အရသာစံု ပုဇြန္၊ နတ္နတ္သီး ဆလတ္သုပ္

အရသာစံု ပုဇြန္၊ နတ္နတ္သီး ဆလတ္သုပ္

prawn_fruit_salad3

လတ္ဆတ္တဲ႔ နတ္နတ္သီး၊ သခြာေမႊး အရသာ ႏွင္႔ ပုဇြန္ရဲ႔ ခ်ဳိစိမ္႔တဲ႔ အရသာေတြကို ေပါင္းစပ္ထားတာမုိ႔ အရသာစံုျပီ ထူးျခား ေကာင္းမြန္တဲ႔ အသုပ္တစ္မ်ဳိးပါ။ ထုိ႔ျပင္ သံလြင္ဆီကို အသံုးျပဳထားတာမုိ႔ က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီညႊတ္တဲ႔ အသုပ္ဆုိလည္း မမွားပါဘူး။ လုပ္ရလည္း လြယ္တာမုိ႔ ခုပဲ တူတူသုပ္ၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ပုဇြန္ – ၂၄၀ ဂရမ္ (၁၅က်ပ္သား၊ အခြံႏႊာျပီ ေက်ာခြဲေခ်းထုတ္ထားပါ)
  • နတ္နတ္သီး – ၁ခြက္စာ (အတံုးလတ္မ်ား တံုးထားပါ)
  • သခြာေမႊးသီး – ၁ခြက္ (အတံုးလတ္မ်ား တံုးထားပါ)

  • ခရမ္းခ်ဥ္သီး – ၂လံုး (အေစ႔ထုတ္ျပီ အတံုးေသးမ်ား တံုးပါ)
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၁မႊာ (နွုတ္နွုတ္စဥ္းပါ)
  • ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
  • ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ – အနည္းငယ္
  • သံလြင္ဆီ – ခြက္တ၀က္
  • ပင္စိမ္းရြက္ – ၁၀ရြက္

prawn_fruit_salad2

ျပင္ဆင္နည္း

၁။ အရင္ဆံုး ပုဇြန္မ်ားကို ဆားျဖင္႔ ေရာႏုယ္ေပးပါ။ ျပီမွ ဒယ္ထဲ သံလြင္ဆီ(စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း)ထည္႔  ဆီပူလွ်င္ ၾကက္သြန္ျဖဴ ဆီသပ္ေပးပါ။

၂။ ျပီေနာက္မွ ပုဇြန္မ်ားထည္႔ျပီ က်က္သည္အထိ ၂မိနစ္ခန္႔ မီးအတင္႔သင္႔ျဖင္႔ ေၾကာ္ေပးျပီ ျပန္ဆယ္ထားပါ။

prawn_fruit_salad1

၃။ ျပီေနာက္ ပုဇြန္ေၾကာ္ထားေသာ ဒယ္ထဲ နတ္နတ္သီး၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးမ်ားကိ ထည္႔ျပီ ၁မိနစ္ခန္႔ ေရာေၾကာ္ေပးပါ။

သုပ္နည္း

၁။ ေဇာက္ပန္းကန္လံုးထဲ (ပုဇြန္၊ နတ္နတ္သီး၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ သခြာေမႊး၊ ပင္စိမ္း၊ သံလြင္ဆီ(ခြက္တ၀က္)၊ ဆား(လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္)၊ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ တုိ႔ကို ထည္႔ျပီ သမေအာင္ ေရာေမႊလုိက္ပါ။

၂။ အရသာ ေကာင္းမြန္သည္႔ ပုဇြန္၊ နတ္နတ္သီး ဆလတ္သုပ္ကို သံုးေဆာင္ႏုိင္ပါျပီ…

prawn_fruit_salad3

4 comments

  1. Aye Aye Mon says:

    ေက်းဇူးပါညီမေရ. ေနာက္စာအုပ္မွာလည္း ထည့္ေပးအံုးေနာ္. ညီမတင္သမ်ွ အားလံုးထည့္ေပးေနာ္. ခ်က္တဲ့ အခါ အလြယ္တကူ ဖတ္လို႔ရတာ အဆင္ေျပလို႔ပါ. ျမန္မာျပည္မွာ မီးပ်က္တာရယ္ လိုင္းမေကာင္းတာနဲ႔ လိုခ်င္ရင္ရွာဖို႔ ခက္တယ္ညီမေရ.

  2. Daisy says:

    Please add to my gmail.thank a lot.

  3. yanmyolwin says:

    အစ္မေရသံလြင္ဆီမဟုတ္ပဲတျခားရုိးရုိးဆီေကာသုံးလုိ႔မရဘူးလားအစ္သိပါရေစေနာ္မေလးရွားမွာကရွားလုိ႔ပါ။

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *