ေရာင္စံု ဂ်ယ္လီ နဲ႔ Whipped ခရင္မ္
သားသား၊ မီးမီးတုိ႔ အၾကိဳက္ ေရာင္စံု ဂ်ယ္လီ နဲ႔ Whipped cream ပါ။ အရသာက ဂ်ယ္လီ အိအိေလးနဲ႔ Whipped ခရင္မ္ ခ်ဳိစိမ္႔ေလးေၾကာင္႔ အရမ္းစားလုိ႔ေကာင္းပါတယ္။ အခ်ဳိပြဲ ဆန္းဆန္းေလးနဲ႔ လွလွေလး စားခ်င္သူေတြအတြက္ ရည္ရြယ္ပါတယ္။ ခုပဲ တူတူလုပ္ၾကည္႔ရေအာင္…
အနီေရာင္ဂ်ယ္လီ အတြက္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- Agar ဂ်ယ္လီေခ်ာင္း – ၃ပံု၁ပံု
- ေရေႏြး – ၁ခြက္
- သၾကား – ၁၂၀ ဂရမ္
- ခ်ယ္ရီ(သို႔)စေတာ္ဘယ္ရီ ဆုိးေဆးရည္ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
အစိမ္းေရာင္ဂ်ယ္လီ အတြက္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- Agar ဂ်ယ္လီေခ်ာင္း – ၃ပံု၁ပံု
- ေရေႏြး – ၁ခြက္
- သၾကား – ၁၂၀ ဂရမ္
- Padan (သုိ႔) ပန္းသီး အစိမ္းေရာင္ ဆုိေဆးရည္ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
Whipped cream တြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- Whipped cream – ၁ခြက္
- သၾကား – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
- ဗီနီကာ အရည္ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
မွတ္ခ်က္ ။ ။ Ready Made Whipped cream ဗူးကို သံုးလွ်င္လည္း ရပါသည္။
ဂ်ယ္လီ ျပဳလုပ္နည္း
၁။ အရင္ဆံုး ဂ်ယ္လီေခ်ာင္းကို ၂ပိုင္းပိုင္း လုိက္ပါ။
၂။ ဂ်ယ္လီေခ်ာင္း တ၀က္စီကို ခြက္တစ္ခုစီထည္႔ျပီ မိနစ္ ၃၀ခန္႔ ေရစိမ္ထားေပးပါ။
၃။ ျပီမွ ေရျပန္သြန္ျပီ ဂ်ယ္လီေခ်ာင္းကို ေမႊတံျဖင္႔ ေျခေပးျပီ ေရေႏြး ၁ခြက္စီ ထည္႔လုိက္ပါ။ ဂ်ယ္လီေခ်ာင္း ေပ်ာ္သည္အထိ ေမႊတံျဖင္႔ ေမႊေပးပါ။
၄။ ထုိ႔ေနာက္ ဂ်ယ္လီေပ်ာ္သြားလွ်င္ သၾကား(၁၂၀ ဂရမ္) စီ တစ္ခြက္ခ်င္းစီ ထည္႔ျပီ သၾကားေပ်ာ္ေအာင္ ေမႊပါ။
၅။ ျပီမွ တခြက္ကို အနီေရာင္ ဆုိးေဆးထည္႔ျပီ ေရာေမႊလုိက္ပါ။
၆။ ေနာက္တစ္ခြက္ကို အစိမ္းေရာင္ဆုိးေဆးထည္႔ျပီ ေရာေမႊပါ။
၆။ ေရာင္စံု ဂ်ယ္လီျပဳလုပ္မည္႔ ခြက္အတြင္း အရင္ဆံုး အနီေရာင္ဂ်ယ္လီမ်ားကို ခြက္ ၅ပံု၁ပံု ထည္႔ျပီ ေရခဲေသတၱာထဲတြင္ ၁၅မိနစ္ခန္႔ အေအးခံထားပါ။
ရ။ အေအးခံျပီလွ်င္ အနီေရာင္ဂ်ယ္လီေပၚမွ Whipped creamကို ပုံတြင္ ပါသည္႔အတုိင္း ထည္႔ေပးပါ။
၈။ ထုိ႔ေနာက္ Whipped cream ေပၚမွ အစိမ္းေရာင္ဂ်ယ္လီထည္႔ကာ ေနာက္ထပ္ ၁၅မိနစ္ ေရခဲေသတၱာ ေအာက္ထပ္တြင္ အေအးခံပါ။
၉။ ထုိ႔နည္းအတုိင္း ေရာင္စံုဂ်ယ္လီ တစ္ထပ္၊ Whipped cream တထပ္ အဆင္႔ဆင္႔ ျပဳလုပ္ေပးပါ။
၁၀။ အေပၚဆံုးမွ Whipped cream ျဖဴးေပးျပီ ေရာင္စံုဂ်ယ္လီ နဲ႔ Whipped cream ကို အရသာရွိစြာသံုးေဆာင္ႏုိင္ပါျပီ…
——————————————————————————————————-
Whipped Cream ကို အိမ္မွာ ကိုယ္တုိင္လုပ္ခ်င္သူမ်ားအတြက္
၁။ Whipped cream စကၠဴဗူးကို ေရခဲေသတၱာ အေပၚထပ္မွ မလုပ္မွီ ၁နာရီ အခန္းအပူခ်ိန္နဲ႔ ထားထားေပးပါ။
၂။ ျပီေနာက္ ေဇာက္ခြက္တစ္ခုထဲ Whipped cream ၁ခြက္ကို ေလာင္းထည္႔လုိက္ပါ။
၃။ ျပီလွ်င္ Electric mixer ကို High ျဖင္႔ ၁မိနစ္ ေရာေမႊေပးပါ။
၄။ ထုိ႔ေနာက္ သၾကား(စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း)၊ ဗီနီကာ(လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္) တုိ႔ကို ထည္႔ကာ medium ျဖင္႔ ၃မိနစ္ျဖင္႔ whipped cream မုန္႔သားပ်စ္လာသည္အထိ ေမႊေပးပါ။
၅။ Whipped cream လုပ္ျပီလွ်င္ ေရခဲေသတၱာေအာက္ထပ္မွာ ထည္႔သိမ္းထားပါ။
ေက်း ဇူး ပါ
😀
one cup of hot water mean how much amount? how much mililiter?
250 ml..
wow mike tal…ko ka top buy tar lay ko use nay pe…kha ka top tay char ma use ya tay buu…look yummy and delicious so clever my twin
ကိုယ္ဆုိ ၾကိဳက္မွာ ေသခ်ာတယ္… ကိုယ္အမႊာအေၾကာင္း သိသားနဲ႔၊ ပစၥည္း၀ယ္ျပီရင္ သံုးဖုိ႔ ေနရာရွာေနတာ.. ဟီးဟီး.. 😀
i try this one also for my som. 10Q
Please try sis. He will love it 🙂
i try this one also for my son. 10Q
😀 😀
thank
Welcome 🙂
စားလိုက္ၿပီဝတ္၇ည္ေ၇… ေက်းဇးူေနာ္…
🙂
thanks
Welcome par!
like
Thanks 🙂
အရမ္းေကာင္းပါတယ္ european food ေလးေတြတင္ေပးပါဦး။
ဟုတ္ကဲ႔ တင္ေပးပါ႔မယ္.. 😀
Thanks
Welcome 😀
တကယ္ ေက်းဇူးပါ မမ
ညီမေလးေရ
ဂ်ယ္လီကအေခ်ာင္းနဲ႕မဟုတ္ပဲ ေက်ာက္ေက်ာမႈန္႕နဲ႕လုပ္ရင္ေရာရနိုင္လားဟင္ အထပ္နွစ္ဆယ္ကိတ္ေတာ့လုပ္စားၾကည့္တာအရမ္းေကာင္းတယ္ညီမေလး စိတ္ထဲကတကယ္ေက်းဇူးတင္ေနတယ္ေနွာ္
ဂ်ယ္လီ အေခ်ာင္းမရွိလည္း အမွုန္႔ထုပ္နဲ႔ လုပ္စားလို႔ရတယ္။ ေရေႏြးနဲ႔ ေဖ်ာ္ရုံပဲ.. ၀တ္ရည္ကလည္း ေက်းဇဴးပါေနာ္.. 🙂
ဂ်ယ္လီ အမႈန္႔ ထဲမွာဆိုရင္ ဘယ္ပစၥည္းက အေကာင္းဆံုးလဲ တျခားဂ်ယ္လီမႈန့္ အနည္ရွိတယ္ ဒါမွမဟုတ္ အနည္မရွိေအာင္ ဘယ္လိုျပဳလုပ္ရမလဲ သိတဲ႔သူမ်ားရွိရင္ အၾကံေပးၾကပါဦး ေက်းဇူးတင္ပါတယ္
ဲJ-O ဂ်ယ္လီမွုန္႔ ေကာင္းပါယတ္..
ညီမေလးေရ
အဲဒီ ဂ်ယ္လီကို လုပ္စားၾကည့္ေတာ့ အနီေရာင္ တစ္ထပ္ထည့္ၿပီး 15 မိနစ္ အေအးခံထားတုန္း အျပင္က က်န္တာေတြက အားလံုးခဲသြားတယ္။ ၿပီးေတာ့ အမက city mart က ready made whipping cream ဆိုတဲ့ ဗူးကို ၀ယ္သံုးတာ။ ဒါေပမယ့္ ညီမေလး ပံုလိုမ်ိဳး ပ်စ္ပ်စ္ မထြက္ဘဲ ႏို႔စိမ္းအရည္ဗူးလိုမ်ိဳး ျဖစ္ေနတယ္။ အဲဒီေတာ့ အစိမ္းလည္း ထည့္လိုက္ေရာ တစ္လႊာစီ မျဖစ္ဘဲ ေရာသြားတယ္။ အႀကံဥာဏ္ေလး ေပးပါဦးေနာ္။
Ready made whipped cream က မသံုးခင္ ေရခဲေသတၱာမွာ ထည္႔ထားဖုိ႔ လိုပါတယ္။ မဟုတ္ရင္ ခဏေလးနဲ႔ အရည္ေပ်ာ္လြယ္တယ္။ ဂ်ယ္လီေတြက ေအးရင္ ခဲသြားတတ္တယ္၊ ဒါေၾကာင္႔ ဂ်ယ္လီအရည္ တ၀က္အရင္ ေဖ်ာ္တာပဲျဖစ္ျဖစ္၊ လိုမွ ေနာက္တ၀က္ကို ေဖ်ာ္ထားရင္ ရပါတယ္။ သို႔မဟုတ္လည္း မခဲသြားေအာင္ ေဖ်ာ္ထားတာကို ေမႊေပးေနရင္ေတာ႔ မခဲပါဘူး။ 😀