Wutyee Food House

ဟမ္ဘာဂါ နွင္႔ ၾကက္သြန္နီကြင္းေၾကာ္(၂လံုးစာ)

ဟမ္ဘာဂါ နွင္႔ ၾကက္သြန္နီကြင္းေၾကာ္ လုပ္နည္းေလးပါ။ စားေသာက္ဆုိင္မွာ စားေနက် ဟမ္ဘာဂါေတြနဲ႔ မတူပဲ ၾကက္သြန္နီကြင္းေၾကာ္ေလးပါ ပါတာမုိ႔ ၾကြပ္ရြရြ အရသာပါ ရရွိမွာပါ။ ခုပဲ တူတူလုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…

မွတ္ခ်က္ ။ ။ အရင္ဆံုး ၾကက္သြန္နီကြင္းေလးေတြကို ေၾကာ္ျပီမွ ဘာဂါကို လုပ္ရမွာပါ။  ‘‘ၾကက္သြန္နီကြင္းေၾကာ္’’ ခ်က္နည္းကုိ http://www.wutyeefoodhouse.com/?p=4104/ မွာေရးထားပါတယ္… 🙂

ဟမ္ဘာဂါ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ဟမ္ဘာဂါ ပါမုန္႔ – ၂လံုး
• အမဲသား – ၂၀၀ ဂရမ္ (နွုတ္နွုတ္စဥ္းပါ)
• ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္

• ငရုတ္ေကာင္းမုွန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
• Worcestershire ေဆာ႔ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
• သံလြင္ဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္းစာ
• ဆလတ္ရြက္ – ၁စည္း (ေရစင္ေအာင္ ေဆးျပီ ပါးပါးလွီးထားပါ)
• ၾကက္သြန္နီကြင္းေၾကာ္ – ၄ခု (ခ်က္နည္းကုိ http://www.wutyeefoodhouse.com/?p=4104/ မွာေရးထားပါတယ္)

ခ်က္ျပဳတ္နည္း

၁။ ဇလံုတစ္ခုထဲတြင္ (အမဲသား၊ worcestershire ေဆာ႔၊ ဆား၊ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔) တုိ႔ျဖင္႔ သမေအာင္ ေရာနုယ္ေပးပါ။

၂။ ျပီးလွ်င္ ၂လက္မ အရြယ္ေလာက္ အသားအ၀ုိင္းျပား ၂ျပားလုပ္လုိုက္ပါ။

မွတ္ခ်က္။ ။ အသားျပား၀ုိင္းေအာက္ပုိင္းကို အနည္းငယ္ ခ်ဳိင္႔ထားပါ။

၃။ ဒယ္ထဲ သံလြင္ဆီမ်ားမ်ား ထည္႔ျပီ အသားျပားမ်ားကို အညိွေရာင္သန္းလာသည္ အထိ ေၾကာ္ေပးပါ။

၄။ ထုိ႔ေနာက္ ဟမ္ဘာဂါ ပါမုန္႔ ၁လံုးကို ဓားျဖင္႔ ထမ္းျခမ္းျခမ္းလိုက္ပါ။

၅။ ျပီေနာက္ ပါမုန္႔ေပၚသုိ႔ အစဥ္အတုိင္း (အမဲသားျပား၊ ဆလတ္ရြက္၊ thousand island dressing(စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း)၊ ၾကက္သြန္နီကြင္းေၾကာ္ (၂ခု)) တုိ႔ကို ထည္႔ေပးပါ။

၆။ ထုိ႔နည္းအတုိင္း က်န္ဘာဂါကို ျပဳလုပ္ပါ။

ရ။ အရသာရွိေသာ ဟမ္ဘာဂါ နွင္႔ ၾကက္သြန္နီကြင္းေၾကာ္ကို အစားေျပအျဖစ္ စားသံုးလို႔ရပါျပီ…

Thousand Island Dressing ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား

• မရုိနိစ္ (mayonnaise)- စားပြဲတင္ဇြန္း ၅ဇြန္း
• ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ႔ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
• ၾကက္သြန္နီ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း၁ဇြန္း (နွုတ္နွုတ္ဆင္းပါ)
• ၾကက္သြန္ျဖဴ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္ (နွုတ္နွုတ္ဆင္းပါ)
• ငရုတ္သီးပြ အစိမ္း – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း၁ဇြန္း (နွုတ္နွုတ္ဆင္းပါ)
• ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္းတ၀က္

Thousand Island Dressing  ျပဳလုပ္နည္း

၁။ ေဆာ႔အတြက္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား အားလံုးကို ခြက္တစ္ခုထဲတြင္ ေရာနုယ္လုိက္ပါ။

———————————————————————————————————————