေက်းဇူးပါ ညီမေရ။ ေပးတဲ႔ဆုနဲ႔လည္း ျပည္႔ရပါေစေနာ္.. <3

      Reply
  8. mawmaw naing says:
    February 25, 2013 at 8:27 pm

    thanks sis

    Reply
  9. Taguu says:
    February 26, 2013 at 7:25 am

    အမေရ အဲဒီ သာကူစိကို ဘယ္လို ေၿပာ၀ယ္ရင္ ရလဲဟင္ အေနာ္က ၿမိတ္ကပါ သာကူစိမဲမဲေတြပဲ ၿမင္ဖူးလို႔ ဘယ္လို ေမး၀ယ္ရင္ရမလဲ သိခ်င္လို႔ ေၿပာေပးပါဦး အမ ေရ ေက်းဇူးပါ

    Reply
    • admin says:
      February 26, 2013 at 3:50 pm

      ျမိတ္ စတုိးဆုိင္ၾကီးေတြမွာေတာ႔ ယိုဒယားကလာတဲ႔ သာကူေစ႔အျဖဴေလးထုပ္ေလးေတြ ၀ယ္လုိ႔ရေလာက္မယ္ ထင္တယ္ sis. ၀တ္ရည္က ျမိတ္သာ မေရာက္ဖူးတာ။ ၀တ္ရည္ အဘုိး၊ အဘြားေတြက ျမိတ္ကပဲေလ။ 🙂

      Reply
  10. saishwemern says:
    February 27, 2013 at 4:57 am

    thanks

    Reply
  11. zin says:
    February 27, 2013 at 5:08 am

    ေက်းဇူး ပါ ေနာ္။

    Reply
  12. mawmaw naing says:
    February 28, 2013 at 12:45 am

    Thanks sis|

    Reply
  13. lerbwepaw says:
    March 4, 2013 at 2:14 am

    အမစာအုပ္မွာ USA မွာမေရာင္းဘူးလား..တစ္အုပ္ေလာက္လိုခ်င္လိုက္တာ..

    Reply
  14. tunnyinyihlaing says:
    March 6, 2013 at 11:50 am

    So good!

    Reply
  15. Wutyee Food House » သၾကၤန္ မုန္႔လုပ္နည္းမ်ား says:
    March 14, 2013 at 7:31 am

    […] သာကူ အစာသြပ္ […]

    Reply
    • wah lay lay says:
      March 26, 2013 at 7:17 am

      ဆရာလုပ္တာေတာ့မဟုတ္ပါဘူး ညီမက ေတာင္ႀကီးကပါ.. သာကူလံုးက ငါးမိနစ္နဲ႔ေပါင္းရင္သိပ္မက်က္ဘူးထင္ပါတယ္… သာကူေစ့ေလးေတြမျမင္တဲ့အထိ ထားမယ္ဆို ဆယ့္ငါးမိနစ္ေလာက္ၾကာပါတယ္… မ၀တ္ရည္ရဲ႕ ဟင္းခ်က္နည္းေတြကို food mag: ကေန လတိုင္းဖတ္ျဖစ္ပါတယ္…ရံုးပိတ္ရက္ေတြဆို လုပ္စားျဖစ္ပါတယ္.. အၿမဲအားေပးေနပါတယ္…

      Reply
      • admin says:
        March 26, 2013 at 8:55 am

        ဟုတ္ကဲ႔ sis. သာကူကို မေပါင္းခင္ ၀တ္ရည္က ၁နာရီ ေရစိမ္ျပီ အုပ္ထားပါေသးတယ္။ ျပီမွ သာကူေစ႔ကို ေျချပီ အစာသြပ္ျပီမွ ၅မိနစ္ပဲ ေပါင္းရုံနဲ႔က်က္တာပါ။ လုပ္စားၾကည္႔ပါေနာ္။ ေက်းဇူး 😀

        Reply
  16. winminlatt says:
    March 14, 2013 at 2:07 pm

    သႀကၤန္မုန္႕ လုပ္နည္းကလည္း ေကာင္းပါတယ္ မုန္႔လုပ္နည္းအသစ္ထြက္တုိင္း ပို႕ေပးပါဗ်

    Reply
  17. mimyint says:
    March 16, 2013 at 7:36 am

    အစ္မခ်က္နည္းေတြအကုန္ၾကဳိက္တယ္ တကယ္ေျပာတာေနာ္

    Reply
    • mimyint says:
      March 16, 2013 at 7:38 am

      စာအုပ္ကဘယ္မွာဝယ္လုိရလဲဟင္ ကၽြန္မကမဲေဆာက္မွာေနတာေလ ထုိင္းႏူိင္ငံထဲမွာ

      Reply
      • admin says:
        March 17, 2013 at 3:44 pm

        ရန္ကုန္ကေန လူၾကံဳနဲ႔မွာရင္ ပုိအဆင္ေျပမယ္.. sis 🙂

        Reply
    • admin says:
      March 17, 2013 at 3:44 pm

      ဟီးဟီး။ Thanks a lot! 😀

      Reply
  18. nangmaylay says:
    March 16, 2013 at 3:51 pm

    THANKS

    Reply
  19. ု့khin mya aye says:
    April 1, 2013 at 2:56 am

    ေပါင္းဘို.အတြက္ဘယ္လိုအိုးကိုသံုးသင္.ပါသလဲ

    Reply
    • admin says:
      April 19, 2013 at 4:55 am

      ရုိးရုိး စတီေပါင္းအုိးနဲ႔ ေပါင္းရင္ ရပါျပီ

      Reply
  20. khaingwarmoe says:
    April 1, 2013 at 9:25 pm

    I Like

    Thank you

    Reply
  21. natehtwe says:
    April 4, 2013 at 5:15 pm

    အရင္ က လုပ္ဘူးတယ္ အခုနည္းကမွ မွန္ေတာ့ ထပ္လုပ္ စား ၾကည့္မယ္ ေက်းဇူးပါပဲ God Bless u.

    Reply
  22. Thaehsu Hsusan says:
    April 12, 2013 at 10:12 am

    စာအုပ္လဲဝယ္ထားပါတယ္ အရမ္းအဆင္ေျပတယ္ ကုန္ႀကမ္းရွာတာကလဲအဆင္ေျပတယ္ ညီမ ဟင္းခ်က္တာစိတ္မဝင္စားေပမဲ႔အဲ႔မုန့္လုပ္နည္းေလးေတြႀကည့္ျပီး လုပ္ႀကည့္ရင္းကေန ဝါသနာပါလာတာ ေပ်ာ္လဲေပ်ာ္ဖို့ေကာင္းတယ္ ကိုယ္လုပ္ေပးတဲ႔မုန့္ကို ဘိုးဘိုးဘြားဘြားေမေမေဖေဖတို့စားရင္ အရမ္းေပ်ာ္တာ ပဲေနာက္ကိုမုန့္အသစ္ေလးေတြလုပ္ရင္ပို့ေပးပါဦး

    Reply
    • admin says:
      April 19, 2013 at 6:15 am

      ဟုတ္ကဲပ စာအုပ္အားေပးလုိ႔ ၀တ္ရည္က ေက်းဇူး အမ်ားၾကီး တင္ပါတယ္။ မုန္႔လုပ္နည္းေတြလည္း ၾကိဳးစားျပီ တင္ေပးပါ႔မယ္.. 🙂

      Reply
  23. Ei says:
    April 15, 2013 at 8:56 am

    သူမ်ားေက်ြးတာစားဖူးတယ္ မလုပ္တတ္ေတာ့ခက္ေနတာ လုပ္စားအံုးမယ္ေနာ္ ေက်းဇူးပါ

    Reply
  24. gigi says:
    April 16, 2013 at 5:43 pm

    ama wutyee…it’s so yummy and pretty…thanks for ur great recipe!! 😀

    Reply
  25. December says:
    July 28, 2013 at 3:51 pm

    စာအုပ္က မႏၱေလး မွာရလား ။ဘယ္မွာ ဝယ္ ရမွာလဲ။စာအုပ္နံမည္ဘာလဲ။

    Reply
    • admin says:
      August 13, 2013 at 8:26 pm

      Wutyee Food House ဟင္းလက္ရာ(၁၀၁)မ်ဳိးပါ။ မႏၱေလးမွာလည္း ေရာင္းပါတယ္။ အားေပးမယ္ဆုိလုိ႔ ေက်းဇဴးပါတယ္.. 🙂

      Reply
  26. si han says:
    February 1, 2014 at 12:09 pm

    စာခ်င္စရာေလးေက်းဇူးပါ

    Reply
  27. ninihan says:
    February 24, 2014 at 5:05 pm

    ေပါင္းခ်ိန္ နဲနဲၾကာသြားလို႔ ေပ်ာ့သြားတာကလြဲရင္စားေကာင္းတယ္

    Reply
  28. htoo tint san says:
    November 10, 2014 at 11:34 pm

    ​ေက်းဇူးပါ႐ွင္​့

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *