အမဲသားခပတ္ ကြမ္းရြက္ကင္
အဆာေျပအျဖစ္ လုပ္စားႏုိင္ေအာင္ အမဲသားခပတ္ ကြမ္းရြက္ကင္ပါ။ အမဲသားခပတ္ကို စပါးလင္၊ ငံျပာရည္၊ တရုတ္မဆလာ တုိ႔ျဖင္႔ ေရာႏုယ္ျပီ ကြမ္းရြက္နဲ႔ လိပ္ကင္ထားတာပါ။ ကြမ္းရြက္နဲ႔ ကင္ထားတာမုိ႔ ခါးသက္သက္ အရသာရယ္၊ ခ်ဳိသက္သက္ အရသာ ႏွစ္မ်ဳိးလံုး ရရွိျပီ အမဲသားကို ရုိးရုိးကင္ထားတာနဲ႔ မတူပဲ ပုိမုို ထူးျခား ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။ ထုိ႔ျပင္ အမဲသားအစား ၾကက္သား၊ ၀က္သား၊ ပုဇြန္တုိ႔ကို အစားထုိး ကင္လုိ႔ရပါေသးတယ္။ လုပ္ရလည္း လြယ္တာမုိ႔ ခုပဲ တူတူလုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…
အမဲသား ခပတ္တြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- အမဲသား – ၃၂၀ ဂရမ္ (ႏွုတ္ႏွုတ္စဥ္းျပီသား)
- စပါးလင္ – ၁ခု (အျဖဴပိုင္း ပါးပါးလွီးျပီ ညက္ေအာင္ ေထာင္းထားပါ)
- ငါးငံျပာရည္ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္းခြဲ
- ပဲငံျပာရည္ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
- ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
- ဆြမ္းအုပ္ ဟင္းခတ္မွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၄ပံု၁ပံု
- သၾကား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
- ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
- တရုတ္မဆလာ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
တျခား ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ကြမ္းရြက္ – ၁၃ရြက္ (အညွာပါရမည္)
- ၾကက္သြန္ျမိတ္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း (ပါးပါးလွီးပါ)
- ႏွမ္း – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း (ျဖဴးရန္)
- ၾကက္သြန္နီေၾကာ္ – အနည္းငယ္ (ျဖဴးရန္)
ကင္နည္း
၁။ အရင္ဆံုး ေဇာက္ပန္းကန္လံုးထဲ (အမဲသား(နွုတ္နွုတ္စဥ္းျပီသား)၊ ငံျပာရည္၊ ပဲငံျပာရည္၊ ဆား၊ ဟင္းခတ္မွုန္႔၊ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔၊ မဆလာ၊ စပါးလင္) တုိ႔ကို သမေအာင္ ေရာနယ္ေပးပါ။
၂။ ျပီလွ်င္ ၂လက္မအရွည္ အမဲသားခပတ္မ်ား ျပဳလုပ္ေပးပါ။
၃။ ျပီမွ ကြမ္းရြက္ေပၚ အမဲသားခပတ္တင္ျပီ ပံုတြင္ ပါသည္႔အတုိင္း လိပ္ေပးပါ။ ေနာက္ဆံုးမွ ကြမ္းရြက္ အညွာကို ကြမ္းရြက္လိပ္ထဲ ထုိးထည္႔လုိက္ပါ။
၄။ ျပီေနာက္ ဒယ္ျပားထဲ ဆီအနည္းငယ္ ထည္႔ျပီ အမဲသားခပတ္ ကြမ္းရြက္လိပ္မ်ားကို အမဲသားက်က္သည္အထိ မီးအတင္႔သင္႔ျဖင္႔ pangrill ကင္ေပးပါ။
၅။ အရသာရွိေသာ အမဲသားခပတ္ ကြမ္းရြက္ကင္ကို ၾကက္သြန္နီေၾကာ္၊ ႏွမ္း၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္ ျဖဴးျပီ အရသာရွိစြာ သံုးေဆာင္ႏုိင္ပါျပီ…
ကြမ္းရြက္အစား ရဲရုိရြက္ ဆိုပိုမေကာင္းဘူးလား ။
ရဲယုိရြက္က ငါးေပါင္းထုပ္တုိ႔ အတြက္ ေပါင္းဖုိ႔ပဲ ေကာင္းပါတယ္ sis..
မ၀တ္ရည္…ေရ
သူငယ္ခ်င္း တစ္ေယာက္ေျပာလို႔
၀င္ၾကည့္ျဖစ္တာ ေတာ္ေတာ္ ေစတနာထားျပီး တင္ေပးတာေတြ႔ရပါတယ္..
ေက်းဇူးအထူးတင္ပါတယ္ေနာ္..ပညာလည္းေတာ္ေတာ္ရပါတယ္..
ညီမ တို႔လို ဟင္းခ်က္စသင္တဲ့ သူေတြ အတြက္ အရမ္းေကာင္းတဲ့ Page ေလးပါ..
သူငယ္ခ်င္းေတြ ကိုလည္း လက္ဆင့္ကမ္းေျပာျပလိုက္ပါမယ္ေနာ္…
ဟုတ္ကဲ႔ ခုလို လာအားေပးတာ ေက်းဇူး အမ်ားၾကီးတင္ပါတယ္ sis.. ေနာက္လည္း လာအားေပးပါအုန္းေနာ္ 😀