အမဲသား၊ ခ်ိစ္ ဘာဂါ (၃လံုးစာ)
အိမ္မွာ အစာေျပ လုပ္စားနုိင္ဖုိ႔ ခ်ိစ္ဘာဂါေလးပါ။ ေပ်ာ္ပြဲစားသြားရင္ပဲျဖစ္ျဖစ္၊ မိသားစုစံုရင္ လုပ္စားနုိင္ပါတယ္။ ဘာဂါကို အစားေျပအေနနဲ႔ စားသံုးေလ႔ရွိပါသည္။ ဘာဂါကို အခ်ိန္တုိ အတြင္းမွာပဲ အလြယ္တကူ လုပ္စားနုိင္မွာပါ..
အသားျပားျပားတြင္ ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား
၁။ အမဲသား-၂၅၀ ဂရမ္ (ႏွုတ္နွုတ္စဥ္းပါ)
၂။ ပါမုန္႔ေျခာက္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
၃။ ၾကက္ဥ – ၁လံုး (ခေလာက္ထားပါ)
၄။ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
၅။ ဆား – လက္ဖက္၇ည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
၆။ ၾကက္သြန္နီ – တ၀က္ (နွုတ္နွုတ္စဥ္းပါ)
ရ။ ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၂မႊာ (နွုတ္နွုတ္စဥ္းပါ)
အသားျပား ခ်က္နည္း
၁။ ခြက္တစ္ခုထဲတြင္ အသားျပားတြင္ ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ားျဖစ္ေသာ (အမဲသား၊ ပါမုန္႔ေျခာက္၊ ၾကက္ဥ၊ ဆား၊ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ) အားလံုးကို သမေအာင္ ေရာနုယ္လိုက္ပါ။
၂။ ျပီးလွ်င္ ၂လက္မ အရြယ္ေလာက္ အသားအ၀ုိင္းျပား ၂ျပားလုပ္လုိုက္ပါ။
မွတ္ခ်က္။ ။ အသားျပား၀ုိင္းေအာက္ပုိင္းကို အနည္းငယ္ ခ်ဳိင္႔ထားပါ။
၃။ ဒယ္ထဲ ဆီမ်ားမ်ား ထည္႔ျပီ အသားျပားမ်ားကို အညိွေရာင္သန္းလာသည္ အထိ ေၾကာ္ေပးပါ။
ဘာဂါတြင္ ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား
၁။ ဟမ္ဘာဂါ ပါမုန္႔ – ၃လံုး
၂။ ခရမ္းခ်ဥ္သီး – ၂လံုး (အ၀ိုင္းလွီးပါ)
၃။ သခြားသီး – ၁လံုး (အခြံႏႊာျပီ အ၀ိုင္းပါးပါး လွီးပါ)
၄။ ၾကက္သြန္နီ – ၂လံုး (အ၀ုိင္းပါးပါး လွီးပါ)
၅။ ခ်ိစ္ – ၆ခ်ပ္
၆။ မရုိနိစ္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၆ဇြန္း
၇။ ဆလတ္ရြက္ – ၁စည္း (တ၀က္၀က္ပါ )
၈။ ေထာပတ္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
၉။ အသားျပား (အမဲသား(သို႔)ၾကက္)
ဟမ္ဘာဂါ လုပ္နည္း
၁။ အရင္ဆံုး ဟမ္ဘာဂါ ပါမုန္႔ ၁လံုးကို ဓားျဖင္႔ ထမ္းျခမ္းျခမ္းလိုက္ပါ။
၂။ ျပီေနာက္ ပါမုန္႔ေပၚသုိ႔ အစဥ္အတုိင္း (ဆလတ္ရြက္၊ ခ်ိစ္၊ အမဲသား၀ုိင္း၊ ဆလတ္ရြက္၊ ခ်ိစ္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ သခြာသီး၊ ၾကက္သြန္နီ၊ မရုိနစ္(စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း)) တုိ႔ကို ထည္႔ေပးပါ။
၃။ ထုိ႔နည္းအတုိင္း က်န္ဘာဂါမ်ားကို ျပဳလုပ္ပါ။
၃။ အမဲသား၊ ခ်ိစ္ဘာဂါကို အရသာရွိရွိ သံုးေဆာင္နုိင္ပါျပီ… မိမိၾကိဳက္နွစ္သက္သလုိ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ႔ ၊ အားလူးေၾကာ္၊ ကိုကာကိုလာ မ်ားျဖင္႔လည္း တြဲဖက္စားသံုးနုိင္ပါသည္။
Tip: ဘာဂါ ပါမုန္႔ကို ထက္ျခမ္းျခမ္းျပီလွ်င္ ေထာပတ္သုတ္ မီးနည္းနည္းျပေပးပါက ေထာပတ္အနံ႔သင္းေနေသာ ဘာဂါကို ရရွိပါသည္…
it look really decilious…only i can do professional is also burger as i used to work at burger king around 10 months 😉 but i don’t like burger too much as they are quite expensive rather than KFC…so i chose KFT rather than burger foods mostly 🙂
ဟမ္ဘာဂါ၀ယ္ကို္ ကိုယ္မွာကို လုပ္စားေပါ႔ မွုံၾကီးရဲ႔….
pyin loe heee 😛
ဟမ္ဘာဂါ စားသြားပါတယ္ း)
test
which bread use in meat slice? white bread or not?thanks.
Ko Nyein ေရ ဟမ္ဘာဂါ ပါမုန္႔က သီးသန္႔ ေရာင္းပါတယ္… ျပီမွ အလယ္က တ၀က္၀က္လုိက္ရုံပါပဲ.. white bread ပါပဲ.. 😀
ဒီဘာဂါ လုပ္နည္းက်ေတာ့လည္း photo ေတြ အမ်ားၾကီး မပါဘူူူး… photo မ်ားမ်ားေလးနဲ႔ တဲြတင္ပါလား ၀တ္ရည္..ဒါဆို ပံုေလးေတြနဲ႔ ဆုိေတာ့ ပိုျပီး ျမင္ေယာင္တာေပါ႔…
Ok I will bro soon 🙂
မမေရ …. ငယ္ ေန႕တိုင္းလိုလို ဘာဂါ ဝယ္စားေနရတာ စိတ္ညစ္လွျပီ၊ မမရဲ့ Homemade ဘာဂါလုပ္စားၾကည့္ဦးမယ္၊ အိမ္မွာ ပါမုန္႔ေျခာက္ အဆင္သင့္မရွိဘူး မမရယ္၊ ဂ်ဳံမႈန္႕၊ ဆန္မႈန္႕၊ ေကာ္မႈန္႕ပဲ ရွိတယ္၊ ဂ်ဳံမႈန္႕ကို အစားထိုး သုံးလို႕ ရမလားဟင္?
ပါမုန္႔ေျခာက္ မရွိရင္ ရိုးရိုးပါမုန္႔ကိုပဲ အတုံးေသးတံုးျပီ ထည္႔လုိ႔ရတယ္ ညီမ
ငယ္ေလးအရမ္းႀကိဳက္တဲ့ဘာဂါကိုအိမ္မွာအ၀ႀကီးလုပ္စားေတာ့မယ္…….
ေက်းဇူးပါ ……………မမ
့Thanks also sis 🙂
i like this website
Thanks 😛
Thankss.. Look yummy!
🙂
[…] အမဲသား၊ ခ်ိစ္ ဘာဂါ […]
မရုိနိစ္မရွိဘူး ဘာထည့္ ရမ လဲ။
မရုိနိစ္ပါမွ ပိုစားေကာင္းတာ..
မရိုနိစ္ကဘယ္လို မ်ိဳး ၀ယ္ရတာလဲ ဟင္ …. ဆိုင္က ၀ယ္စားတဲ့ ဘာဂါေတြထဲက မရိုနိစ္က အရသာနဲ႔ မတူသလိုပဲ … ျပန္ေျဖေပးေနာ္ … ေက်းဇူးးပါ
အမဲသားက်က္ျၿပီးႏူးအောင္ဘယ္လိုလုပ္ရမလဲ