ၾကက္သား ႏွင္႔ ၾကက္ဥမရုိနိစ္ ဆမ္ေ၀႔ Bento
ဒီတစ္ခါေတာ႔ သားသားမီးမီးေတြ အၾကိဳက္ ၾကက္သား ႏွင္႔ ၾကက္ဥမရုိနိစ္ ဆမ္ေ၀႔ Bento ေလးပါ။ ၾကက္သားရယ္၊ ၾကက္ဥကို မရုိနစ္နဲ႔ ေရာေမႊျပီ ဆမ္ေ၀႔ျပဳလုပ္ထားတာပါ။ ဆမ္ေ၀႔နဲ႔ တြဲဖက္ သံုးေဆာင္ဖုိ႔အတြက္ ၾကက္ဥ နွင္႔ အာလူးေၾကာ္ကို ထည္႔သြင္းေပးထားပါတယ္။ ခ်စ္စဖြယ္ ၾကက္ဥေလးကိုလည္း ပံုေဖာ္ေပးထားတာမုိ႔ သားသားမီးမီးေတြ ၾကိဳက္ႏွစ္သက္ၾကမွာပါ။
ဆမ္ေ၀႔တြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ပါမုန္႔ – ၃ခ်ပ္
- ေထာပတ္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြနး္ (သုပ္ရန္)
- ၾကက္ဥ – ၁လံုး (ျပဳတ္ထားေပးပါ)
- ၾကက္ရင္ဗံု – ၁ခု (ျပဳတ္ျပီ အသားမ်ား ႏႊင္းထားပါ)
- မရိုနိစ္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
- ၀က္သားျပား – ၄ျပား (ဆီျဖင္႔ ေၾကာ္ထားေပးပါ)
- ခ်ိစ္ – ၄ခ်ပ္
- ဆလတ္ရြက္ – စည္း၀က္ (ေရစင္ေအာင္ ေဆးထားပါ)
ဆမ္ေ၀႔ျပဳလုပ္နည္း
၁။ အရင္ဆံုး ေဇာက္ပန္းကန္ထဲ ျပဳတ္ထားေသာ ၾကက္ဥကို ေၾကေအာင္ ေျခေပးရမွာပါ။
၂။ ျပီေနာက္ ျပဳတ္ထားေသာ ၾကက္သား၊ မရုိနိစ္၊ ဆား(လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၃ပံု၁ပံု)၊ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔(အနည္းငယ္) ထည္႔ျပီ သမေအာင္ ေရာႏုယ္လုိက္ပါ။
၃။ ျပီေနာက္ ပါမုန္႔ကို ေထာပတ္အနည္းငယ္သုပ္ျပီ ၾကက္သား၊ ၾကက္ဥ မရိုနိစ္ တ၀က္ကို တင္လုိက္ပါ။
၄။ ျပီလွ်င္ ၀က္သားျပား၊ ခ်ိစ္၊ ဆလပ္ရြက္ တင္ျပီ ပါမုန္႔တခ်ပ္ အုပ္လုိက္ပါ။ ထုိ႔နည္းအတုိင္း ထုိပါမုန္႔ေပၚမွ ၾကက္သား၊ ၾကက္ဥ မရုိနိစ္၊ ဆလတ္ရြက္၊ ခ်ိစ္၊ ၀က္သားျပားတုိ႔ကုိ ထည္႔ေပးျပီ အေပၚမွ ပါမုန္႔ ပါအုပ္လုိက္ပါ။
၅။ ျပီလွ်င္ သြားၾကာထုိးတံမ်ားျဖင္႔ ပါမုန္႔ကို ထုိးျပီ ပါမုန္႔ေဘးမ်ားကို ဓားျဖင္႔လွီးေပးျပီ ထပ္ျခမ္းျခမ္းေပးပါ။
၆။ အရသာရွိေသာ ၾကက္သား၊ ၾကက္ဥမရိုနိစ္ ဆမ္ေ၀႔ကို ရရွိပါျပီ။
အာလူးေၾကာ္နည္း
၁။ အရင္ဆံုး အာလူး ၂လံုးကို အခြံႏႊာျပီ အရွည္လွီးေပးပါ။
၂။ ျပီလွ်င္ ဒယ္အုိးထဲ ေရမ်ားမ်ား ဆူေအာင္ တည္ထားျပီ လွီးထားေသာ အားလူးမ်ား ၄မိနစ္ခန္႔ ထည္႔ျပဳတ္ပါ။
၃။ ျပီလွ်င္ ဇကာျဖင္႔ ျပန္ဆယ္ျပီ ေရစစ္ထားပါ။ ဒယ္ထဲ ဆီမ်ားမ်ားထည္႔ ဆီပူလာလွ်င္ ေရစစ္ထားေသာ အာလူးမ်ားကို ေရႊညိဳ ေရာင္သန္းသည္အထိ ေၾကာ္ေပးပါ။
၄။ အာလူးမ်ား ေၾကာ္ျပီလွ်င္ ဆားျဖဴးေပးပါ။
ၾကက္ဥ ပံုေဖာ္နည္း
၁။ အရင္ဆံုး ၾကက္ဥ တစ္လံုကို ျပဳတ္ျပီ ေခတၱ အေအးခံထားပါ။
၂။ ျပီလွ်င္ သြားခြ်န္ပါေသာ ပံုေဖာ္တံျဖင္႔ ၾကက္ဥအလယ္ကို ခြ်န္တံျဖင္႔ ပံုေဖာ္ေပးပါ။
၃။ ျပီေနာက္ အလယ္မွ ၾကက္ဥအကာကုိ ဖယ္လုိက္ပါ။
၄။ ထုိ႔ေနာက္ မ်က္လံုးအတြက္ ေရညိဳရြက္ျဖင္႔ အ၀ိုင္းေသးျပဳလုပ္ပါ။ ႏွာေခါင္းကို မုန္လာဥနီ ျဖင္႔ အတံုးေသး ျပဳလုပ္ပါ။
၅။ ၾကက္ဥ ပံုေဖာ္ထားတာ ရရွိျပီဆုိလွ်င္ ဆမ္ေ၀႔ bento စျပင္ပါေတာ႔မည္။
ဆမ္ေ၀႔ bento လုပ္နည္း
၁။ အရင္ဆံုး မုန္႔ဘူးထဲ ဆမ္ေ၀႔ထည္႔၊ အာလူးေခ်ာင္းေၾကာ္၊ ၾကက္ဥ ထည္႔ျပီ စားခ်င္စဖြယ္ေကာင္းတဲ႔ ဆမ္ေ၀႔ bento ကို ရရွိပါျပီ…
It’s really nice post..
It is really interesting for my children. I want to do like this.
မရိုနိစ္ ဆိုတာ ဘာလဲဟင္ မသိလို႔ပါ လုပ္စားခ်င္လို႔ေျပာျပေပးပါေနာ္